تاریخ:
گذر در مخمل کوه زیبای لرستان 
درس سی و چهارم
مصرف روزانه آجیل با افزایش وزن همراه است؟
مصرف روزانه آجیل باعث افزایش وزن نمیشود اما سلامتی را بهبود میبخشد.
در میان روندهای در حال تکامل رژیم غذایی و توصیههای بهداشتی، یک تصور غلط رایج همچنان ادامه دارد که مصرف آجیل، به ویژه مغزهای درختی مانند پسته، به دلیل محتوای چربی آنها منجر به افزایش وزن میشود.
به گزارش ایسنا، این باور باعث شده است که بیش از نیمی از افراد از مصرف مقادیر توصیه شده آجیل و مغز در هفته کوتاهی کنند. با این حال، نتایج تحقیقات اخیر و نظرات متخصصان این افسانه را به چالش میکشند و تأثیر مفید آجیل را بر سلامتی بدون افزایش وزن را نشان میدهند.
پسته بهعنوان منبع گیاهی پروتئین کامل، ترکیب قابلتوجهی از مواد مغذی ازجمله فیبر، ویتامین B6، تیامین، فسفر و مس را ارائه میکند و باعث میشود که انتخابی عالی برای یک میان وعده مغذی باشد همچنین میتواند به حفظ سطح انرژی و حمایت از سلامت کلی کمک کند.
این شواهد، تصور ریشهدار که مصرف آجیل منجر به افزایش وزن میشود را به چالش میکشد.
این تحقیق دقیق و کنترل شده نشان میدهد که خوردن آجیل درختی مانند پسته، باعث افزایش وزن نمیشود و میتواند بخش مهمی از روال مراقبت از سلامتی هر فردی باشد.
مقاله کامل در مجله Nutrients منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
فصل مشترک رایانه و این سوسک! (+عکس) وزیر کشاورزی: پرداخت ارز کالاهای وارداتی انجام شده است حافظه در گذر زمان؛ اوج قدرت حافظه در چه سنی است؟ تسنیم: آمریکا نه به قایق های سپاه که به ۲ قایق کوچک حمل بار شلیک کرده است سیبیاس: عبور دو ناوشکن آمریکایی از تنگه هرمز زیر رگبار حملات ایران قدرت پنهان ابرسازه چین؛ آیا پکن باعث تغییر سرعت زمین خواهد شد؟ تفاوت عجیب و حیرت انگیز ساختار داخلی استخوان ها در گونه های مختلف/ برش های مقطعی که انتظارش را ندارید (اینفوگرافیک) امروز با حافظ: آه از آن مست که با مردمِ هشیار چه کرد چرا هیچ پستاندار آبی رنگی در طبیعت وجود ندارد؟ درباره هانتاویروس چه میدانیم؟ اگر ماده تاریک توهمی بیش نباشد چه میشود؟ دانشمندان نظر میدهند چگونه با فلسفه باستانی بر چالشهای زندگی غلبه کنیم مدل لگویی کنسول سگا رونمایی شد(+عکس) نوجوانان پرخاشگر زودتر پیر می شوند بالشی که به ناشنوایان هشدار سرقت و آتش سوزی میدهد(+عکس)