تاریخ:
بهترین دارو برای جلوگیری از تنبلی کلیه 
درس چهل و سوم
این دانههای کوچک در حفظ سلامتی ما نقش مهمی را برعهده دارند
دانه آمارانت، با داشتن میزان بالای کلسیم، آهن و آمینواسیدهای ضروری، بهعنوان یک خوراکی مغذی و بدون گلوتن، توجه تازهای در میان علاقهمندان به تغذیه سالم برانگیخته است.
دانهای با شهرتی تثبیتشده، علاقهای تازه در میان علاقهمندان به تغذیه سالم برانگیخته است.
این دانه حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و پروتئین است که به نظر میرسد برای جنبههای مختلفی از سلامت انسان مفید باشد.
به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از ارث (earth)، آمارانت که در فارسی به دانههای تاج خروس هم ترجمه میشود، به عنوان یک شبهغله شناخته میشود، ولی از نظر گیاهشناسی در دستهای متفاوت قرار دارد.
دکتر «جولیتا ام. لوپز-مارتینز» میگوید که میزان بالای کلسیم و آهن موجود در این دانه به اندازهای است که میتواند باعث تقویت استخوانها شده و احتمال تغییرات ناسالم سلولی را کاهش دهد.
دانههای آمارانت حاوی آمینواسیدهایی هستند که در عملکردهای گوناگون بدن نقش دارند. این دانهها ترکیبی متعادل از مواد مغذی ضروری دارند که در مواد غذایی پایه مانند گندم معمولاً دیده نمیشود.
این دانهها همچنین دارای ویتامینهایی از جمله ویتامین A هستند که به حفظ بافتهای سالم در بدن کمک میکنند. وجود منیزیم و پتاسیم نیز باعث میشود آمارانت به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کامل شناخته شود.
یک مطالعه نشان میدهد که آمارانت، یک خوراکی بدون گلوتن و سرشار از مواد مغذی است که از دیرباز در رژیم غذایی مردم آمریکای مرکزی و جنوبی جای داشته است.
حفظ استحکام استخوآنها میتواند خطر بروز مشکلاتی مانند پوکی استخوان را کاهش دهد. کلسیم، مادهای کلیدی در حفظ تراکم و قدرت استخوآنهاست.
دانشمندان نقش آمارانت را در محافظت از برخی سلولها در برابر آسیب بررسی کردهاند. این دانه حاوی اسکوالن است؛ روغنی گیاهی که بخشی از سیستم دفاعی بدن در برابر رادیکالهای آزاد محسوب میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
جزئیات توافق پاکستان در تهران گلایه بنیاد ملی گندمکاران از عدم واریز پول خرید تضمینی بقائی: در مرحله نهاییسازی یادداشت تفاهم هستیم/ نظرات دو طرف به هم نزدیک شدهاند تمدید مهلت ثبتنام کنکور سراسری و آزمون پذیرش دانشجو معلم تغییرات گسترده در سپاهان؛ خداحافظی با لیست غیرایرانیها ورود بن گویر به فرانسه ممنوع شد افتتاحیه نمایش «ذرات آشوب» با تقدیر از قربانیان شناور «دنا» سخنگوی دولت: اقدام جدید دولت برای حمایت از آسیبدیدگان حادثه بندر شهید رجایی معرفی برندگان بخش «نوعی نگاه» جشنواره کن 2026 ارتش: آماده مقابله قاطع و همهجانبه با هرگونه تعدی دشمنان هستیم پزشکیان در دیدار با فرمانده ارتش پاکستان: ایران صرفا به دنبال احقاق حقوق قانونی ملت خود است استوری پرویز پرستویی در حمایت از کودکان بی بضاعت و زنان بی سرپرست (عکس) اعتراف تکاندهنده مرد تهرانی: به زنم برق وصل کردم و او را کشتم نسیم صبا در ظهیر الاسلام دیدار مارشال عاصم منیر با مقامات ارشد ایران (عکس)