فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۹۲۷۲۴
تاریخ انتشار: ۱۳:۳۶ - ۰۵-۰۶-۱۴۰۳
کد ۹۹۲۷۲۴
انتشار: ۱۳:۳۶ - ۰۵-۰۶-۱۴۰۳

این بیماری با خوردن کالباس سراغتان می‌آید

این بیماری با خوردن کالباس سراغتان می‌آید
طبق نتایج جدید یک مطالعه جدید در دانشگاه کمبریج، مصرف گوشت‌های قرمز و فرآوری‌شده، هر دو ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهند. و اگر روزانه دو برش ژامبون مصرف کنید، این ریسک بسیار بیشتر می‌شود.

طالعه جدید نشان می‌دهد که خوردن روزانه ۵۰ گرم ژامبون ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۱۵ درصد افزایش خواهد داد!

به گزارش جماران، دانشمندان پس از بررسی داده‌های سلامت مربوط به ۱.۹ میلیون شرکت‌کننده از سراسر دنیا این ارتباط بین مصرف ژامبون و ریسک دیابت نوع ۲ را کشف کردند. این مطالعه بخشی از پروژه InterConnect برای مطالعه دیابت و چاقی بود که بودجه آن را اتحادیه اروپا تأمین کرده است.

پژوهشگران این مطالعه نتایج خود را در ژورنال Diabetes & Endocrinology در نشریه Lancet منتشر کرده‌اند.

طبق یافته‌های این مطالعه، مصرف روزانه ۵۰ گرم گوشت فراوری‌شده (معادل فقط دو برش ژامبون) ریسک ابتلا به دیابت را ۱۵ درصد افزایش می‌دهد.

همچنین دانشمندان دریافتند که مصرف روزانه حدود ۱۰۰ گرم گوشت قرمز نیز ریسک توسعه دیابت را ۱۰ درصد بالا می‌برد.

پژوهشگران می‌گویند که این مطالعه جامع‌ترین مدرک برای اثبات رابطه میان خوردن گوشت فراوری‌شده و گوشت قرمز فراوری‌نشده با ریسک بالای ابتلا به دیابت نوع ۲ است. این یافته‌ها با توصیه‌های سلامت سازگار هستند که طبق آن‌ها افراد باید برای پیشگیری از دیابت مصرف گوشت فراوری‌شده و فراوری‌نشده را کاهش دهند.

درکل به‌نظر می‌رسد که ارتباطی واقعاً قوی بین مصرف گوشت و ریسک توسعه دیابت وجود دارد. حتی مصرف ۱۰۰ گرم گوشت پرندگان در روز احتمال ابتلا به دیابت را هشت درصد افزایش می‌داد. البته بررسی‌های بیشتر نشان داد که این ارتباط ضعیف‌تر از ارتباط گوشت‌های قرمز و فراوری‌شده با این بیماری است.

با این که این مطالعه شواهدی بسیار جامع بین مصرف گوشت پرندگان و دیابت نوع ۲ فراهم می‌کند، اما این ارتباط همچنان قطعی نیست و باید بیشتر بررسی شود.

جمع‌بندی کلی این پژوهش غافلگیرکننده است، زیرا باور تثبیت‌شده بر این است که مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده (مانند شکر سفید) عامل ریسک اصلی ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند.

مکانیسم‌هایی که مصرف گوشت را به توسعه دیابت نوع ۲ مرتبط می‌کنند به‌طور کامل مشخص نیستند. در این مقاله آمده که خوردن انواع خاصی از گوشت حساسیت انسولین یا محیط میکروبی روده افراد را مختل می‌کند و منجر به دیابت نوع ۲ می‌شود.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: کالباس ، دیابت
ارسال به دوستان
شکاف در اوپک عمیق تر شد؛ امارات راه خود را جدا کرد پروازهای فرودگاه اهواز تا اواسط هفته آینده برقرار می‌شود سند تک برگ دولتی بنفش عمارت عظیمی‌نژاد اراک به نام دولت صادر شد (+عکس) راز انتخاب نان سالم در سوپرمارکت؛ غذایی که بیشتر مردم اشتباه می‌گیرند سخنگوی سازمان بازرسی: اصل استرداد وجوه پروازهای لغو شده، اجتناب‌ناپذیر است قیمت شکر افزایش یافت شروع طلایی روز؛ بهترین نوشیدنی برای مبارزه با کلسترول بد افزایش قیمت نفت جهانی امروز 9 اردیبهشت1405 نقشه ترامپ برای آینده بازار نفت و انرژی جهان مدیرکل هواشناسی اردبیل: رادارها تاثیری در پراکنده کردن ابرها ندارند احتمال شنیده شدن صدای انفجار در بوشهر سیدجواد هاشمی: تلویزیون ما یک‌سویه عمل می‌کند و تنبیه هم نمی‌شود روزنامه اطلاعات: ترور لاریجانی، بزرگترین خسارت به سیاستگذاری در سطوح عالی کشور بود راز یک نامه ۱۲۵ ساله درباره روشنایی مقبره سعدی (+عکس) جنگ علیه ایران تولید نفت اوپک را چقدر کم کرد؟(+ اینفوگرافیک)