تاریخ:
تشخیص زعفران اصل و تقلبی فقط با یک لیوان آب سرد 
درس نود و نه
مکمل پروتئین؛ واقعیت یا بزرگ‌نمایی؟
آیا مکمل‌های پروتئینی می‌توانند به شما کمک کنند سخت‌تر تمرین کنید و سریع‌تر ریکاوری شوید؟ این مطالعه به بررسی علمی این موضوع پرداخته است.
این روزها قفسه‌های داروخانه و فروشگاه‌های ورزشی پر از انواع مکمل‌های پروتئینی است. بسیاری از ورزشکاران و حتی افراد عادی فکر می‌کنند که با اضافه کردن این پودرها و شیک‌ها به رژیم روزانه، می‌توانند زودتر لاغر شوند، سریع‌تر عضله بسازند یا بدون خستگی ساعت‌ها ورزش کنند. اما پژوهش تازه‌ای نشان می‌دهد واقعیت کمی متفاوت است.
به گزارش همشهری آنلاین، این مطالعه که به‌تازگی در نشریه علمی Frontiers in Nutrition منتشر شده، با بررسی ۲۳ تحقیق معتبر به این نتیجه رسیده است که مکمل‌های پروتئینی:
-
تأثیر چشمگیری بر کاهش وزن یا چربی بدن ندارند.
-
ممکن است کمی به افزایش توده عضلانی بدون چربی کمک کنند.
-
اما مهم‌ترین اثر آن‌ها افزایش زمان رسیدن به خستگی در تمرینات استقامتی است.
به زبان ساده، مصرف پروتئین اضافه شاید به شما کمک کند کمی بیشتر بدوید یا دوچرخه‌سواری کنید، اما انتظار تغییرات معجزه‌آسا در بدن و توان هوازی چندان منطقی نیست.
یافته‌های کلیدی
-
وزن بدن و درصد چربی: تغییر قابل توجهی دیده نشد.
-
توده بدون چربی (عضله خالص): اندکی افزایش یافت.
-
ظرفیت هوازی (VO2max) و بی‌هوازی (قدرت بیشینه): به طور معنادار بهبود نیافت.
-
عملکرد ورزشی: زمان رسیدن به خستگی (TTE) افزایش یافت، یعنی افراد می‌توانستند مدت بیشتری قبل از خستگی تمرین کنند. اما در تست‌های سرعت و تایم‌تریال تغییر زیادی مشاهده نشد.
متخصصان تأکید می‌کنند که نوع پروتئین مصرفی (وی، سویا، کازئین و...)، سطح تمرین فرد و حتی میزان پروتئین موجود در رژیم غذایی روزانه، همگی در نتیجه نهایی تأثیر دارند. به همین دلیل، توصیه می‌شود پیش از مصرف منظم مکمل‌ها با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید تا یک برنامه شخصی‌سازی‌شده داشته باشید.
در نهایت، غذاهای طبیعی سرشار از پروتئین مثل گوشت، تخم‌مرغ، لبنیات، حبوبات و مغزها همچنان بهترین و مطمئن‌ترین منبع برای تأمین نیاز روزانه شما هستند. مکمل‌ها تنها زمانی معنا پیدا می‌کنند که رژیم معمولی نتواند نیاز بدن را پوشش دهد.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
استایل متفاوت گلشید بحرایی؛ بازیگر «هیولا» با موهای مسی در کنسرت گروه پلاریس (+عکس) تقویم روز چرا لنت ترمز نو در چند کیلومتر اول ضعیف‌تر عمل می‌کند؟ بزرگ‌ترین صادرکنندگان کود شیمیایی جهان (+ اینفوگرافیک) «سقراط» که بود و چرا اعدام شد؟ راز سازه عجیب دوروپینار؛ آیا بقایای کشتی نوح واقعاً در آرارات قرار دارد؟ چرا روی بدنه موشک‌های فضایی مربع‌های شطرنجی سیاه و سفید وجود دارد؟ مقایسه توان تولید جنگنده چین و روسیه در سال ۲۰۲۶؛ پکن چند برابر مسکو هواپیما می‌سازد؟ «ابوالفتح‌میرزا» پسر سوم مظفرالدین‌شاه در ایام جوانی (عکس) هشدار درباره هیدروسفالی؛ آب‌آوردن مغز چیست؟ باتری لیتیومی را فراموش کنید؛ چین زیرِ زمین بزرگ‌ترین باتری هوای فشرده جهان را ساخت! ارتش یمن: سه عملیات منحصر به فرد علیه عربستان انجام دادیم ماکرون: متعهد به حمایت تمام‌عیار از اوکراین هستم ادعای ترامپ: برای گفت‌وگوی مستقیم با ایران آماده هستم ناو هسته‌ای فرانسه دچار آتش‌سوزی شد