.png "عصر ایران")
۰۲ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ اسفند ۱۴۰۴ - ۲۳:۰۱
لحظه نفسگیر سوختگیری یک جنگنده اف‑۱۵ در آسمان 
درس بیست و یکم
خوردن پوست میوهها؛ مفید یا مضر؟
بیشتر مواد معدنی و ویتامینهای موجود در میوهها و سبزیجات روی پوست آنها متمرکز شده است. در عین حال آفتکشها و سایر مواد شیمیایی موجود روی پوست آنها میتواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند.
بر اساس دادههای منتشر شده در وبسایت سلامت ویدال، پوست کندن یک میوه یا سبزی تا ۲۵ درصد از ریزمغذیهای ضروری آن را از بین میبرد.
خطرات ناشی از پوست میوهها و سبزیجات
به گزارش یورونیوز، ماموریت اصلی آفتکشها دور نگه داشتن جوندگان، نرم تنان و حشرات از میوهها و سبزیجات است. این حق ماست که به هر قیمتی شده از مصرف مواد شیمیایی اجتناب کنیم، زیرا این مواد حاوی ترکیباتی سرطان زا هستند و مصرف منظم آنها میتواند منجر به بیماریهای جدی شود.
استفاده از آفتکشها در فرانسه به خوبی کنترل میشود و ۹۷٪ از محصولات فروخته شده در این کشور حاوی سطحی کمتر از حداقل باقیمانده مجاز (MRL) از آفتکش مطابق با مقررات است.
۳ درصد باقیمانده شامل فلفل، گوجه فرنگی، اسفناج، نارنگی، کاهو و انگور هستند، میوهها و سبزیجاتی که به طور مرتب مصرف میشوند. حال سوال اینجاست که آیا میوه و سبزیجات با برچسب اورگانیگ (BIO) میتواند جایگزین مناسبی برای در امان ماندن از آفتکشها باشد؟
راه حل دور ماندن از آفت کشها؟
راه حلهای دیگری نیز وجود دارد تا از خود در برابر علف کشها، قارچ کشها، حشره کشها یا حتی نیتراتها محافظت کنید و در عین حال بخش زیادی از مواد مغذی موجود در میوهها و سبزیجات تازه را حفظ کنید. اگر میخواهید که پوست میوهها را جدا کنید بهتر است که این کار را با یک پوستکن که بخش نازکی از پوست میوهها را جدا میکند انجام دهید. این کار باعث میشود که بسیاری از مواد معدنی و ویتامینهای موجود در نزدیکی پوستمیوهها به خوبی حفظ شود.
برای برخی از سبزیجات مانند کدو سبز، بادمجان یا خیار، میتوانید پس از آنکه آنها را به خوبی شستید، بخشی از پوستشان را نگه دارید. برای سبزیجات با پوستی ضخیمتر مانند سیب زمینی، هویج، تره فرنگی و شلغم میتوان آنها را قبل از مصرف با یک اسفنج زبر یا یک مسواک به خوبی شستشو داد تا بتوان به اندازه کافی با از بین بردن بقایای آفت کشها از تمام مزایای آنها بهرهمند شوید!
لینک کوتاه: کپی لینک
معماری بایومورفیک در امتدادی سیال از توپوگرافی کوهستان / زیبایی ببینیم جزئیات تحریم جدید اوکراین؛ از مسدودسازی داراییها تا لغو جوایز دولتی برای ۲ ایرانی بازگشت افسانه تاترا Ecorra با یک طراحی به شدت رادیکال (+عکس) مجتبی جباری: هویت ورزشی خود را مدیون استقلالم/ برای ماندن در لیگ میجنگیم داعش، دولت الجولانی را تهدید کرد زن: شوهرم حتی خوراکیهای خانه را میشمارد؛ طلاق میخواهم چرا باید روز خود را با قدم زدن شروع کنیم؟ / آیا واقعا به 10 هزار قدم در روز نیاز دارید؟ هند به دنبال همکاری 10 میلیارد دلاری با اسرائیل ایران نیروی دریایی و هوایی کشورهای عضو اتحادیه اروپا را سازمانهای تروریستی اعلام کرد رکورد عجیب استقلال؛ ۷ سرمربی در ۴۱۰ روز مدیریت جدید جابهجایی در صدر جدول لیگ یک؛ مس شهربابک رکورد پیکان را شکست برنامه ویژه بارسلونا برای روزهداری لامین یامال در لالیگا وعده وریا غفوری به هواداران استقلال پیش از دیدار با مس رفسنجان حماس: رژیم اشغالگر اجازه ورود قرآن به غزه را نمیدهد پیروزی دراماتیک فولاد در اهواز؛ تعویض طلایی مطهری ذوبآهن را مغلوب کرد
نظرسنجی
به نظر شما هدف آمریکا از مذاکرات اخیر با ایران چیست؟