.png "عصر ایران")
۲۰ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ آذر ۱۴۰۴ - ۱۳:۴۸
ادعای آمریکا درباره نفتکش ونزوئلا؛ انتقال نفت تحریمشده ایران و ونزوئلا (فیلم) بمب امگا ۳
اسیدهای چرب امگا ۳ اهمیت ویژهای دارند. زیرا بدن نمیتواند خودش آنها را بسازد. بنابراین باید این چربیها را از طریق غذاها بهدست آورد. خرفه چربی زیادی ندارد، ولی بخش قابلتوجهی از چربی آن بهشکل اسیدهای چرب امگا ۳ است.
خرفه محتوی دو شکل اسیدهای چرب امگا ۳ یعنی آلفالینولئیک اسید (ALA) و ایکوساپنتانوییک اسید (EPA) است.
به گزارش صد آنلاین ، ۹۳٪ از این گیاه گوشتی را آب تشکیل میدهد. خرفه احتمالا بومی مناطق مدیترانه بوده، اما امروزه از آن در اروپا، آسیا، خاورمیانه و آفریقا بهطور عمده استفاده میشود. خرفه ساقههای کوچکِ قرمز و برگهای سبز دارد.
این گیاه طعم ترش و نمکی دارد و شبیه اسفناج و آبتره است. تمام گیاه شامل برگها، ساقه، گلها و تخم خرفه خوراکی هستند و هزاران سال است که برای موارد مختلف از آنها استفاده میشود.
اسیدهای چرب امگا ۳ اهمیت ویژهای دارند. زیرا بدن نمیتواند خودش آنها را بسازد. بنابراین باید این چربیها را از طریق غذاها بهدست آورد. خرفه چربی زیادی ندارد، ولی بخش قابلتوجهی از چربی آن بهشکل اسیدهای چرب امگا ۳ است.
خرفه محتوی دو شکل اسیدهای چرب امگا ۳ یعنی آلفالینولئیک اسید (ALA) و ایکوساپنتانوییک اسید (EPA) است. آلفالینولئیک اسید در بسیاری از گیاهان یافت میشود، ولی ایکوساپنتانوییک اسید بیشتر در فرآوردههای جانوری (مانند ماهیهای چرب) و جلبک یافت میشود. در مقایسه با سایر سبزیجات، مقدار آلفالینولئیک اسید موجود در خرفه بسیار چشمگیر است.
مقدار آلفالینولئیک اسید موجود در خرفه ۵ تا ۷ برابر اسفناج است. جالب است بدانید که خرفه محتوی مقدار مناسبی از ایکوساپنتانوییک اسید است. این چربی امگا ۳ در بدن فعالتر از آلفالینولئیک اسید بوده و علاوهبر جانوران، بیشتر در گیاهانی یافت میشود که در خشکی نمیرویند (گیاهان آبی).
لینک کوتاه: کپی لینک
قیمت توریست کارت چقدر است؟ بهترین فیلمهای سال 2025 از نگاه «ورایتی» قیمت سکه پارسیان امروز پنجشنبه ۲۰ آذر ۱۴۰۴ نرخ گوشت قرمز امروز ۲۰ آذر ۱۴۰۴ + جدول چگونه خودرو خود را به گازسوز تبدیل کنیم؛ شرایط و مراحل سند جدید امنیت ملی آمریکا/ مسألۀ ایران؛ "موضوعی پشت سر گذاشته شده"؟ قیمت دام زنده امروز ۲۰ آذر 1404 + جدول گزارش ۲۰۲۵ سرفشارک: فقط امنیت دیجیتال دو کشور از ایران ضعیفتر است/ تصویری نگرانکننده از وضعیت اینترنت ایران دیدار روسای جمهور ایران و قزاقستان (عکس) بیوایدی پای خود را در بازار ترکیه محکم کرد فدرالرزرو نرخ بهره را پایین آورد تنها بازمانده سقوط هواپیما: «هشت روز با جراحات شدید در جنگل زنده ماندم» (+عکس) قیمت محصولات سایپا امروز پنجشنبه ۲۰ آذر ۱۴۰۴/کوییک چند؟ 75 دلیل برای تشکر از همسر: از دم دادن چای تا لحظات شادی که می آفریند قیمت محصولات ایرانخودرو امروز پنجشنبه ۲۰ آذر ۱۴۰۴/ تفاوت دنا پلاس دندهای و اتومات چقدر است؟