در این ویدئو فرآیند دوشیدن شیر گاو توسط یک بانوی مسن آذربایجان و تبدیل کردن آن به پنیر توسط او و دیگر اعضای خانواده را مشاهده میکنید.
کد خبر: ۹۶۱۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۸
در این ویدئو یک آشپز آلمانی نحوه درست کردن یک پنیر خوشمزه و حرفه ای با 800 میلی لیتر شیر، 70 گرم نشاسته ذرت، 1 قاشق چایخوری نمک، 10 گرم کره و 100 گرم پنیر را آموزش می دهد.
کد خبر: ۹۵۵۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۲
در این ویدئو یک آشپز هندی با استفاده از بادام زمینی و دو پیمانه شیر یک پنیر تهیه می کند.
کد خبر: ۹۵۳۷۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۵
در این ویدئو یک مادربزرگ مشهور روستایی اهل کشور آذربایجان را میبینید که برای نوه هایش خرماپلو با شیره و دلمه گوشت پخت میکند و به تهیه پنیر از شیر تازه گاو میپردازد.
کد خبر: ۹۴۹۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۶
در این ویدئو یک آشپز شناخته شده اهل برلین آلمان ۴ روش متفاوت و جالب برای درست کردن پنیر و گرفتن کره از شیر را آموزش میدهد.
کد خبر: ۹۴۶۷۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۷
در این ویدئو یک آشپز اهل بوسنی و هرزگوین به شما یاد می دهد که در خانه با 4 کیلو شیر و یک قاشق غذاخوری مایه پنیر در خانه یک پنیر سنتی خوشمزه درست کنید.
کد خبر: ۹۴۴۲۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۸
در این ویدئو یک آشپز آلمانی نحوه درست کردن پنیر با سیر خشک را در 5 دقیقه به شما یاد می دهد.
کد خبر: ۹۴۴۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۷
کد خبر: ۹۴۳۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۶
پنیر کبابی (که تحت عنوان هالومی هم شناخته میشود) یکی از انواع پنیر سنتی است که ریشههای آن به کشور قبرس بازمیگردد. این پنیر که میتواند از شیر گاو، گوسفند، بز و یا ترکیبی از تمام آنها تهیه شود، طعمی بسیار لذیذ دارد، به سختی ذوب میشود و گزینهای بینظیر برای گریل کردن یا سرخ کردن به حساب میآید.
کد خبر: ۹۳۴۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۳
یکی از تحقیقات منتشر شده سال 2022 در Frontiers in Nutrition نشان میدهد که چربیهای اشباع حدود 60 درصد از چربیهای موجود در بیشتر پنیر ها را میسازند. در حالی که چربیهای اشباع با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی مرتبط هستند اما نمیتوان چربیهای اشباع موجود در پنیر را هم دقیقا با همین چربیهای مضر یکسان گرفت.
کد خبر: ۹۱۹۹۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۲
پنیر سرشار از مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، پروتئین و ویتامینها است که باعث تقویت استخوانها، کمک به رشد ماهیچهها و افزایش ایمنی کلی میشود.
کد خبر: ۹۱۴۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۳
شاید تصور کنید که آب پنیر مایعی بیارزش است که فقط برای تازه نگه داشتن پنیر استفاده میشود؛ اما در واقعیت، این مایع به دلیل دارا بودن ویژگیهای مفید از جمله پروتئین با ارزش، به پودر آب پنیر تبدیل میشود.
کد خبر: ۹۱۴۶۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۱
برخی از افراد ممکن است هنگام مصرف ترکیب تخم مرغ و پنیر عوارضی همچون گاز، نفخ یا سوءهاضمه و ناراحتی گوارشی پیدا کنند.
کد خبر: ۹۱۱۷۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵
پنیر های مجهز به تراشه را ببنید. یک پنیر 37 کیلویی پارمزان 1000 دلار قیمت دارد.
کد خبر: ۹۰۵۷۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۴
زیادهروی در مصرف پنیر یا درواقع استفاده روزانه از انواع پنیر های چرب (مخصوصا پنیر های چربی که در تهیه غذاها کاربرد دارند) میتواند پیامدهای منفی و عوارض جانبی مختلفی داشته باشد.
کد خبر: ۹۰۵۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۹
مصرف بیش از حد هر ماده غذایی، به ویژه آنهایی که چربی بالایی دارند مانند پنیر ، میتواند باعث چاقی و افزایش وزن شود. پنیر حاوی چربیهای اشباعشده است و این موضوع با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط است.
کد خبر: ۸۹۶۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۳
عمده شیرهای موجود در واحدهای صنفی شیر گاوی است، قیمت این محصول بر اساس اعلام ستاد تنظیم بازار در درب دامداری هر کیلوگرم ۱۲ هزار تومان است و در فروشگاهها با نرخ ۱۸ هزار تومان عرضه میشود.
کد خبر: ۸۸۶۰۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۱
یک قاچ از پنیر تقریباً 150 الی 300 میلی گرم کلسیم دارد و اکثر افراد با استفاده از پنیر ؛ کلسیم بدن خود را تامین می کنند و در نتیجه می توانید بفهمید که این ماده چقدر خاصیت دارد و می تواند برای سلامت استخوان هایتان مفید باشد.
کد خبر: ۸۳۵۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۹
کد خبر: ۷۶۰۶۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۴
کد خبر: ۶۷۰۳۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۷