فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۹۲۴۲
تاریخ انتشار: ۱۲:۵۸ - ۰۹-۰۷-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۹۲۴۲
انتشار: ۱۲:۵۸ - ۰۹-۰۷-۱۴۰۴

ماست یونانی، مکملی قدرتمند برای کاهش التهاب پس از ورزش

ماست یونانی، مکملی قدرتمند برای کاهش التهاب پس از ورزش
پژوهشگران دریافتند مردان جوانی که بعد از تمرین ماست یونانی مصرف کردند، سطح پایین‌تری از التهاب نسبت به افرادی که پودینگ کربوهیدراتی خوردند، نشان دادند. این یافته قدرت لبنیات تخمیری در ریکاوری را برجسته می‌کند.

یک مطالعه تازه نشان می‌دهد انتخاب ماست یونانی پس از ورزش می‌تواند التهاب بدن را بهتر از کربوهیدرات کاهش دهد و راهی ساده برای ریکاوری مؤثرتر باشد.

انتخابی کوچک، نتیجه‌ای بزرگ

به گزارش همشهری آنلاین، بین خوردن یک دسر کربوهیدراتی یا یک کاسه ماست یونانی بعد از تمرین، شاید فرقی احساس نشود؛ اما پژوهش‌ها ثابت کرده‌اند که این انتخاب می‌تواند تفاوت چشمگیری در سلامت ایجاد کند.

ماست یونانی زیر ذره‌بین

در پژوهشی که در مجله Nutrients منتشر شد، ۳۰ مرد جوان سالم به مدت ۱۲ هفته تمرینات مقاومتی و پرشدت انجام دادند. بعد از هر جلسه، یک گروه ماست یونانی بدون چربی و گروه دیگر پودینگ کربوهیدرات مصرف کردند.

کاهش التهاب با لبنیات تخمیری

نتایج نشان داد در گروه ماست یونانی سطح اینترلوکین-۶ (IL-6) کاهش یافت و برخلاف گروه کربوهیدرات، افزایش فاکتور نکروز تومور آلفا (TNF-α) دیده نشد. این یعنی ماست یونانی علاوه بر تأمین پروتئین و کلسیم، خاصیت ضدالتهابی هم دارد.

توصیه به ورزشکاران

گرچه این پژوهش محدود به مردان جوان سالم بود، پیام آن روشن است: یک کاسه ماست یونانی پس از ورزش می‌تواند راز ریکاوری سریع‌تر و حفظ سلامت بدن باشد.

ارسال به دوستان
رای‌گیری در کنگره آمریکا برای محدود کردن اختیارات جنگی ترامپ درخواست قانون‌گذاران اروپایی برای تحریم بن‌گویر و تل‌آویو کشف تونل ۳۰ متری باند حفاری غیرمجاز در شهرستان انگوت اردبیل اعزام آخرین گروه زائران ایرانی با ویزای لحظه آخری صدور مجوز حرفه‌ای باشگاه پرسپولیس با ابلاغ رسمی فدراسیون آماده‌باش کامل پایگاه‌های امدادونجات برای بارش‌های شدید تصادف زنجیره‌ای ۷۰ خودرو در آزادراه قزوین - زنجان صدور مجوز حرفه‌ای استقلال و صعود به لیگ نخبگان آسیا تصویب قطعنامه ضد ایرانی جدید در پارلمان اروپا مخالفت ۹۵ درصدی دموکرات‌ها با هرگونه درگیری نظامی با ایران صدور هشدار زرد هواشناسی گیلان و پیش‌بینی رگبار شدید ابلاغ سهمیه ۵ همتی تسهیلات قرض‌الحسنه جهیزیه و لوازم خانگی صدور مجوز نهایی برای بازگشایی فرودگاه بین‌المللی اهواز تشکیل پرونده قضایی و احضار رئیس سازمان سینمایی احضار مدیرمسئول ایرنا به دادسرا در پی انتشار تصاویر بی‌حجاب