تاریخ:
جشن بازیکنان آرسنال پس از قطعی شدن قهرمانی لیگ برتر انگلیس 
درس چهل و دوم
ماست یونانی، مکملی قدرتمند برای کاهش التهاب پس از ورزش
پژوهشگران دریافتند مردان جوانی که بعد از تمرین ماست یونانی مصرف کردند، سطح پایینتری از التهاب نسبت به افرادی که پودینگ کربوهیدراتی خوردند، نشان دادند. این یافته قدرت لبنیات تخمیری در ریکاوری را برجسته میکند.
یک مطالعه تازه نشان میدهد انتخاب ماست یونانی پس از ورزش میتواند التهاب بدن را بهتر از کربوهیدرات کاهش دهد و راهی ساده برای ریکاوری مؤثرتر باشد.
انتخابی کوچک، نتیجهای بزرگ
به گزارش همشهری آنلاین، بین خوردن یک دسر کربوهیدراتی یا یک کاسه ماست یونانی بعد از تمرین، شاید فرقی احساس نشود؛ اما پژوهشها ثابت کردهاند که این انتخاب میتواند تفاوت چشمگیری در سلامت ایجاد کند.
ماست یونانی زیر ذرهبین
در پژوهشی که در مجله Nutrients منتشر شد، ۳۰ مرد جوان سالم به مدت ۱۲ هفته تمرینات مقاومتی و پرشدت انجام دادند. بعد از هر جلسه، یک گروه ماست یونانی بدون چربی و گروه دیگر پودینگ کربوهیدرات مصرف کردند.
کاهش التهاب با لبنیات تخمیری
نتایج نشان داد در گروه ماست یونانی سطح اینترلوکین-۶ (IL-6) کاهش یافت و برخلاف گروه کربوهیدرات، افزایش فاکتور نکروز تومور آلفا (TNF-α) دیده نشد. این یعنی ماست یونانی علاوه بر تأمین پروتئین و کلسیم، خاصیت ضدالتهابی هم دارد.
توصیه به ورزشکاران
گرچه این پژوهش محدود به مردان جوان سالم بود، پیام آن روشن است: یک کاسه ماست یونانی پس از ورزش میتواند راز ریکاوری سریعتر و حفظ سلامت بدن باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
پروبیوتیکها؛ امیدی تازه برای پیشگیری از اوتیسم و بیشفعالی واردات 9 هزار دستگاه خودرو خارجی به کشور از ابتدای امسال فراخوان سازمان هدفمندی برای ایجاد شبکه خرید کالا با اعتبار یارانه نقدی من را شبیه به محتوای هوش مصنوعی کن! دیدنی های امروز؛ از سفر پوتین به چین تا روز جهانی موزه روغنهای پختوپز خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهند؟ جنرال موتورز از چین فاصله گرفت خنده بر لبهی تیغ؛ روایتی از تدفینِ آرزوها در دخمههای نوین شی و پوتین بیانیه تقویت مشارکت جامع و همکاری استراتژیک امضا کردند ابلاغ سهمیه بانک ها برای وام ازدواج و فرزندآوری هشدار سپاه خطاب به آمریکا و اسرائیل؛ اگر تجاوز به ایران تکرار شود جنگ به فراتر از منطقه کشیده خواهد شد خروج سرمایه از صندوقهای بیتکوین شتاب گرفت ستاد مبارزه با موادمخدر: ایران سالانه ۷۰ همت هزینه معتادان میکند فوت ۳ زائر ایرانی در عربستان مرگ مرموز کارگر آمریکایی در آستانه پرتاب قدرتمندترین موشک جهان