۲۵ خرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۵ خرداد ۱۴۰۳ - ۰۲:۰۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۶۷۶۹۹
تاریخ انتشار: ۱۳:۲۸ - ۳۰-۰۲-۱۴۰۳
کد ۹۶۷۶۹۹
انتشار: ۱۳:۲۸ - ۳۰-۰۲-۱۴۰۳

این خوراکی ها سالم را جایگزین نان کنید

این خوراکی ها سالم را جایگزین نان کنید
نان از دیرباز جزو اصلی غذاهای مختلف در سراسر جهان بوده است و به عنوان یک خوراکی بنیادی برای غذاهای زیادی در نظر گرفته می‌شود.

برای کسانی که به دنبال کاهش مصرف کربوهیدرات خود هستند، از گلوتن اجتناب می‌کنند، یا به سادگی جایگزین‌های جدید و خلاقانه را آزمایش می‌کنند، چندین ماده سالم وجود دارد که می‌تواند جایگزین نان به عنوان پایه اصلی غذا شود.

به گزارش دنیای اقتصاد، در این مطلب به ۱۰ ماده خوراکی که جایگزینی خوشمزه و مغذی برای نان سنتی است، اشاره کرده‌ایم.

برگ کاهو

کاهو، یک انتخاب فوق‌العاده برای ایجاد روکش روی مواد داخل ساندویچ هستند. آن‌ها کالری کمی دارند، فیبر بالایی دارند و طعم رضایت بخشی را ارائه می‌دهند. برگ‌های کاهو را بشویید و خشک کنید، سپس از آن‌ها برای پوشاندن مواد پرکننده مورد علاقه خود مانند مرغ کبابی، بوقلمون یا سبزیجات استفاده کنید. تازه بودن برگ‌های کاهو تضاد لذت بخشی را به غذای شما می‌بخشد.

برش‌های خیار

برش‌های خیار یک جایگزین مناسب برای نان است، این برش‌ها با طراوت و آبرسان هستند. از آنها به عنوان پایه ساندویچ های روباز استفاده کنید. طعم ملایم خیار به خوبی با پنیر خامه‌ای، ماهی آزاد دودی یا هوموس (نخود-ارده» یک خوراک عربی– یونانی است که در خاورمیانه بسیار محبوب است و بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می‌شود) برای یک میان وعده سبک و سالم ترکیب می‌شود.

نان تست سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین را از طول به صورت حلقه‌های نازک برش دهید و در توستر یا فر برشته کنید. نان تست سیب زمینی شیرین یک جایگزین رنگارنگ و سرشار از مواد مغذی برای نان است. سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است. نان تست سیب زمینی شیرین را با آووکادو، تخم مرغ یا کره بادام برای یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی پر کنید.

قارچ پورتوبلو(قارچ دکمه‌ای)

قارچ‌های پورتوبلو(دکمه‌ای) قارچ‌های گوشتی و بزرگی هستند که جایگزینی مناسب نان محسوب می‌شوند. ساقه‌ها و تیغه‌های پره مانند زیر کلاهک قارچ‌ها را بردارید، آن‌ها را به روغن زیتون آغشته کنید و با گیاهان و ادویه های مورد علاقه خود مزه‌دار کنید، سپس در فر یا کبابی کنید تا نرم شوند. این کلاهک‌های قارچی می‌توانند به راحتی دو طرف همبرگر، ساندویچ را بپوشانند، حتی می‌توان از آن‌ها به عنوان روکش روی پیتزا نیز استفاده کرد.

پوسته ترد گل کلم

به عنوان یک گزینه بدون گلوتن و کم کربوهیدرات برای دوستداران پیتزا محبوبیت پیدا کرده است. با مخلوط کردن گل کلم این ماده غذایی مانند برنج قوام پیدا می‌کند، سپس این ماده قوام یافته را با پنیر، تخم مرغ و ادویه‌ها مخلوط کنید و آن را در فر بپزید. نتیجه پوسته تردی می‌شود که می‌توانید از آن به عنوان رویه پیتزای مورد علاقه خود بدون احساس گناه از خوردن کالری بیشتر استفاده کنید.

بسته‌بندی کاغذ برنج

کاغذ برنج یک انتخاب همه کاره برای ایجاد اسپرینگ رول‌های تازه هستند. (اسپرینگ رول یک غذای فینگر فودی و فصلی کشورهای آسیای شرقی و بویژه چین است که در فصل بهار و جشنواره‌های بهاری تهیه و خورده می‌شود در ایران هم مدت‌هاست مشهور و محبوب شده است). کاغذهای برنج را در آب گرم خیس کنید تا انعطاف پذیر شوند، سپس آن‌ها را با ترکیبی از سبزیجات، پروتئین و گیاهان پر کنید. آن‌ها را به یک سس خوشمزه برای یک وعده غذایی یا میان وعده سبک و با طراوت آغشته کنید.

