تاریخ:
پزشکیان: تصمیماتی که الان در ردههای بالا اتخاذ شده است، با حداکثر توافق و تفاهم صورت گرفت 
درس پنجاه و سه
این بیماری با خوردن کالباس سراغتان میآید
طبق نتایج جدید یک مطالعه جدید در دانشگاه کمبریج، مصرف گوشتهای قرمز و فرآوریشده، هر دو ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش میدهند. و اگر روزانه دو برش ژامبون مصرف کنید، این ریسک بسیار بیشتر میشود.
طالعه جدید نشان میدهد که خوردن روزانه ۵۰ گرم ژامبون ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۱۵ درصد افزایش خواهد داد!
به گزارش جماران، دانشمندان پس از بررسی دادههای سلامت مربوط به ۱.۹ میلیون شرکتکننده از سراسر دنیا این ارتباط بین مصرف ژامبون و ریسک دیابت نوع ۲ را کشف کردند. این مطالعه بخشی از پروژه InterConnect برای مطالعه دیابت و چاقی بود که بودجه آن را اتحادیه اروپا تأمین کرده است.
پژوهشگران این مطالعه نتایج خود را در ژورنال Diabetes & Endocrinology در نشریه Lancet منتشر کردهاند.
طبق یافتههای این مطالعه، مصرف روزانه ۵۰ گرم گوشت فراوریشده (معادل فقط دو برش ژامبون) ریسک ابتلا به دیابت را ۱۵ درصد افزایش میدهد.
همچنین دانشمندان دریافتند که مصرف روزانه حدود ۱۰۰ گرم گوشت قرمز نیز ریسک توسعه دیابت را ۱۰ درصد بالا میبرد.
پژوهشگران میگویند که این مطالعه جامعترین مدرک برای اثبات رابطه میان خوردن گوشت فراوریشده و گوشت قرمز فراورینشده با ریسک بالای ابتلا به دیابت نوع ۲ است. این یافتهها با توصیههای سلامت سازگار هستند که طبق آنها افراد باید برای پیشگیری از دیابت مصرف گوشت فراوریشده و فراورینشده را کاهش دهند.
درکل بهنظر میرسد که ارتباطی واقعاً قوی بین مصرف گوشت و ریسک توسعه دیابت وجود دارد. حتی مصرف ۱۰۰ گرم گوشت پرندگان در روز احتمال ابتلا به دیابت را هشت درصد افزایش میداد. البته بررسیهای بیشتر نشان داد که این ارتباط ضعیفتر از ارتباط گوشتهای قرمز و فراوریشده با این بیماری است.
با این که این مطالعه شواهدی بسیار جامع بین مصرف گوشت پرندگان و دیابت نوع ۲ فراهم میکند، اما این ارتباط همچنان قطعی نیست و باید بیشتر بررسی شود.
جمعبندی کلی این پژوهش غافلگیرکننده است، زیرا باور تثبیتشده بر این است که مصرف کربوهیدراتهای تصفیهشده (مانند شکر سفید) عامل ریسک اصلی ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند.
مکانیسمهایی که مصرف گوشت را به توسعه دیابت نوع ۲ مرتبط میکنند بهطور کامل مشخص نیستند. در این مقاله آمده که خوردن انواع خاصی از گوشت حساسیت انسولین یا محیط میکروبی روده افراد را مختل میکند و منجر به دیابت نوع ۲ میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
راز اتاق 404: افسانه و حقیقت پشت معروفترین خطای اینترنت آناتومی شگفتانگیز لاله گوش / رادیاتور مخفی یا یک اشتباه تکاملی؟ حمله پهپادی به مقر احزاب کرد مخالف جمهوری اسلامی ایران در اربیل استقبال پاپ از تفاهمنامه ایران و آمریکا کریخوانی ستاره بلژیک پیش از دیدار با تیم ملی ایران توقف صدور مجوز برای خودروهای مونتاژی با ارزبری بالا جامعه مدرسین حوزه علمیه قم: در شرایط حساس کنونی، حفظ وحدت از هر امر دیگری واجب تر است گزارش عراقچی به نمایندگان مجلس درباره روند مذاکرات توقیف خودروی پورشه سردار آزمون در کرمان (+عکس) آلمان: آماده کمک در زمینه تضمین موفقیت توافق ایران و آمریکا هستیم روایت واشنگتن پست از جزئیات جدید مذاکرات ایران و آمریکا کهورک سیستان و بلوچستان برای سومین روز پیاپی گرمترین نقطه ایران شد نبرد مدافع عنوان قهرمانی با الجزایر در جام جهانی هالند مقابل سد دفاعی آرنولد در بوستون تایلر بیندون و ثبت اولین رکورد مادر و پسر در تاریخ جام جهانی