۱۲ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۲ آذر ۱۴۰۳ - ۲۳:۱۲
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۱۶۷۸۵
تاریخ انتشار: ۱۱:۱۹ - ۰۶-۰۹-۱۴۰۳
کد ۱۰۱۶۷۸۵
انتشار: ۱۱:۱۹ - ۰۶-۰۹-۱۴۰۳

با روش تهیه رشته پلو با انار آشنا شوید + فوت و فن

با روش تهیه رشته پلو با انار آشنا شوید + فوت و فن
قاتی پلوها انواع مختلف دارند و غذای محبوب بسیاری از خانواده‌ها محسوب می‌شوند. به ویژه آنکه با میوه‌های فصل مانند انار درست شوند. یکی از این غذاهای خوشمزه رشته پلو با انار است.

فاطمه باقری، مدرس آشپزی طرز تهیه رشته پلو با انار را ارائه کرده است. با ما همراه باشید.

مدت زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه

مدت زمان پخت: یک ساعت

تعداد نفرات: برای ۳ نفر

مواد لازم:

برنج: ۳ پیمانه

دانه انار: یک‌ونیم پیمانه

کشمش پلویی: نصف پیمانه

رشته پلویی: نصف پیمانه

خلال پسته: به میزان لازم

نمک، فلفل و زعفران: به میزان لازم

گشنیز تازه خرد شده: به میزان لازم

روش تهیه:

۱: در ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده‌اید روی شعله بجوشانید. تا حدی که مغز برنج تاحدی پخته و نرم شود. در اواخر پخت رشته را به آن افزوده و بعد از چند دقیقه آن را آبکش کنید.

۲: در این حین کشمش را که از قبل مقداری در آب مانده و به اصطلاح خیس خورده، به همراه خلال پسته داخل تابه ریخته و کمی تفت دهید. بعد به آن مقداری زعفران فلفل بیفزایید و شعله را خاموش کنید.

۳: حالا مخلوط برنج و رشته را در چند مرحله داخل قابلمه مورد نظر بریزید. لابه‌لای برنج و رشته نیز دانه انار و ترکیب کشمش و خلال پسته بریزید. بعد بگذارید تا پلو دم بکشد.

۴: در انتها که برنج دم کشید، بر روی آنها مقداری گشنیز تازه خرد بریزید و اجازه دهید تا پلو دقایقی دیگر روی شعله بماند تا عطر و طعم گشنیز به خورد برنج برود.

نکته:

این برنج را می‌تونید با فیله مرغ سرخ شده یا گوشت قلقلی یا گوشت پخته ریش ریش شده هم پخته و سرو کنید.

با روش تهیه رشته پلو با انار آشنا شوید + فوت و فن

منبع: روزنامه همشهری
برچسب ها: رشته پلو ، انار
ارسال به دوستان
یک مادر ۳۷ ساله از شغلی می‌گوید که بدون نیاز به مدرک دانشگاهی درآمد ۱۰۰ هزار دلاری به‌همراه دارد طراحی متفاوت یک «انبار» در کرج که برندۀ جایزه معماری شد(+عکس) تقلید صدای خیلی باحال هنرمندان (فیلم) داستان مالیات بر ریش در روسیه! ۵ نوع پارچه‌ که به شست‌وشوی کمتری نیاز دارند(لباس ها را خراب نکنید) بیوگرافی صدف اسپهبدی؛ برنده‌ی سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش مکمل زن جواهر فرازمینی در مقبره فرعون (+عکس) شگفت‌انگیزترین گیاه جهان؛ نخلی که گل‌ها و میوه‌هایش زیر زمین رشد می‌کند! (+عکس) بهترین خانه‌های جهان در یک ماه گذشته؛ به انتخاب نشریه معتبر معماری (+عکس) چطور خورشت بادمجان اناری بپزیم؟ بهترین خاک و کود برای رشد انفجاری گل پتوس ؛ ویژگی های کود مناسب گیاه پتوس را بشناسید کانسپت چشم‌نواز ویلای «طاق‌ها» در تنکابن (+عکس) تفاوت کریسمس و سال نوی میلادی چیست؟ فواید حیرت انگیز استفاده از هواپز برای سلامتی که اصلاً ربطی به نوع غذا ندارند مفهوم ایموجی ها چیست؛ آیا از آن ها درست استفاده می‌کنیم؟