تاریخ:
غذایی مفید و مغذی برای کودکان در سن رشد 
درس صد و دو
ویتامینی که کمبود آن به کم بینایی و مشکلات سیستم ایمنی منجر می‌شود
ویتامین ای یک ماده مغذی است که برای چشم، باروری و سلامت خون، مغز و پوست مهم است.
ویتامین E خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که از سلول‌ها در برابر اثرات رادیکال‌های آزاد حفاظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد، مولکول‌هایی هستند که زمانی تولید می‌شوند که بدن، مواد غذایی را به تکه‌های کوچک‌تر تقسیم می‌کند یا در معرض دود تنباکو یا اشعه‌ها قرار می‌گیرد.
به گزارش بهداشت نیوز، رادیکال‌های آزاد ممکن است در ابتلا به بیماری قلبی، سرطان و دیگر بیماری‌ها نقش داشته باشد.
غذاهای غنی از ویتامین ای: روغن کانولا، روغن زیتون، مارگارین، بادام و بادام زمینی سرشار از ویتامین ای هستند.
شما می‌توانید ویتامین E را از گوشت، لبنیات، سبزی‌های برگدار و غلات غنی شده بدست آورید. ویتامین E به صورت مکمل خوراکی و به شکل کپسول یا قطره موجود است.
کمبود ویتامین ای می‌تواند باعث درد عصب (نوروپاتی) شود.
مقدار مصرف ویتامین E برای بزرگسالان برابر ۱۵ میلی گرم در روز است.
عوارض سطوح پایین ویتامین ای چیست؟
ضعف عضلانی
ویتامین E برای سیستم عصبی مرکزی ضروری است ویتامین ای یکی از آنتی اکسیدان‌های اصلی برای بدن است و کمبود آن منجر به استرس اکسیداتیو می‌شود که می‌تواند منجر به ضعف عضلانی شود.
مشکلات هماهنگی و راه رفتن
کمبود ویتامین ای می‌تواند باعث شود نورون‌های خاصی به نام نورون‌های پورکینژ تجزیه شوند و به توانایی آنها در انتقال سیگنال‌ها آسیب برساند.
بی حسی و سوزن سوزن شدن
آسیب به رشته‌های عصبی می‌تواند از انتقال صحیح سیگنال‌ها توسط اعصاب جلوگیری کند و می‌تواند نوروپاتی محیطی ایجاد کند.
زوال بینایی
کمبود ویتامین E می‌تواند گیرنده‌های نور در شبکیه و سایر سلول‌های چشم را ضعیف کند. این می‌تواند به مرور زمان منجر به از دست دادن بینایی شود.
مشکلات سیستم ایمنی
برخی تحقیقات نشان می‌دهد که کمبود ویتامین E می‌تواند سلول‌های ایمنی را مهار کند. افراد مسن‌تر ممکن است به ویژه در معرض خطر باشند.
لینک کوتاه: کپی لینک
محققان: میوه‌ها و سبزیجات نسبت به ۶۰ سال قبل تا ۵۰ درصد مواد مغذی کمتری دارند تغییر سیاست «آنتروپیک» برای جلوگیری از توهین به هوش مصنوعی! آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس صد و دو راز طول عمر زنان در یک شهرک ایتالیایی روس‌ها به ریش روسوفیل‌های ایرانی خندیدند اگر گوشی آیفون دارید بخوانید/ جاسوس‌افزار P7 چه اطلاعاتی را می‌دزدد؟ اگر این نشانه‌های ساده را دارید تا چند سال آینده به بیماری قلبی مبتلا می‌شوید حمله گروه فشار به مسابقه موی تای زنان در قم؛ سنگ زدند و رقابت ها را لغو کردند تصویری از «فرماندهان لشکر فیروزکوه» در دوران حکومت ناصرالدین شاه حسین مرعشی: هشدار می‌دهم که مسئولان برای جلوگیری از جنگ سوم مطلقاً حق هیچ ریسکی ندارند/ هر عقب‌نشینی تاکتیکی برای حفظ ایران لازم است ، باید انجام شود چرا سانروف خودروها گاهی به‌طور ناگهانی می‌شکنند؟ چرا آسانسورها حتی وقتی برق قطع می‌شود، سقوط نمی‌کنند؟ آیا آلمان نازی واقعاً به ساخت بمب اتمی نزدیک شده بود؟ کیهان: «بازگشت سازمان‌یافته» هنرمندان به کشور برای «نفوذ آرام فرهنگی» است هانیه غلامی، بازیگر «همه چیز آنجاست» با استایلی متفاوت و شعری تأمل‌برانگیز (+عکس)