تاریخ:
روایت طالقانی از نه تاریخی عبدالله موحد به پیشنهاد سرمربیگری تیم ملی آمریکا 
درس سی و هشتم
پیشنهاد رژیم؛ یک روز بدون شکر، پر فیبر و پروتئین
در حالی که بسیاری از رژیمهای غذایی بر پایه مواد وارداتی یا دستورهای پیچیده طراحی میشوند، متخصصان تغذیه تأکید دارند با خوراکهای ساده و در دسترس هم میتوان به الگوی سالمی از تغذیه رسید.
برنامهای یکروزه بدون شکر افزوده، سرشار از فیبر و پروتئین نهتنها احساس سیری طولانیمدت ایجاد میکند، بلکه به کنترل وزن، بهبود خلقوخو و افزایش انرژی پایدار نیز کمک خواهد کرد.
به گزارش همشهری آنلاین، بیایید نگاهی به یک روز نمونه بیندازیم:
صبحانه
املت سبزیجات + نان سبوسدار + ماست پروبیوتیک
-
۲ عدد تخممرغ + گوجهفرنگی + فلفل دلمه + اسفناج
-
۱ کف دست نان سبوسدار یا سنگک کنجدی
-
۱ کاسه کوچک ماست پروبیوتیک ساده (بدون شکر)
این صبحانه حدود ۲۵ گرم پروتئین و ۸ گرم فیبر دارد. تخممرغ و ماست پروتئین بالا میدهند، نان سبوسدار و سبزیجات فیبر را تأمین میکنند.
میانوعده صبح
مخلوط مغزها و میوه تازه
-
۵ عدد بادام + ۲ عدد گردو
-
۱ عدد سیب یا گلابی
آجیل سالم چربی خوب و پروتئین دارد، و میوه فیبر و آنتیاکسیدانها را تأمین میکند.
ناهار
خوراک لوبیا چشمبلبلی با برنج قهوهای + سالاد شیرازی
-
۱ لیوان لوبیا چشمبلبلی پخته با کمی پیاز و زردچوبه
-
۳ قاشق غذاخوری برنج قهوهای یا کته سبوسدار
-
سالاد شیرازی (خیار + گوجه + پیاز + لیمو تازه)
لوبیا منبع عالی پروتئین گیاهی و فیبر است. این وعده ۳۰ گرم پروتئین و ۱۰ گرم فیبر دارد.
میانوعده عصر
ماست یونانی + تخم کتان آسیابشده + چند دانه تمشک یا توت خشک
ترکیب ماست یونانی با دانه کتان باعث افزایش پروتئین و فیبر میشود. این میانوعده هم سبک است و هم حس سیری طولانیمدت میدهد.
شام
ماهی کبابی + سبزیجات بخارپز + نان جو یا کینوا
-
۱ فیله ماهی قزلآلا یا سالمون، کبابی با کمی لیمو و زعفران
-
سبزیجات بخارپز مثل کلم بروکلی، هویج و کدو
-
۱ کف دست نان جو یا نصف لیوان کینوا
این شام حدود ۳۵ گرم پروتئین دارد. فیبر بالا از سبزیجات میآید و ترکیب ماهی با دانه کامل باعث میشود بدن همه اسیدهای آمینه ضروری را دریافت کند.
جمعبندی روز
کالری: حدود ۱۵۰۰–۱۶۰۰
پروتئین: ۹۰–۱۰۰ گرم
فیبر: ۳۰–۳۵ گرم
بدون هیچ شکر افزوده
چرا این مدل غذاخوردن مفید است؟
-
پروتئین از تخممرغ، ماست، حبوبات و ماهی باعث کاهش اشتها و حفظ عضلات میشود.
-
فیبر از میوه، سبزیجات، نان سبوسدار و دانهها به سلامت روده، کاهش کلسترول و کنترل قند خون کمک میکند.
-
نبود شکر افزوده جلوی افت انرژی و اضافهوزن را میگیرد.
این الگو نشان میدهد حتی با خوراکیهای ایرانی و ساده هم میشود سالم، سیر و پرانرژی ماند—بدون نیاز به رژیمهای سخت و غیرعملی.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
چالشهای مادر شدن در شرایط جنگی/ کابوس قطعی برق و آب با وجود یک نوزاد در خانه ورود سامانه جدید بارشی از فردا سه شنبه بحران «دستودلبازی» در درمان؛ سرم و آنتیبیوتیک را هدر ندهید! گفتگوی ترامپ با نتانیاهو درباره ایران منظرۀ «امامزاده قاسم» و شمال شهر تهران در اواخر دوران قاجار روزنامه اطلاعات: درس هایی از جنگ/ پیروزی در «روایت» به اندازه پیروزی در «میدان» اهمیت دارد نماینده مجلس: با ۴ هزار میلیارد تومان میتوان کیفیت «ایتا» را به واتساپ رساند بیانیه وزارت دفاع انگلیس درباره اعزام ناوشکن «اچاماس دراگون» به خاورمیانه فرانسیس فوکویاما و مسئلۀ «اعتماد» در جامعه رتبهبندی ۲۳ برند برتر خودرو بر اساس میزان استهلاک خطرناک تر از ترامپ و نتانیاهو در تجمعات شبانه ! آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس سی و هشتم حسین شریعتمداری: ایران باید به ناوهای انگلیس و فرانسه حمله کند در هوای گرم چقدر آب بنوشیم؟ زنی که از «ژن بیمصرف» به نوبل رسید