.png "عصر ایران")
۱۴ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ اسفند ۱۴۰۴ - ۱۸:۵۵
سیانان: پهپادهای ارزان قیمت ایرانی، سامانههای میلیونی آمریکا را نابود میکنند 
درس بیست و سوم
بمب امگا ۳
اسیدهای چرب امگا ۳ اهمیت ویژهای دارند. زیرا بدن نمیتواند خودش آنها را بسازد. بنابراین باید این چربیها را از طریق غذاها بهدست آورد. خرفه چربی زیادی ندارد، ولی بخش قابلتوجهی از چربی آن بهشکل اسیدهای چرب امگا ۳ است.
خرفه محتوی دو شکل اسیدهای چرب امگا ۳ یعنی آلفالینولئیک اسید (ALA) و ایکوساپنتانوییک اسید (EPA) است.
به گزارش صد آنلاین ، ۹۳٪ از این گیاه گوشتی را آب تشکیل میدهد. خرفه احتمالا بومی مناطق مدیترانه بوده، اما امروزه از آن در اروپا، آسیا، خاورمیانه و آفریقا بهطور عمده استفاده میشود. خرفه ساقههای کوچکِ قرمز و برگهای سبز دارد.
این گیاه طعم ترش و نمکی دارد و شبیه اسفناج و آبتره است. تمام گیاه شامل برگها، ساقه، گلها و تخم خرفه خوراکی هستند و هزاران سال است که برای موارد مختلف از آنها استفاده میشود.
اسیدهای چرب امگا ۳ اهمیت ویژهای دارند. زیرا بدن نمیتواند خودش آنها را بسازد. بنابراین باید این چربیها را از طریق غذاها بهدست آورد. خرفه چربی زیادی ندارد، ولی بخش قابلتوجهی از چربی آن بهشکل اسیدهای چرب امگا ۳ است.
خرفه محتوی دو شکل اسیدهای چرب امگا ۳ یعنی آلفالینولئیک اسید (ALA) و ایکوساپنتانوییک اسید (EPA) است. آلفالینولئیک اسید در بسیاری از گیاهان یافت میشود، ولی ایکوساپنتانوییک اسید بیشتر در فرآوردههای جانوری (مانند ماهیهای چرب) و جلبک یافت میشود. در مقایسه با سایر سبزیجات، مقدار آلفالینولئیک اسید موجود در خرفه بسیار چشمگیر است.
مقدار آلفالینولئیک اسید موجود در خرفه ۵ تا ۷ برابر اسفناج است. جالب است بدانید که خرفه محتوی مقدار مناسبی از ایکوساپنتانوییک اسید است. این چربی امگا ۳ در بدن فعالتر از آلفالینولئیک اسید بوده و علاوهبر جانوران، بیشتر در گیاهانی یافت میشود که در خشکی نمیرویند (گیاهان آبی).
لینک کوتاه: کپی لینک
بازگشت مودریچ به رئال مادرید؛ شرط طلایی آلگری برای برنابئو راهپیمایی سراسری بعد از نماز جمعه آئودی زوما؛ نگاهی به یک خودرو زیرخاکی از هنرمندان ایتالیایی(+عکس) تکذیب نفوذ گروهکهای معاند به مرزهای کرمانشاه زخمهایی که کهنه نمیشوند: آسیبشناسیهای عاطفی پس از ناملایمات سازمان منطقه آزاد کیش: مردم از نزدیک شدن به محل حمله دشمن پرهیز کنند حمله به ۳ مجموعه ورزشی و ساختمان شهرداری منطقه ۱۸ تهران آلمان: در جنگ علیه ایران مشارکت نخواهیم کرد شهادت دو مرزبان خوزستانی در پی حمله موشکی به مرزهای خرمشهر گزارش تصویری از اصابت موشک به مجموعه ورزشی ۱۲ هزار نفری آزادی تهران بررسی ابعاد تخریب سالن ۱۲ هزار نفری آزادی در برنامه «دست اول» لاریجانی: فرزندان سلحشور امام خمینی و امام خامنهای منتظرتان هستند تا آن مسئولان نابکار آمریکایی را با چند هزار کشته و اسیر رسوا کنند واگذاری اختیار عزل و نصب مقامات نظامی و انتظامی و اعلان صلح و جنگ به شورای موقت رهبری کلیسای سانتا ماریا؛ معماری یک شاهکار بتنی (+عکس) حمله به مناطق مسکونی ماهدشت البرز؛ یک منزل تخریب شد