تاریخ:
طرز پخت استیک اوسو بوکو روی آتش روباز با عطر سس سیر خامه ای 
درس شصت و هشت
این دانه برای خواب عمیق، بهبودی و ایمنی سالم مفید و التهاب و روند پیری را کاهش میدهند
امواج گاما برای فرآیندهای شناختی سریعتر، بهبود یادگیری، حافظه و حتی خواب حیاتی هستند.
پسته به ویژه در تقویت واکنش امواج گامای مغز خوب است و بادام زمینی، پاسخ دلتای مغز را افزایش میدهد. پاسخ دلتا برای خواب عمیق، بهبودی و ایمنی سالم مهم است.
به دلیل وجود آنتی اکسیدان، آجیلها برای قلب مفید هستند، التهاب و روند پیری را کاهش میدهند.
دکتر لی برک، محق این تحقیق گفت: نتایج این مطالعه نشان میدهد که آجیلها به همان اندازه که برای بقیه بدن مفید هستند، برای مغز نیز مفید خواهند بود.
به گزارش سرگرمی روز، برای این تحقیق، افراد مختلف ۶ نوع آجیل مختلف گردو، گردوی امریکایی، پسته، بادام زمینی، بادام هندی و بادام درختی مصرف کردند.
امواج مغزی آنها با استفاده از نوار مغزی، الکتروانسفالوگرافی یا EEG اندازهگیری شد. نتایج این تحقیق نشان داد که همه انواع مختلف آجیل حاوی آنتی اکسیدان هستند و گردو حاوی بالاترین میزان است.
محققان اذعان کردند که آجیل منبع اصلی فلاونوئیدها نیز است.
خواص پسته
1. خواص آنتی اکسیدانی:
پوسته های پسته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند. این آنتی اکسیدان ها، رادیکال های آزادی را که از متابولیسم سلولی تشکیل می شوند، خنثی می کند؛ که این رادیکال ها باعث ایجاد بیماری های قلبی و سرطانی می شود.
2. بهبود سلامت قلب:
مصرف روزانه پسته، ال دی ال یا کلسترول بد را در بدن کاهش می دهد. این آجیل یک منبع غنی از اسید آمینه می باشد، که مانع از تشدید عروق و تشکیل لخته های خون می شود.
3. مدیریت کردن وزن:
برای کسانی که رژیم غذایی دارند، پسته یک انتخاب عالی می باشد. پسته دارای کالری کم، پروتئین زیاد، چربی های اشباع شده و نشده کم می باشد. که همه برای حفظ وزن ایده آل بسیار مناسب هستند.
4. جلوگیری از بیماری های ماکولا:
پسته حاوی آنتی اکسیدان های کاروتنوئید، مانند:لوتئین و زاکستین است. این آنتی اکسیدان ها در کاهش خطر ابتلا به بیماری ماکولا در سالمندان کمک می کنند.
5. کمک در بهبود هضم:
پسته یک منبع عالی از فیبر رژیمی می باشد که در عملکرد سیستم گوارش تاثیر مثبت دارد.
6. کمک به جذب آهن:
پسته حاوی مقدار زیادی مس است که در جذب آهن بیشتر از مواد غذایی به بدن کمک می کند، و این می تواند شانس مبارزه با بیماری هایی مانند کم خونی را افزایش دهد زیرا تعداد هموگلوبین ها را افزایش می دهند و باعث افزایش جریان خون می شود.
7. پسته برای تقویت قوای جنسی:
پسته به شدت بر قوای جنسی مردان تاثیر می گذارد، مطالعات نشان داده است که مردان با مصرف روزانه حدود 100 گرم آجیل، به مدت سه هفته، می توانند اختلال نعوظ خود را حدود 50 درصد بهبود بخشند.
8. کنترل دیابت:
پسته حاوی آنتی اکسیدان است، که به کاهش فرآیند گلیکاسیون (قندی شدن) و کنترل دیابت کمک می کند و همچنین می تواند سطح قندخون و فشارخون را متعادل کند.
9. خاصیت ضد التهابی:
محتوای ویتامین E و C عوامل ضد التهابی موجود در پسته، می تواند به کاهش التهاب در هر قسمت از بدن کمک کند.
10. محافظت از نورون ها و عصب:
پسته، حاوی مقادیر بالایی از ویتامین B6 است. که به ساخت اسید آمینه ضروری کمک می کند، که برای ضربان قلب و عروق بسیار مفید است. به همین خاطر این آجیل نقش بسیار مهمی در حفظ سیستم عصبی بدن ایفا می کند.
11. تقویت سیستم ایمنی بدن:
پسته، به دلیل منبع غنی ویتامین B6، می تواند سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد. آنها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند و در جلوگیری از انواع عفونت ها و سرطان ها موثرند.
لینک کوتاه: کپی لینک
ملک المورخین؛ روزنامهنگاری که دغدغه ثبت تاریخ داشت/ روزنامه آیینه عیب نما علیه مخالفان مشروطه تسنیم: علت پلمب برخی کافههای تهران مشکلات صنفی بوده است جزئیات نخستین معامله پساب در بورس انرژی ایران در سال ۱۴۰۵ پنتاگون هویت نظامی کشته شده آمریکایی در اربیل را رسانهای کرد آیا وایفای رایگان در مسیر نجف تا کربلا به زائران اربعین ارائه میشود؟ ناشر موسیقی: صداوسیما بزرگترین ناقض حقوق موسیقی است واکنش زیدآبادی به ماجرای عادل فردوسیپور: حق پایمال شده را چطور می توان گرفت؟ انتشار تازهترین آمارهای جهانی دیجیتال در سال ۲۰۲۶؛ از نفوذ اینترنت تا رتبه اپلیکیشنها ابراز نگرانی شهباز شریف درباره تشدید تنش در خلیج فارس راجر واترز از اعمال فشار بر فعالان منتقد رژیم صهیونیستی خبر داد استعفای دستهجمعی اعضای هیئترئیسه صندوقهای بازنشستگی صنعت نفت عضو کمیسیون امنیت ملی: اگر آمریکا جزیره های ایران را بگیرد احتمال حمله ایران به بحرین بالاست برگزاری نخستین جشنواره ریلیمو با تمرکز بر سریالسازی عمودی و هوش مصنوعی طبابت یا تجارت؟ وقتی بیمار قربانی سود میشود کودک، خاطره گذشته شما را فعال می کند!