.png "عصر ایران")
۱۷ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ آذر ۱۴۰۴ - ۰۵:۳۰
دونالد ترامپ مدال افتخار مرکز کندی را به سیلوستر استالونه اهدا کرد (فیلم) اگر پنیر زیاد میخورید، منتظر این ۴ عارضه باشید
زیادهروی در مصرف پنیر یا درواقع استفاده روزانه از انواع پنیرهای چرب (مخصوصا پنیرهای چربی که در تهیه غذاها کاربرد دارند) میتواند پیامدهای منفی و عوارض جانبی مختلفی داشته باشد.
سلامتنیوز نوشت: زیادهروی در مصرف پنیرها میتواند در درجه اول باعث ابتلا به یبوست شود. پنیرهای مختلف سرشار از چربی و دارای فیبر بسیار کم هستند درحالی که همین ویژگی میتواند سرعت فرایند هضم را کاهش بدهد و شرایط عبور مدفوع از رودهها را سختتر کند.
پنیر یکی از جذابترین و محبوبترین مواد غذایی در سراسر جهان است که در انواع بسیار متنوعی تولید میشود و میتوان از آن در انواع میانوعدهها و وعدههای غذایی اصلی (از صبحانه تا ناهار و شام) استفاده کرد. با اینحال، زیادهروی در مصرف پنیر یا درواقع استفاده روزانه از انواع پنیرهای چرب (مخصوصا پنیرهای چربی که در تهیه غذاها کاربرد دارند) میتواند پیامدهای منفی و عوارض جانبی مختلفی داشته باشد.
بهگفته متخصصان تغذیه، این عوارض میتوانند در عوامل مختلفی ریشه داشته باشند: بالا بودن میزان چربیهای اشباع در پنیرها، ساختار هورمونی محصولات لبنی، واکنش التهابی بدن نسبت به چربیهای اشباع و خطر آلودگی باکتریایی در بعضی از پنیرها. اما این عوارض جانبی دقیقا شامل چه مواردی میشوند؟
۱. احتمال ابتلا به یبوست
زیادهروی در مصرف پنیرها میتواند در درجه اول باعث ابتلا به یبوست شود. پنیرهای مختلف سرشار از چربی و دارای فیبر بسیار کم هستند درحالی که همین ویژگی میتواند سرعت فرایند هضم را کاهش بدهد و شرایط عبور مدفوع از رودهها را سختتر کند. این وضعیت هم درنهایت حرکات رودهای را ضعیف میکند و فرایند دفع را سختتر میسازد. زیادهروی در مصرف پنیر در کوتاهمدت باعث شکلگیری نفخ و در درازمدت هم باعث ابتلا به یبوست مزمن خواهد شد.
۲. احتمال شکلگیری التهاب در بدن
زیادهروی در دریافت کازئین یا همان پروتئینی که در شیر و در پنیر یافت میشود، میتواند با مشکلات مختلفی برای سلامت شما همراه باشد. یکی از مهمترین پیامدهای دریافت اضافی کازئین هم شکلگیری التهاب در بدن است. کازئین میتواند بدن بعضی افراد را به واکنشهای سیستم ایمنی و درنهایت شکلگیری التهاب تحریک کند. این واکنش التهابی هم با طیف وسیعی از علائم نمایان میشود؛ مشکلات گوارشی، مشکلات پوستی، بیماریهای تنفسی و حتی درد مفاصل.
۳. ابتلا به سوزش سردل
پنیرها سرشار از چربیهای اشباع هستند و همین ویژگی میتواند مصرف آنها را با سوزش سردل در افراد مبتلا به ریفلاکس همراه کند. وقتی که خیلی پنیر خورده باشید، چربی زیاد پنیر میتواند بخش تحتانی مِری را شُل کند درحالی که همین عضله خاص باید از برگشتن اسید معده به درون مِری جلوگیری کند. این روند هم باعث احساس سوزش در ناحیه میانی قفسه سینه و گلو خواهد شد. اگر هم کسی به ریفلاکس مبتلا نباشد، با زیادهروی در مصرف پنیرها و تکرار این علائم ممکن است به بیماری ریفلاکس مبتلا شود.
۴. شکلگیری نفخ شدید
افرادی که در هضم محصولات لبنی مشکل دارند، معمولا در فاصله ۳۰ تا ۱۲۰ دقیقه بعد از مصرف محصولات لبنی مختلف مانند انواع پنیرها با نفخ زیادی مواجه میشوند. اگر این مشکل شما را آزار میدهد باید مصرف پنیرها را تا حدود زیادی کاهش بدهید یا اساسا پنیرهایی را انتخاب کنید که هضم سادهتر و راحتتری دارند. افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند هم باید بدانند که با زیادهروی در مصرف پنیرها، تمام لاکتوز موجود در پنیرها بهجای پردازش و جذب توسط بدن به درون رودهها منتقل میشوند. لاکتوز هضمناشده در رودهها نیز با باکتریهای مختلف روده ترکیب میشود و گاز زیادی بهوجود میآورد.
لینک کوتاه: کپی لینک
۹۰ سال پیش محوطه تئاتر شهر این شکلی بود! (عکس) شلگیر ماشین چیست؟ / بررسی قطعهای پنهان با اهمیت بالا محمدرضا پهلوی در حال تماشای آلبوم عکس؛ سال 1337(عکس) تمدن گمشده عصر برنز؛ آیا ترکیه امروزی زمانی میزبان ابرقدرتی فراموششده بود؟ عکسهای دیده نشده از علی پروین و ناصر حجازی در آزمایشگاه! کشورهایی که آب شیرشان از آب معدنی هم سالمتر است راز شمسالعماره؛ اولین آسمانخراش تهران چگونه قدرت شاه را نمایش میداد؟(+عکس) چرا نباید هیچوقت خودروی آبیرنگ بخریم؟ /رسانه امریکایی پاسخ داد صدراعظم آلمان: آلمان در آینده نزدیک فلسطین را بهرسمیت نمیشناسد مردم خارج از شبکه رسمی دارو تهیه نکنند ادعای نتانیاهو: خلع سلاح حماس و غزه از راه آسان یا سخت انجام خواهد شد مجسمه 3.3 متری پلیس آهنی (+عکس) سرنوشت شتری که به حرم امام رضا(ع) پناه برد/ چرا صاحبش آن را نفروخت؟(+عکس) سخنگوی سپاه: در موضع قدرت توافق آتشبس را پذیرفتیم/ متوسط سنی دانشمندان موشکی و پهپادی سپاه ۳۰ سال است مکلارن F1 با رنگ خاص کریتون براون (تصاویر)
نظرسنجی
با توجه به مشخص شدن رقبای ایران در مرحله نخست جام جهانی فوتبال، به نظر شما تیم ملی می تواند به مرحله بعدی صعود کند؟