تاریخ:
آتشسوزی بزرگ در یک ساختمان چندطبقه در چین 
درس نود و پنج
گیاهی که بیشتر از یک همبرگر آهن دارد
اسفناج خاصیت غذایی بالایی دارد و سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدان، حاوی انواع ویتامینهای A,C, E,B و املاح مختلف است.
اسفناج گیاهی علفی و بوتهای است که برگهای مثلثیشکل با دمبرگی شیاردار، اطراف ساقه قرار گرفتهاند. این گیاه دارای خاصیت غذایی بالایی بوده و غنی از ترکیبات آنتیاکسیدان، حاوی انواع ویتامینهای A,C, E,B و املاح منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسیدهای چرب و امگا ۳ است؛ همچنین ترکیباتی به نام روبیس کولین در اسفناج گزارش شده است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B۹ است.
به گزارش برنا، اسفناج منبعی سرشار از آهن است و در ۱۸۰ گرم اسفناج پخته ۴۳.۶ میلیگرم آهن وجود دارد، درحالیکه یک همبرگر آماده حداکثر حاوی ۴۲.۴ میلیگرم آهن است. ارزش غذایی آهن به جذب آن است؛ در صورتی که منابع آهن همراه ویتامین C و یا فیبر و الیاف گیاهی مصرف شوند، جذب آن افزایش پیدا میکند.
روابط عمومی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، نگهداری طولانیمدت اسفناج به صورت تازه یا پختهشده باعث تبدیل نیتراتهای موجود در آن به نیتریت میشود که برای بدن مضر است. در عین حال اسفناج حاوی مقدار زیادی اگزالات است که با آهن، تولید اگزالات آهن میکند و باعث جلوگیری از جذب آهن در بدن میشود.
اگزالات زیاد همچنین میتواند باعث ایجاد سنگ کلیه شود. اگزالات با کلسیم موجود در اسفناج، تولید اگزالات کلسیم کرده و باعث کاهش جذب کلسیم میشود و علیرغم بالا بودن درصد کلسیم این گیاه، بدن میتواند حدود ۵ درصد آن را جذب کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
زلنسکی در سازمان ملل: پوتین به ازای هر کیلومتر مربع، ۲۴۸ نفر هزینه کرده/ هنوز هم فکر می کنید او منطقی است؟ ارتش یمن: عربستان طی ۲۴ ساعت ۵۲ حمله هوایی و موشکی انجام داد ۱۰ اثر زیبا و ماندگار از «محمود محمودی خوانساری» (همین الان بشنوید) فارس: پزشکیان با هدف کاهش هزینههای سفر در نیویورک، به هتل نرفت بنتلی تورکال رونمایی شد؛ نخستین خودروی برقی و قدرتمندترین بنتلی تاریخ (+عکس) ادامه حملات عربستان به شمال یمن درخواست ۵۱ کشور از روسیه برای موافقت با آتشبس فوری در اوکراین کدام کربوهیدرات ها را کمتر مصرف کنیم؟ بنزن چیست و چه خطری برای سلامت دارد؟ گرفتگی شبانه پا؛ چرا اتفاق می افتد؟ سازمان ملل: اوکراین با آتشبس فوری و بدون قید و شرط موافقت کرد این مواد غذایی به سلامت چشم ها کمک می کنند این نشانه ها می توانند خبر از عفونت ادراری بدهند وقتی دعوای خصوصی، خوراک تاکشو میشود سپاه: شهادت دو تن از افراد قرارگاه عملیاتی شهرستان سراوان (+عکس)