.png "عصر ایران")
۰۸ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۷
پخت چیزبرگر غول پیکر در روستای آذربایجان با روشی دیدنی 
درس دوازدهم
ماست یونانی، مکملی قدرتمند برای کاهش التهاب پس از ورزش
پژوهشگران دریافتند مردان جوانی که بعد از تمرین ماست یونانی مصرف کردند، سطح پایینتری از التهاب نسبت به افرادی که پودینگ کربوهیدراتی خوردند، نشان دادند. این یافته قدرت لبنیات تخمیری در ریکاوری را برجسته میکند.
یک مطالعه تازه نشان میدهد انتخاب ماست یونانی پس از ورزش میتواند التهاب بدن را بهتر از کربوهیدرات کاهش دهد و راهی ساده برای ریکاوری مؤثرتر باشد.
انتخابی کوچک، نتیجهای بزرگ
به گزارش همشهری آنلاین، بین خوردن یک دسر کربوهیدراتی یا یک کاسه ماست یونانی بعد از تمرین، شاید فرقی احساس نشود؛ اما پژوهشها ثابت کردهاند که این انتخاب میتواند تفاوت چشمگیری در سلامت ایجاد کند.
ماست یونانی زیر ذرهبین
در پژوهشی که در مجله Nutrients منتشر شد، ۳۰ مرد جوان سالم به مدت ۱۲ هفته تمرینات مقاومتی و پرشدت انجام دادند. بعد از هر جلسه، یک گروه ماست یونانی بدون چربی و گروه دیگر پودینگ کربوهیدرات مصرف کردند.
کاهش التهاب با لبنیات تخمیری
نتایج نشان داد در گروه ماست یونانی سطح اینترلوکین-۶ (IL-6) کاهش یافت و برخلاف گروه کربوهیدرات، افزایش فاکتور نکروز تومور آلفا (TNF-α) دیده نشد. این یعنی ماست یونانی علاوه بر تأمین پروتئین و کلسیم، خاصیت ضدالتهابی هم دارد.
توصیه به ورزشکاران
گرچه این پژوهش محدود به مردان جوان سالم بود، پیام آن روشن است: یک کاسه ماست یونانی پس از ورزش میتواند راز ریکاوری سریعتر و حفظ سلامت بدن باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
نقطه ضعف عجیب پیشرفتهترین ناو هواپیمابر جهان؛ فاضلاب دردسرساز ناو فورد! ۳ علامت پنهان دندانقروچه که شاید از آن بیخبر باشید «ملکه الیزابت دوم» در کنار مادرش در جشن تاجگذاری جرج ششم؛ سال 1316(عکس) روایتی از ناظران خاموش لامپ ادیسون به طور تصادفی گرافن تولید کرده است حمیدرضا ثابت اعدام شد/ اتهام: پشتیبانی عملیاتی برای موساد روزنامه آستان قدس به نمایندگان تندرو مجلس: از تبدیل قانون به ابزار تسویهحساب سیاسی دست بردارید خودروی ۱۳ هزار دلاری؛ نایابتر از فراری و پورشه / با قلب تپنده پلیموت باراکودا (+عکس) ادامه رکورد شکنی طلا جهانی امروز چهارشنبه 8 بهمن 1404 قیمت جهانی نفت امروز چهارشنبه 8 بهمن 1404 / برنت 67 دلار و 82 سنت شد چگونه میتوان یک ناو هواپیمابر را غرق کرد؟ خودرو عجیبی که فورد سال 1981 معرفی کرد (+عکس) مرز «من» کجاست؟ امواج مغزیای که حس مالکیت بدن و هویت شخصی را شکل میدهند هوش مصنوعی برای آمریکا قانون مینویسد قیمت سیمان امروز ۸ بهمن ۱۴۰۴ + جدول