تاریخ:
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی، خوشمزه و سالم! 
درس چهل و پنجم
هشدار برای آنها که روزانه ۳ فنجان قهوه میخورند!
محققان میگویند خوردن روزانه ۳ فنجان قهوه باعث زوال شناختی میشود در حالی که چای جلوی آن را میگیرد.
یک مطالعه توسط محققان استرالیایی نشان میدهد که مصرف بیش از حد قهوه میتواند زوال شناختی را که بسیاری از افراد در سنین پیری تجربه میکنند، تسریع بخشد – در حالی که چای ممکن است به پیشگیری از آن کمک کند.
به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از دیلی میل، محققان با بررسی دادههای هزاران انگلیسی دریافتند افرادی که بیش از سه فنجان قهوه در روز مینوشند، سالها بعد بیشتر در معرض مشکلات حافظه، استدلال و مهارتهای تصمیمگیری هستند.
افرادی که قهوه نمینوشیدند یا کمتر از سه فنجان در روز مینوشیدند، کاهش شناختی آهستهتری داشتند. برخی از مطالعات قبلی نشان دادهاند که کافئین برای سلامتی مفید است و منجر به کاهش خطر سکته مغزی، نارسایی قلبی، سرطانها و دیابت میشوند
با این حال، محققان دانشگاه مرداک در پرث ادعا میکنند که یافتههای آنها اکنون نشان میدهد چیزی به نام مضرات مصرف قهوه بیش از حد نیز وجود دارد.
برخی معتقدند که این اثر ممکن است به دلیل از دست دادن خواب ناشی از مصرف بیش از حد کافئین باشد. این مطالعه که در کنفرانس بینالمللی انجمن آلزایمر ارائه شد، بزرگسالان با عملکرد ذهنی سالم بالای ۶۰ سال را مورد بررسی قرار داد - مصرف چای و قهوه خود را ثبت کردند و هرگونه کاهش ذهنی را در ده سال آینده ترسیم کردند.
بیش از نیمی از پاسخ دهندگان گفتند که بین یک تا سه فنجان قهوه در روز مینوشند، یک چهارم گفتند اصلا نمینوشند و فقط ۱۸ درصد چهار فنجان یا بیشتر مینوشند.
در مورد مصرف روزانه چای، فقط ۱۵ درصد گفتند که هرگز نمینوشند، ۳۸ درصد یک تا سه فنجان چای مصرف میکردند و ۴۷ درصد به نوشیدن چهار فنجان یا بیشتر اعتراف کردند.
در حالی که افرادی که بیش از سه فنجان قهوه در روز مینوشیدند، میزان زوال شناختی آنها افزایش مییابد، این بدان معنا نیست که آنها دچار زوال عقل شدهاند، بلکه بیشتر در تلاش برای فکر کردن، یادگیری یا یادآوری چیزها بودند.
لینک کوتاه: کپی لینک
کشف محدوده طلایی؛ خواب کمتر و بیشتر از چه ساعتی موجب پیری میشود؟ تصویر رنگیشدۀ دو نفر از زنان ناصرالدین شاه در کنار هم شهادت 200 امدادگر و توقف فعالیت 4 بیمارستان در لبنان گفتوگوی تلفنی امیر قطر با ترامپ درباره کاهش تنش در منطقه تحریم ۸ کشتی و ۱۶ شرکت مرتبط با ایران توسط آمریکا دولت آمریکا به دنبال چاپ اسکناس ۲۵۰ دلاری با تصویر ترامپ مدیرکل مدیریت بحران گیلان: حادثه آتش سوزی در بندر کاسپین در دست بررسی است فارس: شلیک موشکهای ایرانی از جنوب کشور/ ارتش: منشا صدای انفجارها از سمت دریا و مربوط به تبادل آتش است سخنگوی سازمان ملل خطاب به ایران و آمریکا: به آتش بس احترام بگذارید مشاور نتانیاهو به افشای اطلاعات محرمانه متهم شد وزیر خزانه داری آمریکا: توافق با ایران به ترامپ بستگی دارد هنر معماری ؛ بازسازی لوکس ترین سرویس بهداشتی عمومی لندن! (+تصاویر) ترور مامور فراجا در سیستان و بلوچستان توسط افراد مسلح ۷ کانی شگفت انگیز که ذهن شما را درباره طبیعت به چالش می کشند (+تصاویر) مهار آتش در اسکله بندرکاسپین انزلی