فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۹۲۷۲۴
تاریخ انتشار: ۱۳:۳۶ - ۰۵-۰۶-۱۴۰۳
کد ۹۹۲۷۲۴
انتشار: ۱۳:۳۶ - ۰۵-۰۶-۱۴۰۳

این بیماری با خوردن کالباس سراغتان می‌آید

این بیماری با خوردن کالباس سراغتان می‌آید
طبق نتایج جدید یک مطالعه جدید در دانشگاه کمبریج، مصرف گوشت‌های قرمز و فرآوری‌شده، هر دو ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهند. و اگر روزانه دو برش ژامبون مصرف کنید، این ریسک بسیار بیشتر می‌شود.

طالعه جدید نشان می‌دهد که خوردن روزانه ۵۰ گرم ژامبون ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۱۵ درصد افزایش خواهد داد!

به گزارش جماران، دانشمندان پس از بررسی داده‌های سلامت مربوط به ۱.۹ میلیون شرکت‌کننده از سراسر دنیا این ارتباط بین مصرف ژامبون و ریسک دیابت نوع ۲ را کشف کردند. این مطالعه بخشی از پروژه InterConnect برای مطالعه دیابت و چاقی بود که بودجه آن را اتحادیه اروپا تأمین کرده است.

پژوهشگران این مطالعه نتایج خود را در ژورنال Diabetes & Endocrinology در نشریه Lancet منتشر کرده‌اند.

طبق یافته‌های این مطالعه، مصرف روزانه ۵۰ گرم گوشت فراوری‌شده (معادل فقط دو برش ژامبون) ریسک ابتلا به دیابت را ۱۵ درصد افزایش می‌دهد.

همچنین دانشمندان دریافتند که مصرف روزانه حدود ۱۰۰ گرم گوشت قرمز نیز ریسک توسعه دیابت را ۱۰ درصد بالا می‌برد.

پژوهشگران می‌گویند که این مطالعه جامع‌ترین مدرک برای اثبات رابطه میان خوردن گوشت فراوری‌شده و گوشت قرمز فراوری‌نشده با ریسک بالای ابتلا به دیابت نوع ۲ است. این یافته‌ها با توصیه‌های سلامت سازگار هستند که طبق آن‌ها افراد باید برای پیشگیری از دیابت مصرف گوشت فراوری‌شده و فراوری‌نشده را کاهش دهند.

درکل به‌نظر می‌رسد که ارتباطی واقعاً قوی بین مصرف گوشت و ریسک توسعه دیابت وجود دارد. حتی مصرف ۱۰۰ گرم گوشت پرندگان در روز احتمال ابتلا به دیابت را هشت درصد افزایش می‌داد. البته بررسی‌های بیشتر نشان داد که این ارتباط ضعیف‌تر از ارتباط گوشت‌های قرمز و فراوری‌شده با این بیماری است.

با این که این مطالعه شواهدی بسیار جامع بین مصرف گوشت پرندگان و دیابت نوع ۲ فراهم می‌کند، اما این ارتباط همچنان قطعی نیست و باید بیشتر بررسی شود.

جمع‌بندی کلی این پژوهش غافلگیرکننده است، زیرا باور تثبیت‌شده بر این است که مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده (مانند شکر سفید) عامل ریسک اصلی ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند.

مکانیسم‌هایی که مصرف گوشت را به توسعه دیابت نوع ۲ مرتبط می‌کنند به‌طور کامل مشخص نیستند. در این مقاله آمده که خوردن انواع خاصی از گوشت حساسیت انسولین یا محیط میکروبی روده افراد را مختل می‌کند و منجر به دیابت نوع ۲ می‌شود.

برچسب ها: کالباس ، دیابت
ارسال به دوستان
captcha
گزارش آسوشیتدپرس از خسارت سنگین آمریکا در پی پاسخ ایران به حملات/ ۲۶ پایگاه نظامی تخریب شد ۵۰ هزار دلار اسکناس جعلی در اردبیل کشف شد سندرز: هم‌اکنون به جنگ علیه ایران پایان دهید توقف مجدد پروازها در فرودگاه ملک فهد عربستان ۷۶۸ غیرنظامی در حملات عربستان به یمن شهید یا مجروح شده‌اند آیزنکوت: به هیچ‌وجه با نتانیاهو همکاری نخواهم کرد محسن رضایی: درباره دکترین هسته‌ای تصمیم جدیدی گرفته‌ نشده/ لحن آمریکایی ها کاملا تغییر کرده و این علامت بسیار خوبی است/ گروسی یک مزدور و خدمتکار رژیم صهیونیستی است ادعای وزیر خارجه آمریکا: اگر ترامپ لازم بداند در قبال ایران اقدامی نظامی انجام دهد، ما توانایی انجام آن را داریم انتقاد عارف از روند مولدسازی دارایی‌های دولت برگزاری «جشنواره ۲۳» بیمه ملت به مناسبت بیست‌وسومین سالروز تأسیس شرکت مایکل کریک در آستانه اخراج از منچستریونایتد پس از ۹ بازی بدون برد هانیه توسلی، شبنم مقدمی، رضا بهبودی در رقابت اسپانیایی‌ها بازنشستگان لشکری بخوانند: اعلام بیماری‌های مشمول کمک‌هزینه نگهداری مرغ سحر از قفس پرید/ ناکام ترین عاشقانه موسیقی ایران آتش‌ سوزی یک نفت‌کش متخلف دیگر در شرق تنگه هرمز