تاریخ:
طرز تهیه دسر شکلاتی ترد و پفکی برای چای عصرانه 
درس شصت
چند نکته درباره مصرف زیاد بادام
اگرچه بادام یک آجیل سالم به حساب میآید اما مصرف بیش از اندازه این آجیل میتواند عوارض به همراه داشته باشد. پزشکان معمولا توصیه میکنند که در یک روز بیش از ۱۰-۱۵ بادام خورده نشود. اعتدال هنگام خوردن بادام و سایرآجیلها کلید اصلی است.
مصرف زیاد و بیش از اندازه آجیل باعث یبوست میشود. بادام یک آجیل سرشار از فیبر است، به نحوی که ۲۳ عدد مغز بادام حدود ۳۰ گرم میشود که این مقدار ۳.۵ گرم فیبر دارد.
به گزارش ایسنا، فیبر زیاد میتواند باعث یبوست و سایر مشکلات معده مانند اسهال، گرفتگی معده، گاز و غیره شود. مشکلات گوارشی ناشی از خوردن بادام زمانی اتفاق میافتد که هنگام خوردن بادام، آب به مقدار زیاد نوشیده نشود.
مصرف زیاد بادام میتواند سبب کاهش جذب مواد مغذی در بدن شود. فیبر بالای بادام میتواند با منیزیم، کلسیم، آهن و روی متصل شود و در جذب این مواد معدنی اختلال ایجاد کند. مصرف روزانه توصیه شده فیبر حدود ۳۰ گرم است.
گاهی اوقات این پرسش که «آیا مصرف زیاد بادام میتواند باعث افزایش وزن شود؟» مطرح میشود. مصرف حدود ۲۰ بادام میتواند کالری مورد نیاز بدن را تامین کند. اگر میزان وعدههای غذایی در طول روز کافی است، باید کمتر از ۱۰ بادام در طول روز مصرف کرد.
بادام میتواند آلرژی ایجاد کند.بادام مانند بادام هندی و گردو میتواند دربرخی از افراد حساسیت ایجاد کند. بادام دارای پروتئینی به نام «آمندین» است که یک آلرژن به حساب میآید.
برخی از واکنشهای آلرژیک مانند تورم زبان، خارش گلو، تورم لب یا دهان و خارش دهان میتواند ناشی از مصرف بادام باشد. اگر شخصی تاکنون بادام نخورده باشد، بهتر است خوردن بادام را با سه تا پنج بادام شروع کند تا از آلرژی مطلع شود.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، مصرف زیاد بادام میتواند منجر به سنگ کلیه شود. بادام حاوی اگزالات است که ترکیبات محلول در روده است. مصرف بیش از حد اگزالات میتواند به تشکیل سنگ کلیه و شروع نارسایی کلیه کمک کند.
بادام میتواند باعث مصرف بیش از حد ویتامین E شود. بادام دارای ویتامین E و به همین دلیل برای سلامت پوست مفید است. هنگام استفاده از مواد غذایی غنی از ویتامین E یا مکملهای ویتامین E نباید در مصرف بادام زیادیروی کرد. ویتامین E اضافی میتواند در انعقاد خون اختلال ایجاد کند و باعث خونریزی شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
«لکۀ سرد اقیانوسی» که دانشمندان را سردرگم کرده است «بمیرم هم سوار این ماشین نمیشوم!» / شوک بزرگ یک کلکسیونر به فراری(+عکس) آیا آب کرفس برای سمزدایی کبد معجزه میکند؟ 5 کتاب تاثیرگذار در تاریخ «فلسفۀ سیاست» بهترین خودروهای تاریخ ژاپن؛ از GT-R تا لندکروزر افسانهای (+عکس) مراسم رسمی ادای احترام مقامات خارجی به رهبر شهید جمعه برگزار میشود کشف بیش از ۳ تن شیشه در مسیر ترانزیت به اروپا قالیباف: در گفتوگوهای سوئیس آزادسازی اموال تسریع و تعلیق تحریمها انجام شد جزئیات تعطیلی واحدهای قضایی سراسر کشور اعلام شد عربستان و پاکستان یادداشت تفاهم امنیتی امضا کردند مفقود شدن نیروی آمریکایی در جریان فرود اضطراری بالگرد در دریای عرب سفیر آمریکا برای اجاره زمین فلسطینی جهت احداث سفارت در قدس، تنها یک دلار پرداخت پایان حسرت ۴۰ ساله مکزیک در دیدارهای حذفی جام جهانی انتشار تصویر متهم به قتل در کهنک پیشوا برای شناسایی وزیر ارشاد: مرز ما وطنفروشی و وطندوستی است