تاریخ:
مراجعه اعضای تیم ملی به سفارت آمریکا در آنکارا 
درس چهل و دوم
مصرف بیشتر مواد گیاهی و گوشت کمتر خطر آلزایمر را کاهش می دهد
یک مطالعه نشان می دهد که رژیم غذایی گیاهی ممکن است با کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط باشد.
اگرچه داروها میتوانند به حداقل رساندن علائم آلزایمر کمک کنند، اما این بیماری در حال حاضر غیرقابل درمان است.
به گزارش مهر، رژیم غذایی یکی از چندین عامل سبک زندگی است که ممکن است خطر ابتلاء به آلزایمر را کاهش یا افزایش دهد.
یک بررسی جدید و جامع مشخص کرده است که رژیمهای غذایی مملو از مواد گیاهی مانند رژیم غذایی مدیترانه ای، در کاهش خطر آلزایمر مؤثر هستند.
این بررسی همچنین نشان میدهد که رژیم غذایی معمولی غربی که حاوی مقادیر زیاد گوشت، چربی اشباع شده و غذاهای فوق فراوری شده است، خطر آلزایمر را افزایش میدهد.
طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت، زوال عقل بیش از ۵۵ میلیون نفر در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار میدهد و سالانه حدود ۱۰ میلیون مورد جدید تشخیص داده میشود.
شایعترین شکل زوال عقل بیماری آلزایمر است که حدود ۷۰ ٪ موارد را شامل میشود.
عوامل خطر آلزایمر و سایر زوال عقلها عبارتند از:
• سن
• سابقه خانوادگی و ژنتیک
• آسیب به سر
• فشار خون بالا، کلسترول بالا و بیماری قلبی عروقی
• دیابت
• سیگار کشیدن
• مصرف الکل
به تازگی، رژیم غذایی مورد توجه قرار گرفته است به عنوان عاملی که ممکن است خطر آلزایمر را کاهش یا افزایش دهد.
محققان دریافتند که مصرف گوشت با افزایش تعداد افراد مبتلا به آلزایمر به شدت ارتباط دارد. آنها نتیجه گرفتند که مصرف گوشت مهمترین عامل خطر رژیم غذایی برای آلزایمر است.
«ویلیام گرانت»، نویسنده مطالعه و مدیر مرکز تحقیقات بهداشت در سانفرانسیسکو، گفت: «گوشت قرمز و فرآوری شده به خاطر داشتن آهن که باعث افزایش استرس اکسیداتیو میشود، و متیونین که باعث افزایش هموسیستئین میشود، یک عامل خطر بسیار مهم برای آلزایمر است. پخت و پز گوشت در دمای بالا، موجب تولید گلیکاسیون میشود که بسیاری از ویژگیهای نوروپاتولوژیکی و بیوشیمیایی آلزایمر مانند اتصال گسترده پروتئین، القای گلیال استرس اکسیداتیو و مرگ سلولهای عصبی را توضیح میدهد. گوشت قرمز همچنین منبع مهمی از اسید آراشیدونیک است که خاصیت ضد التهابی دارد.»
رژیمهای غذایی غنی از مواد گیاهی به نفع میکروبیوم روده شناخته شده اند.
به گفته گرانت، «بسیاری از مطالعات نشان داده اند باکتریهایی که در روده زندگی میکنند ممکن است نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن فرد داشته باشند. افرادی که سطح بالاتری از بتا آمیلوئید در مغز خود دارند- که مشخصه بارز بیماری آلزایمر است- سطح باکتری بالاتری در روده خود دارند که با التهاب مغز مرتبط هستند.»
التهاب مکانیسم اصلی آلزایمر است.
دکتر گرانت توضیح داد: «التهاب منجر به تجمع پلاک بتا آمیلوئید و هیپر فسفوریلاسیون تاو در مغز شده و در نتیجه نورونهای عصبی از بین میروند.»
با این حال، رژیمهای غذایی مملو از غذاهای گیاهی التهاب را کاهش میدهند، که ممکن است یافتههای این مطالعه را توضیح دهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
اطلاعیه نیروی دریایی سپاه درباره وضعیت تردد در تنگه هرمز مخالفت صریح فرانسه با ورود ناتو به مسئله تنگه هرمز رایگیری در کنگره آمریکا برای محدود کردن اختیارات جنگی ترامپ درخواست قانونگذاران اروپایی برای تحریم بنگویر و تلآویو کشف تونل ۳۰ متری باند حفاری غیرمجاز در شهرستان انگوت اردبیل اعزام آخرین گروه زائران ایرانی با ویزای لحظه آخری صدور مجوز حرفهای باشگاه پرسپولیس با ابلاغ رسمی فدراسیون آمادهباش کامل پایگاههای امدادونجات برای بارشهای شدید تصادف زنجیرهای ۷۰ خودرو در آزادراه قزوین - زنجان صدور مجوز حرفهای استقلال و صعود به لیگ نخبگان آسیا تصویب قطعنامه ضد ایرانی جدید در پارلمان اروپا مخالفت ۹۵ درصدی دموکراتها با هرگونه درگیری نظامی با ایران صدور هشدار زرد هواشناسی گیلان و پیشبینی رگبار شدید ابلاغ سهمیه ۵ همتی تسهیلات قرضالحسنه جهیزیه و لوازم خانگی صدور مجوز نهایی برای بازگشایی فرودگاه بینالمللی اهواز