تاریخ:
طرز تهیه نودل کرانچی و متفاوت در خانه 
درس چهل و چهارم
بهترین پروتئین برای کمک به اجابت مزاج، از نگاه یک متخصص تغذیه
لوبیای قرمز را میتوان به سالادها، سوپها، خوراکها و حتی دیپهای خوشمزه اضافه کرد. به این ترتیب هم پروتئین باکیفیت دریافت میکنید و هم فیبر لازم برای عملکرد بهتر روده را.
یبوست یکی از مشکلات رایج زندگی مدرن است. آمارها نشان میدهد حدود ۱۶ درصد بزرگسالان آمریکایی و بیش از یکسوم افراد بالای ۶۰ سال با آن دستوپنجه نرم میکنند. خبر خوب اینکه راهکار همیشه در داروخانه نیست، بلکه میتواند روی میز غذای ما باشد.
به گزارش همشهری آنلاین، کارشناسان تغذیه میگویند لوبیای قرمز یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی برای کمک به اجابت مزاج است. این دانه خوشطعم و پرکاربرد، سه ویژگی مهم دارد که آن را به انتخابی هوشمندانه برای سلامت روده تبدیل میکند:
-
فیبر نامحلول بالا
نیم فنجان لوبیای قرمز نزدیک به ۸ گرم فیبر دارد که بیشتر آن فیبر نامحلول است. این نوع فیبر به حرکت سریعتر غذا در روده کمک کرده و مدفوع را حجیمتر میکند تا خروج راحتتر شود. -
حمایت از میکروبیوم روده
لوبیاها سرشار از نشاسته مقاوم هستند؛ نوعی کربوهیدرات که بهعنوان پربیوتیک عمل کرده و غذای باکتریهای مفید روده را فراهم میکند. نتیجه آن تقویت تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه است که حرکت روده را تنظیم میکنند. -
منبع غنی منیزیم
منیزیم خاصیت ملین طبیعی دارد. یک فنجان لوبیای قرمز ۱۸ درصد نیاز روزانه ما به منیزیم را تأمین میکند و میتواند به رفع یبوست کمک کند.
راههای خوشمزه مصرف
لوبیای قرمز را میتوان به سالادها، سوپها، خوراکها و حتی دیپهای خوشمزه اضافه کرد. به این ترتیب هم پروتئین باکیفیت دریافت میکنید و هم فیبر لازم برای عملکرد بهتر روده را.
انتخابهای دیگر
اگر طعم لوبیای قرمز باب میل شما نیست، خبر خوب اینکه دیگر حبوبات مانند عدس، نخود، سویا و حتی بادامزمینی نیز خواص مشابهی دارند. دانههایی مثل چیا و آجیلهایی مانند بادام و گردو هم ترکیب فیبر و پروتئین را یکجا در اختیار شما میگذارند.
جمعبندی
وقتی صحبت از سلامت گوارش میشود، انتخاب هوشمندانه مواد غذایی میتواند معجزه کند. لوبیای قرمز و سایر حبوبات با ترکیب فیبر، پروتئین و منیزیم، نهتنها سفره شما را رنگینتر میکنند، بلکه به رودهها کمک میکنند وظیفه خود را بهتر انجام دهند.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
اسرار پایگاه مخفیObject 221 در کریمه / مقاوم در برابر حملات هسته ای (+تصاویر) آیا ایران وارد ترسالی شده است؟ کلاسهای دانشگاه شریف تا اطلاع ثانوی مجازی شد بانکهای ناتراز نزدیک خط پایان یا تنفس مجدد؟! فوری/ بازگشایی اینترنت بین الملل مصوب شد پیشبینی کاهش یک میلیارد متر مکعبی مصرف گاز در سال ۱۴۰۵ ولخرجیهای عربستان سعودی به پایان خط رسید/ تاثیر جنگ بر چشم انداز 2030 معاون وزیر ارتباطات: دولت اجازه نمیدهد رؤیای خطرناک «ایران جدا از اینترنت» به واقعیت تبدیل شود قیمت تمامشده برق ۱۹۰۰ تومان است نخستین انسانی که از آبشار نیاگارا پرید(عکس) آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/ بازار یک تریلیون دلاری وام بیتکوین در راه است آغاز طرح «سنجش ملی سلامت روان»/ چگونه برای سنجش اقدام کنیم؟ ادعای اکونومیست: درخواست ریاض از آمریکا برای تعویق حمله به ایران تا پس از حج ۷ عادت اشتباه که بدن شما را بیصدا دچار کمآبی میکند بسته مکمل بانک مرکزی برای کنترل نقدینگی و حمایت از تولید