فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۷۰۷۳۲
تاریخ انتشار: ۰۵:۳۰ - ۱۱-۰۳-۱۴۰۳
کد ۹۷۰۷۳۲
انتشار: ۰۵:۳۰ - ۱۱-۰۳-۱۴۰۳

یک نکته اساسی برای جلوگیری از چاق شدن

یک نکته اساسی برای جلوگیری از چاق شدن
در راستای کاهش وزن، علاوه بر اینکه مهم است چه غذایی می‌خورید، باید توجه داشته باشید که «چه زمانی» غذا می‌خورید. ساعت و زمانی که غذا می‌خورید، بر نحوه ذخیره چربی در بدن و تنظیم هورمون‌های گرسنگی تأثیر دارد.

تحقیقات نشان می‌دهد که هر چه دیرتر غذا بخورید، احتمال افزایش وزن نیز بیشتر می‌شود. محققان دانشکده پزشکی هاروارد در مورد رابطه زمان‌بندی وعده‌های غذایی بر افزایش وزن دریافتند که دیرخوردن باعث ایجاد اثرات منفی فیزیولوژیکی می‌شود و خطر چاقی را افزایش می‌دهد.

طبق گزارش هاروارد، در این مطالعه ۱۶ نفر (۱۱ مرد و ۵ زن) دارای اضافه وزن مورد ارزیابی قرار گرفتند. این افراد در دو گروه تقسیم شدند؛ یکی با وعده غذایی برنامه‌ریزی شده و در زمان معین و دیگری با وعده غذایی تقریباً چهار ساعت دیرتر از اولی.

به گزارش خبرآنلاین، محققان در طول تحقیق، میزان گرسنگی و اشتهای شرکت‌کنندگان را ثبت کردند، نمونه‌های خون زیادی گرفتند و مصرف انرژی افراد را اندازه‌گیری کردند. علاوه بر این، آن‌ها از بافت چربی شرکت‌کنندگان به منظور مقایسه الگو‌های ژنی نمونه‌برداری کردند.

نتایج نشان داد حتی چهار ساعت دیرتر خوردن وعده غذایی (نسبت به زمان مقرر) هم تفاوت چشمگیری در میزان گرسنگی، نحوه کالری‌سوزی بعد از غذا خوردن و نحوه ذخیره چربی در بدن دارد.

بر اساس نتایج این مطالعه، دیر غذا خوردن بر سطح دو هورمون تنظیم گرسنگی در بدن، یعنی گرلین و لپتین، نیز تأثیر می‌گذارد. گرلین که در معده تولید می‌شود، به مغز سیگنال می‌دهد که شما گرسنه هستید، در حالی که لپتین (هورمونی که در سلول‌های چربی ایجاد می‌شود)، به مغز می‌گوید که چه زمانی سیر هستید. محققان دریافتند که دیر غذا خوردن باعث کاهش ۱۶ درصدی هورمون لپتین و افزایش ۳۴ درصدی هورمون گرلین می‌شود.

افزون بر اینه، نمونه‌برداری‌های انجام‌شده در طول تحقیق هم مزید بر علت بود؛ چرا که ثابت کرد دیر غذا خوردن، چندین ژن مسئول تجزیه لیپید‌ها (ترکیباتی مانند اسید‌های چرب) را کاهش می‌دهد.

برچسب ها: چاقی ، دیر غذا خوردن
ارسال به دوستان
captcha
ترامپ: آمریکا و کوبا به توافق می‌رسند؛ نیازی به اقدام نظامی نیست شمار مصدومان واژگونی اتوبوس خرم‌آباد ـ اصفهان به ۱۷ نفر رسید کاهش محسوس دمای تهران تا دوشنبه؛ باد شدید و گردوخاک در راه است فریاد جمهور در تریبون نیویورک؛ رمزگشایی از پیوند "میدان"، "دیپلماسی" و دکترین هرمز مسیر واردات لوازم خانگی کره‌ای به ایران دوباره باز شد علی خسروانی و معمای بازار خودرو؛ وقتی شهرت لزوماً به اعتماد ختم نمی‌شود عراقچی سه‌شنبه به ایران بازمی‌گردد؛ تکذیب سفر هیئت فنی به نیویورک سیب‌زمینی گران شد؛ گلایه از افت کیفیت و عرضه بار تنظیم‌بازاری راز قتل زن ۵۱ ساله در تهران فاش شد؛ اعتراف پسر پس از چند ماه لاوروف و وزیر خارجه آلمان پس از بیش از چهار سال دیدار می‌کنند بیرانوند تا ۱۹ مهر برای تراکتور بازی می‌کند؛ آخرین وضعیت سربازی جدول مدالی بازی‌های آسیایی ناگویا؛ ایران با ۷ طلا در رده هفتم آشنایی با اسمش 300؛ سامانه جدید آسلسان ترکیه برای مقابله با پهپادها و اهداف دریایی (+فیلم و عکس) اردوغان: جای جنایتکاران جنگی پشت تریبون سازمان ملل نیست توضیح درباره مصاحبه رامبد جوان : مصاحبه درباره خندوانه نبود