.png "عصر ایران")
۰۷ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۷ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۱۸:۴۵
تبدیل ۴۰۰ هزار مجوز کاغذی به شناسه یکتا (فیلم) طرز تهیه پلو با خوراک سبزیجات!
مجله سرآشپز- پلو با خوراک سبزیجات، یک غذای سالم و خوشمزه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
مواد مورد نیاز
برنج (خیس شده): 500 گرم
پیاز (نگینی خرد شده): 1 عدد
جعفری (خرد شده): 2 ق س
هویج (نگینی خرد شده): 1 عدد
لوبیا سبز (درشت خرد شده): 50 گرم
نخودفرنگی (پخته شده): یک دوم پیمانه
قارچ (اسلایس شده): 150گرم
فلفل دلمه ای رنگی (نگینی خرد شده): 1 عدد
آب لیمو ترش: 1 ق س
زعفران (دم کرده): 2 ق س
رب گوجه فرنگی: 2 ق س
زردچوبه: یک دوم ق چ
نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم
روغن مایع: یک دوم پیمانه
مواد مورد نیاز
برنج (خیس شده): 500 گرم
پیاز (نگینی خرد شده): 1 عدد
جعفری (خرد شده): 2 ق س
هویج (نگینی خرد شده): 1 عدد
لوبیا سبز (درشت خرد شده): 50 گرم
نخودفرنگی (پخته شده): یک دوم پیمانه
قارچ (اسلایس شده): 150گرم
فلفل دلمه ای رنگی (نگینی خرد شده): 1 عدد
آب لیمو ترش: 1 ق س
زعفران (دم کرده): 2 ق س
رب گوجه فرنگی: 2 ق س
زردچوبه: یک دوم ق چ
نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم
روغن مایع: یک دوم پیمانه
روش پخت
1. برنج (از قبل به همراه مقداری آب و نمک به مدت 2 ساعت خیس شده) را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب در حال جوش بریزید. بعد آن را آبکش کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا دم بکشد.
2. پیاز را درون تابه ای با مقداری روغن مایع و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود.
3. هویج و لوبیا سبز را به پیاز بیفزایید و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.
4. نخود فرنگی را به همراه قارچ و فلفل دلمه ای به مواد افزوده و تفت دهید.
5. آب لیموترش، زعفران، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل قرمز را به مواد افزوده و مخلوط کنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و جعفری را به آن بیفزایید.
6. پلو را داخل قالب های کوچک که با مقداری روغن مایع چرب شده، بریزید و با استفاده از پشت قاشق کمی فشار دهید تا شکل قالب را بگیرد. سپس داخل ظرفی برگردانده و روی آن ها مقداری خوراک سبزیجات بریزید و سرو کنید.
1. برنج (از قبل به همراه مقداری آب و نمک به مدت 2 ساعت خیس شده) را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب در حال جوش بریزید. بعد آن را آبکش کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا دم بکشد.
2. پیاز را درون تابه ای با مقداری روغن مایع و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود.
3. هویج و لوبیا سبز را به پیاز بیفزایید و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.
4. نخود فرنگی را به همراه قارچ و فلفل دلمه ای به مواد افزوده و تفت دهید.
5. آب لیموترش، زعفران، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل قرمز را به مواد افزوده و مخلوط کنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و جعفری را به آن بیفزایید.
6. پلو را داخل قالب های کوچک که با مقداری روغن مایع چرب شده، بریزید و با استفاده از پشت قاشق کمی فشار دهید تا شکل قالب را بگیرد. سپس داخل ظرفی برگردانده و روی آن ها مقداری خوراک سبزیجات بریزید و سرو کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
سال ۱۹۰۰؛ پرتره‌های صمیمی از بومیان آلاسکا (عکس) کشف یک دفینۀ «معطّر» در زیر خانۀ اولین رئیس‌جمهور آمریکا (+عکس) انجام ۲۰ دقیقه بازی تتریس می تواند از ابتلا به اختلال اضطراب پس از حادثه جلوگیری کند سلبریتی های مترو سوار؛ هالیوودی هایی که ممکن است آن ها را در مترو ببینید (+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (7 اردیبهشت) کشف اسکلت‌های 5 هزارساله که به شیوۀ «مافیا» قربانی شده بودند (+عکس) ۳ مورد از شگفت انگیزترین اکتشافات مصر باستان؛ از شهر طلایی تا مقبره نفرین شده (+عکس) بمب منفجرنشده‌ای که 100 سال زینت‌بخش یک باغچه بود! (+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (6 اردیبهشت) 130 سال قبل چه اتفاقی افتاد که «گوسفندها» دیوانه شدند؟! تخت جمشید دوم ایران کجاست؟ تخلفات راهنمایی و رانندگی و مبلغ جریمه ها در کشورهای همسایه چگونه است؟ 10 سریال گانگستری تماشایی که بر اساس داستان واقعی ساخته شدند(+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (5 اردیبهشت) این کیک کرامبل توت فرنگی را با روشی متفاوت بپزید
وبگردی