۱۶ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۶ اسفند ۱۴۰۴ - ۱۷:۵۲
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۳۹۳۰۰
تاریخ انتشار: ۰۷:۵۸ - ۱۷-۰۸-۱۳۹۷
کد ۶۳۹۳۰۰
انتشار: ۰۷:۵۸ - ۱۷-۰۸-۱۳۹۷

پیشگیری از 2 بیماری با نوشیدن قهوه

پیشگیری از 2 بیماری با نوشیدن قهوه

محققان اعلام کرده‌اند نوشیدن یک فنجان قهوه هر روز صبح می‌تواند فرد را در برابر ابتلا به پارکینسون و زوال عقل محافظت کند.

به گزارش ایسنا، مطالعات نشان می‌دهد این فواید به ویژه هنگامی که قهوه از نوع "دارک رُست" بوده و حتی در صورتی که بدون کافئین باشد، قوی‌تر می‌شود. از آن جایی که نتایج آزمایش‌ها در هر دو نوع قهوه کافئین‌دار و بدون کافئین یکسان بود، این فواید نمی‌تواند ناشی از کافئین موجود در قهوه باشد.

دانشمندان کشف کردند که فرآیند برشته‌سازی قهوه، مواد شیمیایی آزاد می‌کند که با پروتئین‌های عامل ابتلا به بیماری‌های شناختی مقابله می‌کند. برشته‌سازی دانه‌های قهوه باعث آزادسازی ماده‌ای شیمیایی به نام "فنیلیندین" می‌شود که گروهی از ترکیبات است که مانع از تجمع پروتئین‌های رایج در ابتلا به آلزایمر و پارکینسون می‌شوند.

در مقایسه میان انواع قهوه محققان دریافتند به هر میزان درجه برشته شدن قهوه بیشتر باشد، میزان حفاظت آن از ابتلا به بیماری‌های شناختی نیز بیشتر می‌شود. در نتیجه نوع قهوه "دارک رُست" بهترین قهوه برای محافظت از فرد در برابر این گونه بیماری‌ها به‌حساب می‌آید.

اگرچه نوشیدن روزانه یک فنجان قهوه به معنی درمان یا پیشگیری از ۱۰۰ درصدی از این دو بیماری نیست، اما فواید بسیاری در این ارتباط دارد.

به گزارش روزنامه دیلی میل، محققان اعلام کردند تحقیقات بیشتری برای بررسی چگونگی اثربخشی قهوه برای جلوگیری از بیماری‌های شناختی و توانایی مواد شیمیایی تولیدی از فرآیند برشته‌سازی قهوه برای ورود به جریان خون یا عبور از سد خونی - مغزی نیاز است.

برچسب ها: قهوه
ارسال به دوستان
جزئیات فعالیت دانشگاه آزاد تا پایان اسفند و زمان آغاز کلاس‌ها حواشی سیاسی دیدار اینتر میامی با دونالد ترامپ؛ حضور لیونل مسی در کاخ سفید جنجال‌آفرین شد گزارش نیویورک تایمز از خسارات وارده به مجموعه ورزشی آزادی در پی حملات هوایی پرونده حقوقی جدید برای نیمار؛ شکایت سرآشپز سابق بابت شرایط کاری طاقت‌فرسا پیروزی از آن کسانی است که بیشتر از ترس‌هایشان، بر اهداف خود تمرکز دارند پیش‌بینی پاتریس اورا از آینده رونالدو؛ از مالکیت باشگاه تا سودای بهترین مربی تاریخ قوه قضائیه: برخورد قاطع با منتشرکنندگان عکس و فیلم‌ از محل اصابت حملات دشمن پزشکیان: عملیات دفاعی ما در کشورهای منطقه علیه اهدافی است که منشا تجاوز به ایران اند تماس عربستان سعودی با ایران برای کاهش تنش رویترز: توافق چین با ایران برای عبور ایمن محموله های نفتی و گازی چین از تنگه هرمز پایان دوران برناردو سیلوا در منچسترسیتی؛ ستاره پرتغالی قراردادش را تمدید نمی‌کند اسرائیل زیر آتش؛ آژیرها همچنان در حال هشدار استعفا دسته جمعی منتقدان کانادا پس از سانسور فیلمساز کانادایی برای حمایت از فلسطین بازگشت جنجالی VAR به مرحله پنجم جام حذفی انگلیس؛ اعتراض گسترده هواداران به تصمیم جدید هشدار صریح سپاه به مسئولان اقلیم عراق: تحرکات ضدانقلاب را می‌زنیم