تاریخ:
برنده جایزه زیباترین گل جام جهانی ۲۰۲۶ مشخص شد 
درس هفتاد و یک
ماست یونانی، مکملی قدرتمند برای کاهش التهاب پس از ورزش
پژوهشگران دریافتند مردان جوانی که بعد از تمرین ماست یونانی مصرف کردند، سطح پایینتری از التهاب نسبت به افرادی که پودینگ کربوهیدراتی خوردند، نشان دادند. این یافته قدرت لبنیات تخمیری در ریکاوری را برجسته میکند.
یک مطالعه تازه نشان میدهد انتخاب ماست یونانی پس از ورزش میتواند التهاب بدن را بهتر از کربوهیدرات کاهش دهد و راهی ساده برای ریکاوری مؤثرتر باشد.
انتخابی کوچک، نتیجهای بزرگ
به گزارش همشهری آنلاین، بین خوردن یک دسر کربوهیدراتی یا یک کاسه ماست یونانی بعد از تمرین، شاید فرقی احساس نشود؛ اما پژوهشها ثابت کردهاند که این انتخاب میتواند تفاوت چشمگیری در سلامت ایجاد کند.
ماست یونانی زیر ذرهبین
در پژوهشی که در مجله Nutrients منتشر شد، ۳۰ مرد جوان سالم به مدت ۱۲ هفته تمرینات مقاومتی و پرشدت انجام دادند. بعد از هر جلسه، یک گروه ماست یونانی بدون چربی و گروه دیگر پودینگ کربوهیدرات مصرف کردند.
کاهش التهاب با لبنیات تخمیری
نتایج نشان داد در گروه ماست یونانی سطح اینترلوکین-۶ (IL-6) کاهش یافت و برخلاف گروه کربوهیدرات، افزایش فاکتور نکروز تومور آلفا (TNF-α) دیده نشد. این یعنی ماست یونانی علاوه بر تأمین پروتئین و کلسیم، خاصیت ضدالتهابی هم دارد.
توصیه به ورزشکاران
گرچه این پژوهش محدود به مردان جوان سالم بود، پیام آن روشن است: یک کاسه ماست یونانی پس از ورزش میتواند راز ریکاوری سریعتر و حفظ سلامت بدن باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
نهایت طول عمر انسان مشخص شد/ چرا بالاخره میمیریم؟ امروز با صائب: زین بیشتر کبوتر چاه وطن مباش ۹ روش سریع برای خنک کردن گوشی در تابستان اشتباه وکلای پژمان جمشیدی، افکار عمومی را به اشتباه میاندازد/ انتشار رأی پیش از قطعی شدن، جرم است/ جمشیدی میتواند علیه شاکی اعاده حیثیت کند؟ «ایکس مانی» راهاندازی شد؛ گام بزرگ ایلان ماسک برای تولید سوپراپلیکیشن ایستاده در میان بیآبی/ نسخه خروج از بحران چیست؟ بزرگترین بانکهای اروپا معرفی شدند راز سوخت تمامنشدنی سیاهچالهها فاش شد رزیدنتها دغدغه معیشت ندارند؟/ سقف حقوق ۳۵ میلیون تومان است و حجم کار بیانتها؛ هم درمان، هم کار اداری اعدام دو متهم دیگر حوادث 18 دی در اصفهان؛ ابوالفضل سپاهی و امیرحسین صفری قتل دختر پرستار به خاطر ۳۰ گرم طلا/ قاتل قبلا به مژده گفته بود من بخاطر بدهی تحت تعقیب باشم و تو طلا داشته باشی؟ قاتلی که پس از تحمل 10سال زندان با پرداخت دیه بخشیدهشده بود در یک درگیری به قتل رسید چرا برخی دانشجویان تقلب میکنند؟ قبل از خوردن هسته زردآلو این مطلب را بخوانید گوگل چه اطلاعاتی از جمنای ۴ را اعلام کرده است؟