۲۷ خرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۷ خرداد ۱۴۰۳ - ۱۶:۳۷
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۸۹۱۶۷
تاریخ انتشار: ۰۹:۵۲ - ۱۵-۰۲-۱۴۰۲
کد ۸۸۹۱۶۷
انتشار: ۰۹:۵۲ - ۱۵-۰۲-۱۴۰۲
عامل کندتر شدن روند پیری در مغزِ بزرگسالان

معرفی یک ماده معدنی موثر برای جوان نگه‌داشتن مغز/ این ۸ ماده غذایی را فراموش نکنید

معرفی یک ماده معدنی موثر برای جوان نگه‌داشتن مغز/ این ۸ ماده غذایی را فراموش نکنید
مقدار توصیه‌شده برای منیزیم بسته به سن و جنسیت افراد متفاوت است؛ به طوری که مردان ۱۹ تا ۳۰ ساله به حداقل ۴۰۰ میلی گرم و مردان بالای ۳۱ سال به ۴۲۰ میلی گرم منیزیم در روز نیاز دارند. در همین حال، زنان ۱۹ تا ۳۰ ساله به حداقل ۳۱۰ میلی گرم و زنان بالای ۳۱ سال به ۳۲۰ میلی گرم منیزیم در روز نیاز دارند.

آیا آنچه می‌خورید واقعاً می‌تواند مغز شما را جوان نگه دارد؟ محققان دانشگاه ملی استرالیا اینگونه فکر می‌کنند. مطالعه‌ای که به تازگی در مجله تغذیه اروپایی (European Journal of Nutrition) منتشر شده، نشان می‌دهد که مصرف مقادیر زیاد غذاهای غنی از منیزیم باعث کندتر شدن روند پیری در مغزِ بزرگسالان بالای ۵۵ سال می‌شود.

به گزارش خبر آنلاین*؛ تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن غذاهای غنی از منیزیم و لوتئین می‌تواند راهی برای بهبود سلامت مغز باشد. با توجه به مطالعات اخیر، محققان دریافتند افرادی که روزانه ۵۵۰ میلی گرم منیزیم می‌خورند، در سن ۵۵ سالگی مغزشان یک سال جوان تر از کسانی است که فقط ۳۵۰ میلی گرم منیزیم در روز دریافت می‌کنند.

بر همین اساس، پژوهشگران تخمین می‌زنند که افزایش مصرف منیزیم تا ۴۱ درصد می‌تواند منجر به بهبود چشمگیر سلامت مغز، حفظ عملکرد شناختی و کاهش خطر یا جلوگیری از طولانی‌تر شدن زوال عقل در سالمندی شود.

نکته قابل توجه این است که منیزیم مصرفی در این مطالعه، از مواد غذایی دریافت می‌شد، نه از مکمل‌ها. این مسئله بسیار حائز اهمیت است زیرا غذاهای غنی از منیزیم دارای بسیاری از مواد مغذی ضروری و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف هستند که می‌توانند اثر هم‌افزایی داشته باشند و همزمان با هم برای محافظت از مغز عمل کنند.

تخمه کدو، بادام، دانه چیا، اسفناج آب‌پز، شاتوت، شیر سویا، بادام هندی و کره بادام زمینی همگی منابع خوب منیزیم هستند.

معرفی یک ماده معدنی موثر برای جوان نگه‌داشتن مغز/ این ۸ ماده غذایی را فراموش نکنید

رژیم غذایی ما می‌تواند تأثیر بسزایی بر بسیاری از ابعاد سلامت جسمی، از جمله سلامت مغز داشته باشد. منیزیم در انتقال عصبی نقش دارد و همچنین سطح GABA را در مغز تحریک می‌کند. گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) یک اسید آمینه طبیعی است که به عنوان یک انتقال‌دهنده عصبی بازدارنده عمل می‌کند و یکی از عواملی است که در عملکرد مغز نقش دارد.

مقدار توصیه‌شده برای منیزیم بسته به سن و جنسیت افراد متفاوت است؛ به طوری که مردان ۱۹ تا ۳۰ ساله به حداقل ۴۰۰ میلی گرم و مردان بالای ۳۱ سال به ۴۲۰ میلی گرم منیزیم در روز نیاز دارند. در همین حال، زنان ۱۹ تا ۳۰ ساله به حداقل ۳۱۰ میلی گرم و زنان بالای ۳۱ سال به ۳۲۰ میلی گرم منیزیم در روز نیاز دارند.

آیا می‌توان منیزیم را بیش از حدِ توصیه‌شده مصرف کرد؟

مصرف منیزیم بیش از حد توصیه‌شده در بزرگسالان سالم اگر از راه غذا دریافت شود، مشکلی ندارد زیرا کلیه‌ها به راحتی قادر به دفع مقادیر اضافی هستند. اما این گزاره درمورد مکمل‌ها صدق نمی‌کند. دریافت بیش از حد منیزیم از طریق مکمل‌ها ممکن است منجر به عوارض جانبی نامطلوب از جمله اسهال و ناراحتی‌های گوارشی شود.

این مطالعه بیشتر بر روی اثرات منیزیم بر بهبود سلامت مغز متمرکز بود، اما محققان طی همین مطالعات دریافتند سایر مواد مغذی نیز می‌توانند اثرات مشابهی داشته باشند. به طور مثال مشخص شد لوتئین نیز در تقویت عملکرد بصری و شناختی از کودکی تا پیری نقش دارد. لوتئین یک کاروتنوئید غنی از آنتی‌اکسیدان است که در سبزیجاتی با برگ‌های تیره، ذرت، تخم مرغ و آووکادو یافت می‌شود و مزایایی در زمینه عملکرد شناختی دارد.

سبزیجاتی مانند چغندر و اسفناج، منابع خوبی از منیزیم و لوتئین هستند.

معرفی یک ماده معدنی موثر برای جوان نگه‌داشتن مغز/ این ۸ ماده غذایی را فراموش نکنید

* منبع: eatthis

ارسال به دوستان
قالیباف : ۲ درصد پرواز‌ها هم از آسمان ایران رد نمی‌شود ابتلای ۹۲ نفر به تب دنگی در کشور تیروکمان ایران المپیکی شد/ مبینا فلاح به پاریس رسید قالیباف هم وجود کاندیداهای پوششی را تایید کرد استوری کریستیانو رونالدو و تبریک عید قربان پزشکیان: تنها کسی بودم که درباره مهسا امینی صریح صحبت کردم/ راه اصلاح قطعا از انقلاب آسان‌تر خواهد بود/ طرح نور و گشت ارشاد به نتیجه نخواهد رسید ایتالیا و اسپانیا با پیروزی آغاز کردند/ بوفون همچنان در پی قهرمانی اروپا صاحب معدن شازند بازداشت شد صدور گواهینامه صلاحیت حرفه‌ای معلمی برای ۷۸۹۴۸ نفر حراج شاهکاری که از ایستگاه اتوبوس سر درآورد فعالیت مراکز منتخب معاینه فنی شهر تهران در روز عید سعید قربان اختصاص محل توقف به موتورسیکلت‌ها در معابر پر تردد شهر قالیباف: از ما یکی می‌ماند و بقیه کنار می‌روند اما بعد از مناظره‌ها دستگیری اعضای باند سارقان خودرو در محله ستارخان رشد 486 درصدی سودآوری بانک صادرات در پی اصلاح ساختارهای مالی
وبگردی
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه انتخابات؟