عصر ایران

برچسب جستجو
کباب کوبیده سیخی،  غذا ی محبوبی است که در سراسر ایران یافت می شود و به طور سنتی از گوشت چرخ کرده یا بره درست شده و با پیاز رنده شده، سماق و نمک ترکیب می‌شود.
کد خبر: ۹۶۸۸۴۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۳

پژوهش جدیدی نشان می‌دهد نمک زدن مکرر به غذا ممکن است خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهد.
کد خبر: ۹۶۸۷۸۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۳

مایکروویوها از دهه ۷۰ میلادی و با ظهور غذا های یخ‌زده به یکی از لوازم ضروری آشپزخانه تبدیل شده‌اند، اما برخی افراد نگران تشعشعات آن هستند. با این‌حال متخصصان می‌گویند اگرچه غذا های فوق فرآوری‌شده‌ای که معمولا در مایکروویو گرم می‌کنیم ممکن است مضر باشند، «خود مایکروویو» خطر قابل ملاحظه‌ای ندارد.
کد خبر: ۹۶۸۶۳۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۳

با این قاشقِ برقی نمک کمتری به غذا بزنید و غذا ی شورتری بخورید. در ژاپن متوسط بزرگسالان روزانه 10 گرم نمک مصرف می‌کنند که دو برابر میزان پیشنهادی و توصیه شده سازمان بهداشت جهانی است.
کد خبر: ۹۶۸۲۵۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۵

شواهدی از آشپزی پیچیده توسط نئاندرتال‌ها در غاری در عراق پیدا شده که نشان می‌دهد آن‌ها روش‌های پیچیده‌ای برای آشپزی داشته‌اند.
کد خبر: ۹۶۶۷۴۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۶

اگر یک خوراکی را که از دستتان روی زمین افتاده، تا قبل از پنج ثانیه بردارید، هنوز آلوده نشده و می‌شود آن را خورد. این عقیده موضوع بحث‌های خانوادگی و شبه‌علمی بی‌شماری بوده است که برخی ادعا می‌کنند واقعی است و برخی دیگر آن را دروغ می‌دانند. 
کد خبر: ۹۶۵۵۱۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۲

پایش تازگی مواد غذا یی و خوراکی، برای جلوگیری از مسمومیت‌های ناشی از فساد یا باکتری‌ها، از مهم‌ترین حوزه‌هایی است که فناوری‌های هوشمند توانسته در سال‌های اخیر با ورود به آن خودنمایی کند.
کد خبر: ۹۶۴۵۵۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۸

اعلام شده است که ۶۰ درصد از غذا هایی که در طول رویداد المپیک پاریس برای عموم مردم سرو می شود، بدون گوشت و ۸۰ درصد از تمام غذا ها از محصولات محلی فرانسه تهیه می شود.
کد خبر: ۹۶۳۰۲۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۲

مواد غذا یی وجود دارند که گرم کردن دوباره اونا خطرناکه این ۷ مورد رو حتما به خاطر بسپارید.
کد خبر: ۹۶۰۹۷۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴

در این گزارش به مواردی از بدترین غذا ‌ها برای کبد که باید به هر قیمتی از مصرف آن‌ها اجتناب کنید، اشاره شده است.
کد خبر: ۹۵۹۱۱۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۸

در حالی که نیازها و محدودیت‌های غذا یی با افزایش سن پیچیده‌تر می‌شوند، با چند ترفند ساده رژیم غذا یی می‌توانید راه‌های ساده و خوشمزه‌ای برای اصلاح رژیم غذا یی خود پیدا کنید.
کد خبر: ۹۵۶۵۲۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۸

برای سال‌های زیادی مایکروویو یکی از وسایل پرکاربرد آشپزخانه بوده است، اما در مورد هیچ وسیله‌ی خانگی به اندازه‌ آن بحث وجود نداشته است. برخی آن را نجات‌دهنده‌ کسانی می‌دانند که نمی‌توانند یا نمی‌خواهند آشپزی کنند، در حالی که برخی سرآشپزها آن را متهم می‌کنند که به تنهایی هنر آشپزی را نابود کرده است.
کد خبر: ۹۵۵۵۱۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۴

براساس گزارش سازمان ملل با این حجم از مواد غذا یی که روزانه دور ریخته می شود، می توان تمام گرسنگان جهان را روزی یک وعده غذا داد.
کد خبر: ۹۵۴۵۴۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۹

تغییرات آب‌و‌هوایی و کاهش منابع طبیعی ازجمله دلایلی هستند که دامداری را به‌خطر می‌اندازند و به‌همین‌دلیل پرورش مار به‌عنوان یک گزینه پایدارتر پیشنهاد شده است.
کد خبر: ۹۵۲۳۵۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۸

احساس خواب آلودگی پس از صرف غذا شایع است و پژوهش‌ها نشان می‌دهند عوامل مختلفی در ایجاد این وضعیت نقش دارند.
کد خبر: ۹۴۹۹۴۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۹

در این ویدئو می‌بینیم که یک سرآشپز مشهور ترکیه‌ای با مهارت خاص خود به طبخ انواع غذا ‌ها با ماهی‌های دریایی می‌پردازد.
کد خبر: ۹۴۹۷۳۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۸

چگونه غذا و هنر پاسپورت فرانسه را تقویت می‌کند؟ پاسپورت فرانسه در کنار پاسپورت‌های آلمان، فنلاند، سوئد و اسپانیا در رده قدرتمندترین‌ها قرار می گیرد.
کد خبر: ۹۴۹۱۷۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۳

یک زن به طور متوسط به ۴۵ گرم پروتئین در روز و یک مرد به ۵۵ گرم پروتئین در روز نیاز دارد. به افراد توصیه می‌شود که در هر وعده غذا یی ۱۵ تا ۲۰ گرم پروتئین مصرف کنند. نتایج تحقیقات نشان می‌دهند که ما باید پروتئین مصرفی خود را در طول روز تقسیم کنیم نه آن که بیش‌ترین سهم پروتئین مصرفی خود را هنگام وعده شام بخوریم.
کد خبر: ۹۴۷۴۲۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۹

این کودک گفت: ما غذا ی پرنده را تلخ تلخ می‌خوردیم. قبلا حاضر به خوردنش نبودیم. به زور می‌خوردیم. هر دو روز یک نان کوچک می‌خوریم چون خیلی تلخ است و دوستش نداریم.
کد خبر: ۹۴۶۹۸۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۸

وقتی یکی از افراد در صف موفق می شود سهم خود را از عدسی بگیرد، لبخندی پهن بر چهره خسته از جنگ او نقش می بندد ...
کد خبر: ۹۴۵۴۲۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۲

آخرین اخبار
پربازدید ها