۴ خوراکی خوشمزه که از آلزایمر پیشگیری می کند

 بیماری آلزایمر که هفتمین علت مرگ و میر جهانی است، با تضعیف تدریجی حافظه و توانایی‌های شناختی، افراد زیادی را درگیر می‌کند.

براساس آمار، در ایران بیش از یک میلیون نفر به انواع زوال عقل مبتلا هستند که حدود ۷۰ درصد آن‌ها، آلزایمر است.

به گزارش فارس، کارشناسان سیگار کشیدن، چاقی، قند خون بالا و تحصیلات پایین را از عوامل اصلی این بیماری می‌دانند و تأکید دارند که در مقابله با این اختلال آنتی‌اکسیدان‌ها نقش بسیار پررنگی دارند زیرا این ترکیبات با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد، از سلول‌های عصبی محافظت می‌کنند.

ویتامین E

ویتامین E یکی از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که در روغن‌های آفتابگردان و ذرت، مغزها و دانه‌ها یافت شده و می‌تواند پیشرفت اولیه آلزایمر را به تأخیر اندازد.

ویتامین C

دومین آنتی‌اکسیدان مفید در پیشگیری از زوال عقل ویتامین C است که در مرکبات و سبزیجاتی مانند فلفل و کلم بروکلی موجود است و به کاهش رسوب فلزات سنگین در بدن کمک می‌کند.

قهوه

به گفته کارشناسان تغذیه مصرف روزانه ۳ تا ۵ فنجان قهوه خطر ابتلا را کاهش می‌دهد اما این آنتی‌اکسیدان باید با احتیاط مصرف شود زیرا استفاده زیاد از آن خطرناک بوده و در برخی از افراد از جمله بیماران قلبی می‌تواند منجر به مرگ شود.

زردچوبه

زردچوبه نیز به دلیل خواص ضدالتهابی قوی، می‌تواند از سد خونی مغز عبور کرده و التهاب سلول‌های عصبی را کاهش دهد.

منظره شهر اراک و سه اراکی روی پشت بام؛ ۱۳۵ سال قبل

بیشتر بخوانید:

فواید شگفت‌انگیز ویتامین E برای سلامت

یک ویتامین شگفت‌انگیز برای زنان

تماشاخانه

خلبانان ایرانی در اسارت / ببینید روایت‌ها چه می‌گویند؟

خجو؛ زنی میان دو دریا، دور از خانه / روایت یک زن صیاد از جنگ جنوب : «این دریا با آن دریا فرق دارد»

فیلم های دیگر