فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۰۶۸۶۵
تاریخ انتشار: ۲۳:۱۷ - ۲۰-۰۶-۱۴۰۲
کد ۹۰۶۸۶۵
انتشار: ۲۳:۱۷ - ۲۰-۰۶-۱۴۰۲

تولید قهوه گران از مدفوع پرنده برزیلی/ نیم کیلو 100 دلار (فیلم)

تولید قهوه گران از مدفوع پرنده برزیلی/ نیم کیلو 100 دلار (فیلم)
تولید قهوه گران از مدفوع پرنده برزیلی را ببنید. قیمت هر نیم کیلو از این قهوه در داخل برزیل حدود 100 دلار است و قیمت نوع صادراتی آن به مراتب بیشتر خواهد شد.

یکی از گرانترین قهوه‌های جهان از مدفوع و فضولات قرقاول برزیلی یا جاکو تولید می‌شود.

به گزارش عصرایران به نقل از خبرگزاری فرانسه، جاکو یا قرقاول‌های برزیلی در ابتدا یکی از آفات محصولات درجه یک قهوه بودند اما کمی بعد به تولید کننده یکی بهترین قهوه‌های جهان تبدیل شدند.

این پرندگان بهترین دانه‌های قهوه را می‌خورند و آنها را با ترکیب مزه دانه میوه های دیگر دفع می کنند.

این محصول می‌تواند به عنوان یکی از گرانترین و خوشمزه ترین قهوه‌های جهان فروخته شود.

در مزرعه قهوه کاموسیم (Camocim) در اعماق تپه های بوکولی در اسپریتو سانتو در جنوب شرقی برزیل تعداد زیادی جاکو برزیلی وجود دارد به سرعت دانه های قهوه ر خورده و دفع می‌کنند.

"هنریک اسلوپر" مالک مزرعه قهوه در این باره گفت: "سیستم کشاورزی جنگلی منطقه شرایط لازم برای تولید این قهوه عجیب وغریب در اینجا را ایجاد کرد".

کشاورزان  این مزرعه قهوه‌های دفع شده از این پرنده را با ظرافت و آرامی جمع می کنند.

قیمت هر 450 گرم از این قهوه در داخل برزیل حدود 100 دلار است و قیمت نوع صادراتی آن به مراتب بیشتر خواهد شد.

شعب فروشگاه های لوکس هرودز این قهوه را در خارج از برزیل توزیع می‌کنند.

جاکو از خانواده قرقاول، با پرهای سیاه و گلوی سرخ رنگش در ابتدا آفت بهترین و گران بهاترین دانه‌های قهوه محسوب می شد.

قهوه جاکو رقیب کوپی لواک‌ گران جهان

اما زمانی که "اسلوپر" مالک مزرعه قهوه با روش تولید کوپی لوواک آشنا شد، جاکوها متحد خوبی برای تولید قهوه بهتر دید.

کوپی لواک یک قهوه گران قیمت اندونزیایی است که از دانه‌های دفع شده پستانداری شبیه راسو به نام سیوت) به  دست می آید.

برخی بر این باورند که کشاورزان برای تولید بیشتر کوپی لوواک این حیوانات را به اسارت می‌گیرند و بر آنها فشار وارد می کنند، به همین دلیل این قهوه گران شهرت چندان خوبی در میان طرفداران محیط زیست ندارد.

با این حال جاکوهای برزیلی کاملا آزادند و پرسه می‌زنند، دانه قهوه می‌خورند و دفع می‌کنند.

 

 

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
چالشی که فقط قهرمان‌ها از پس آن برمی‌آیند؛ دقت و تمرکز رمز موفقیت است شوخی کریستیانو رونالدو با هم‌تیمی‌اش در تمرینات النصر؛ روحیه خوب ستاره پرتغالی نحوه تشخیص گوشت سالم و تازه؛ این نکات را هنگام خرید گوشت بدانید همتی خطاب به وزیر خزانه‌داری آمریکا: فقط ۳ روز وقت داری عراقچی: ظرف چند روز به پیشنهاد آمریکا پاسخ می‌دهیم؛ مذاکرات ادامه دارد ضرب‌وشتم شهروند معترض به سیاست‌های ترامپ در جریان سخنرانی عجیب‌ترین تقاطع اتوبان در چین؛ سازه‌ای ۵ طبقه و حیرت‌انگیز اشک‌های مامور امنیتی در مراسم خداحافظی لیونل مسی؛ لحظه‌ای احساسی در ورزشگاه خبر خوش برای درمان سرطان کودکان طرفدار گلزار: خواب دیدم باید باهم عروسی کنیم! طرز تهیه کباب تابه‌ای قلقلی دورنگ؛ خوشمزه، مجلسی و متفاوت کوبیدن داور به تشک به مرگ او ختم شد؛ کشتی‌گیر بازداشت شد طرز تهیه پنیر کبابی روی آتش در دل جنگل؛ تجربه‌ای خوشمزه کنار جویبار هلیا امامی: تجربه کار کودک برای من شیرین بود تصاویر ماهواره‌ای از خسارات جدید به آرامکوی عربستان