ورقه‌های «نوری» (جلبک دریایی خوراکی)

از ورقه‌های «نوری» معمولا برای تهیه سوشی استفاده می‌شود، (نوری یک جلبک دریایی خوراکی خشک است که در غذاهای ژاپنی مانند سوشی استفاده می‌شود) ورقه‌های نوری را می‌توان به عنوان جایگزین نان برای بسته بندی‌های سبک سوشی نیز استفاده کرد. ورقه‌های نوری را با موادی مانند خیار، آووکادو، میگو پخته شده و برنج پر کنید. آن‌ها را گرد کنید و به عنوان جایگزینی رضایت بخش و سالم برای رول‌های سنتی سوشی، برش دهید.

برش‌های بادمجان

برش‌های بادمجان را می‌توان کبابی یا برشته کرد تا یک پایه غذایی دلچسب و خوش طعم ایجاد شود. چاشنی آن می‌تواند روغن زیتون و ادویه‌های مختلف باشد، برش‌های بادمجان، پایه‌ای عالی برای غذاهای مدیترانه‌ای، مانند هوموس، پنیر فتا و فلفل قرمز بوداده است.

قایق‌های کدو سبز

کدو سبز را از طول نصف کنید و مرکز آن را خالی کنید تا قایق های کدو سبز ایجاد شود. آن‌ها را می‌توانید با انواع خوراکی مانند بوقلمون چرخ کرده، لوبیا سیاه، سس و پنیر پر کنید، سپس بپزید تا نرم شوند. قایق‌های کدو سبز یک گزینه مغذی و کم کربوهیدرات برای غذاهای به اصطلاح شکم پر ارائه می‌دهند.

تورتیلای آرد نارگیل

برای کسانی که می‌خواهند جایگزینی بدون گلوتن و کم کربوهیدرات برای تورتیلاهای [تورتیاهای] سنتی داشته باشند، تورتیلاهای آرد نارگیل گزینه‌ای عالی هستند. آن‌ها نرم، انعطاف‌پذیر و مناسب برای بسته‌بندی یا تاکو هستند. تورتیلاهای آرد نارگیل منبع خوبی از فیبر و چربی‌های سالم هستند.

برچسب ها: خوراکی سالم ، نان
ارسال به دوستان
دوندگان حرفه‌ای سال‌ها بیشتر از افراد معمولی زندگی می‌کنند! پزشکیان و دو پوست خربزه: قیمت بنزین و خدمات پزشکان/ چه گفت تا نلغزد/ صدای آفرین،‌آفرینِ‌ کارشناس به جای انتقاد کشورهایی با بیشترین تنوع فرهنگی جهان در سال ۲۰۲۴ رقص برای تماس؛ سامسونگ کفش هوشمند Shortcut Sneaker را رونمایی کرد (+فیلم) ۵ هواپیمای برتر جهان با قابلیت برخاست و فرود عمودی (VTOL) معجزه چینی در قلب اروپا؛ رونمایی از قطار سریع‌السیر بلگراد-بوداپست! (+عکس) معامله 23 میلیارد دلاری؛ ترکیه بالاخره اف-16های جدید را از آمریکا می‌خرد تغییر چهره جلیلی و زاکانی در این روزها جلب توجه کرد (+عکس) بایدن مدعی شد: در نشست گروه ۷ درباره صلح در غزه گفتگو کردیم زندگی بدون شرمساری کلیدواژه پزشکیان برای حل معضلات اقتصاد ایران پزشکیان: تورم طی سه سال همواره بالای ۴۰ درصد بوده/ ۶۰۰ الی هزار هزار میلیارد تومان رانت داده‌ایم یورو ۲۴ با دژاگه و عزیزی از شبکه ورزش؛ جدال کارشناسان در شب‌های اروپا پیام مقام معظم رهبری به حجاج‌ بیت‌الله الحرام رونالدو همچنان در اوج؛ سلطان گلزنی در فوتبال ملی حتی پس از 30 سالگی بیانیه کاخ کرملین درباره گفت‌وگوی تلفنی پوتین و مخبر
وبگردی
نظرسنجی
با توجه به ترکیب کاندیداها ، آیا در انتخابات ریاست جمهوری شرکت خواهید کرد؟ (نظرسنجی دوم)