تاریخ:
قطاری معلق که بیش از ۱۲۰ سال قدمت دارد! 
درس هشتاد و یک
طرز تهیه سوسیس تخممرغ با پنیر پیتزا
صبحانههای کامل و پر و پیمان همیشه طرفداران خاص خود را دارند. یکی از صبحانههای محبوب، سوسیس تخممرغ است.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن سوسیس تخممرغ با پنیر پیتزا، ابتدا تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل با چنگال خوب هم بزنید.
به گزارش اکالا، سوسیس و فلفل دلمه خرد شده را به همراه پنیر پیتزا به آن اضافه کنید و هم بزنید. باگتها را به صورت حلقهای برش بزنید. خمیر داخل باگت را تخلیه کنید.
داخل هر حلقه باگت با قاشق غذاخوری مقداری از ترکیب تخممرغ با دیگر مواد بریزید. چند لحظه در ماهیتابه را ببندید سپس دو طرف هر باگت را سرخ کنید.
در ادامه با طرز تهیه این سوسیس تخممرغ به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای طرز تهیه سوسیس تخممرغ با پنیر پیتزا برای یک نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| سوسیس | 2 عدد |
| فلفل دلمه | ½ عدد |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| پنیر پیتزا | به میزان لازم |
| نمک، فلفل | به میزان لازم |
| نان باگت | 1 عدد |
مرحله اول: تخم مرغ را هم بزنید
تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و آن را با چنگال خوب هم بزنید.
مرحله دوم: سوسیس و فلفل دلمه را خرد کنید
سوسیس و فلفل دلمهای را به صورت نگینی خرد کنید. سعی کنید فلفل دلمهها را کمی ریزتر کنید.
مرحله سوم: مواد را ترکیب کنید
ابتدا نمک و فلفل را در تخممرغ بریزید و خوب هم بزنید. سپس فلفل دلمه و سوسیس را داخل تخم مرغ هم زده بریزید و مقدار مورد نظر خود از پنیر پیتزا را هم اضافه کنید.
مرحله چهارم: باگت را به صورت حلقهای برش دهید
نان باگت را با یک چاقوی تیز، به صورت حلقه حلقه برش دهید. ارتفاع هر یک از برشها حدود 3 سانتی متر باشد.
خمیر داخل باگت را خالی کنید، اما دیوارهها را خیلی نازک نکنید.
مرحله پنجم: کف ماهیتابه را چرب کنید
کف ماهیتابه را چرب کنید. زیر آن را روشن کنید و برشهای باگت را کف ماهیتابه بچینید.
با قاشق از ترکیب تخممرغ و دیگر مواد داخل هر باگت بریزید. چند دقیقه در ماهیتابه را ببندید تا محتویات داخل هر باگت خودشان را بگیرند.
مرحله ششم: دو طرف هر باگت را سرخ کنید
بعد از 2 الی 3 دقیقه در ماهیتابه را بردارید و دو طرف باگت را سرخ کنید. نوش جان
نکات و فوتوفنهایی برای تهیه سوسیس تخممرغ با پنیر پیتزا
در ادامه به چند نکته طلایی برای بهتر شدن طعم و بافت سوسیس تخممرغ با پنیر پیتزا اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
میتوانید این سوسیس تخممرغ را به جای ماهیتابه در فر یا هواپز هم درست کنید. برای این کار باید ظرف را چرب کرده و گریل فر را هم روشن کنید تا روی آن هم طلایی رنگ شود.
برای این که سوسیس تخممرغ شما شمایل بهتری داشته باشد میتوانید از فلفل دلمهای رنگی استفاده کنید.
میتوانید به ادویهجات مورد استفاده در این سوسیس تخممرغ، پودر سیر را هم اضافه کنید.
میتوانید به جای نان باگت عادی از نان هات داگ استفاده کنید که کمی کوچکتر است.
میتوانید بعد از ریختن مواد داخل هر باگت، روی هر کدام کمی پنیرپیتزا بیشتر بریزید.
برای پنیر میتوانید به جای پنیر پیتزا از موزارلا خرد شده و پارمسان هم استفاده کنید.
میتوانید برای تزئین روی این املت از کمی جعفری خرد شده هم استفاده کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
تفاوت اضطراب کودک با لجبازی و حساسیت/ کودک مضطرب را سرزنش نکنید نشانههای زودهنگام افسردگی فرزندان که والدین نادیده میگیرند ایرانیان قدیمها چطور عاشق میشدند؟ مردم ری در برابر لشکر اسکندر مقدونی/ نخستین نبرد شهری سازمانیافته مقابل قدرتمندترین لشکر جهان باستان سالانه چند هواپیمای مسافربری در جهان اسقاط میشود؟ + طول عمر و معیارهای بازنشستگی وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟ چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند راز سرمایهگذاری هنگفت ایرلاینها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر