تاریخ:
پخت پلوی سنتی ازبکی در دیگهای عظیم 
درس چهل و هشت
تحقیق جدید: مصرف چای و شکلات تلخ میتواند در کاهش فشار خون مؤثر باشد
مادهای به نام فلاوان-۳-ال که در این مواد خوراکی وجود دارد، برای سلامت قلب و عروق مفید است.
مطالعات جدید نشان میدهند مصرف چای، شکلات تلخ، سیب و انگور میتوانند در کاهش فشارخون مؤثر باشند.
به گزارش دیجیاتوبه نقل از نشریه Scitechdaily، این پژوهش محققان دانشگاه SURREY در انگلستان نشان میدهد فلاوان-۳-ال، همان ترکیبات طبیعی موجود در این خوراکیها، میتواند فشارخون و سلامت عروق را بهبود دهد. این تأثیر بهویژه در افراد مبتلا به فشار خون بالا چشمگیر بود و در برخی موارد حتی نتایج مشابه داروهای فشار خون داشت.
اثر مصرف چای و شکلات در سلامت قلب و عروق و کاهش فشار خون
خبر خوب برای دوستداران چای و طرفداران شکلات این است که نوشیدن روزانه یک فنجان چای یا یک تکه کوچک شکلات تلخ ممکن است به سلامت قلب شما کمک کند. ترکیباتی مانند فلاوان-۳-ال در غذاهای رایجی مانند کاکائو، چای، سیب و انگور یافت میشوند. پس از بررسی دادههای ۱۴۵ مطالعه تصادفی، محققان متوجه شدند مصرف منظم فلاوان-۳-ال میتواند به کاهش قابلتوجه فشار خون منجر شود، بهویژه در افرادی که فشار خون بالا داشتهاند.
برخی از غنیترین منابع فلاوان-۳-ال عبارتاند از: شکلات تلخ، چای سبز و سیاه، سیب، پودر کاکائو و انگور قرمز یا بنفش. چای سبز حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلیگرم در هر فنجان فلاوان-۳-ال دارد. همچنین شکلات تلخ، بسته به میزان کاکائو، میتواند از ۱۰۰ تا ۶۰۰ میلیگرم در هر ۱۰ گرم فلاوان-۳-ال به فرد بدهد.
فواید فلاوان-۳-ال به همینجا محدود نمیشود. این ترکیب همچنین عملکرد اندوتلیوم (endothelium)، لایه ظریف داخلی رگهای خونی، را بهبود میدهد. این لایه عاملی کلیدی برای سلامت قلب و عروق است. نکته مهم اینکه حتی زمانی که فشار خون تغییر نکرد، این بهبود مشاهده شد. ممکن است این تأثیر نشانه تأثیر گستردهتر بر سیستم گردش خون باشد.
شکلات تلخ منبع غنی فلاوان-۳-ال است، بهویژه زمانی که حداقل ۷۰ درصد کاکائو داشته باشد. این نوع شکلات میتواند تا ۶۰۰ میلیگرم از این ترکیبات مفید را در هر ۱۰ گرم فراهم کند. البته پودر کاکائو طبیعی مقدار بیشتری فلاوان-۳-ال دارد. روشهای فراوری مانند قلیاییسازی میتوانند مقدار فلاوان-۳-ال را بهطور قابلتوجهی کاهش دهند؛ بنابراین شکلات خام یا کمفرآوریشده بهترین گزینه برای بهبود سلامت است.
لینک کوتاه: کپی لینک
عرضه اولیه نماد وفیروزه در بورس تهران از هفته آینده رشد درآمد روی کاغذ، کاهش سود در واقعیت؛ بحران پنهان صنعت رستوران انسان بیخود؛ بازخوانی مفهومی کلیدی در ادبیات وضعیت بحرانی سدهای مشهد در پی تداوم خشکسالی (عکس) گروسی: حمله به براکه خطرناکتر از حمله به تاسیسات هستهای روسیه بود بازدید مدیرعامل بیمه ملت از شعبه تبریز برای بررسی برنامههای توسعهای ادعای کویت: در حمله بامداد امروز ۱۳ موشک بالستیک و ۱۷ پهپاد را شناسایی کردیم بازدید مدیرعامل بیمه ملت از شعبه ارومیه با هدف ارتقای خدمات گسترش همکاریهای راهبردی بانک صادرات ایران و انجمن قطعهسازان انتشار تصاویر آرشیوی از نخستین سالگرد ارتحال امام خمینی (ره) نامه ۸۵ نماینده به رهبر انقلاب؛ برد موشکها باید به دفتر کار قاتلان رهبر شهید برسد (+اسامی امضا کنندگان) رایزنی سفرای چین و پاکستان در تهران لیموزین مشهور ساخت روسیه (عکس) گلمحمدی به جمع مربیان لژیونر فوتبال ایران پیوست رفع محدودیت ثبتنام مدارس برای والدین شاغل