تاریخ:
خلاصه بازی کرواسی - انگلیس 
درس نود و نه
چرا قند خون دیابتی‌ها در گرما از کنترل خارج می‌شود؟
تابستان تغییراتی را در بشقاب غذایی ایجاد می‌کند. گرمای تابستان عطش خوردن نوشیدنی‌هایی سرد، میوه‌های آبدار، و شربت‌های شیرین را افزایش می‌دهد. این نوشیدنی‌ها به دلیل اینکه خانگی هستند ظاهرا سالم به نظر می‌رسند.
در فصل تابستان افرادی که با دیابت زندگی می‌کنند یا در تلاش هستند فشار خون خود را کنترل کنند، سورپرایز می‌شوند. به رغم اینکه آن‌ها از خوردن غذاهای سرخ شده خودداری می‌کنند و یک رژیم سبک تابستانی دارند اما بدن همیشه مهربانانه پاسخ نمی‌دهند و قند خون آن‌ها در تعادل نگه نمی‌دارد. اما چرا؟ آیا رژیم غذایی پر میوه و آبمیوه برای افراد دیابتی مناسب نیست؟
به گزارش همشهری آنلاین، دکتر رضا همایونفر، متخصص تغذیه و دانشیار تغذیه در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی می‌گوید: اینکه ما غذای سرخ کردنی و چرب نخوریم و میوه و آبمیوه مصرف کنیم هم می‌تواند برای بیماران دیابتی مضر باشد، چرا که همه این خوراکی‌ها حاوی قند هستند.
به عنوان مثال رژیم میوه خواری که به عنوان یک رژیم غذایی سالم در نظر گرفته می‌شود، سراسر قند است. قند این نوع رژیم غذایی می‌تواند می‌تواند کنترل قند خون را کاملا از دست بیماران مبتلا به دیابت خارج کند.
غذاهای سبک برای دیابتی‌ها مناسب هستند؟
این متخصص تغذیه درباره رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت توضیح می‌دهد: رژیم غذایی فرد دیابتی باید منطبق با نیازهای بدن و داروهایی که مصرف می‌کند باشد. خیلی از چیزهایی که فرد غیر دیابتی راحت می‌تواند بخورد، برای فرد مبتلا به دیابتی مشکل‌ساز است.
خوردن بیسکوئیت با چایی یا مصرف زیاد هندوانه یا غذاهایی که سبک‌تر اما سرخ‌کردنی هستند حاوی قند و کربوهیدراتند. اغلب این خوراکی‌ها حاوی کربوهیدراتند و پروتئین کمی دارند. از سوی دیگر خوردن غذاهای سبک که فرد را سیر نمی‌کند سبب می‌شود تا فرد بیشتر غذا بخورد که این مساله باعث نوسانات تکراری در قند خون در طول روز می‌شود.
خوراکی‌های کنترل قند خون
همایونفر درباره رژیم غذایی ایده‌آل مبتنی بر تنوع غذایی هم عنوان می‌کند: رژیم افراد دیابتی در فصل تابستان و حتی سایر فصول سال باید مبتنی بر 5 گروه غذایی (میوه و سبزیجات، کربوهیدرات، لبنیات، پروتئین و چربی) باشد. تمامی این موارد باید متعادل مصرف شوند.
بهتر است در فصل تابستان از غذاهای حاوی پروتئین نظیر تخم مرغ، ماهی، مرغ، حبوبات و پنیر به جای پرکربوهیدرات‌ها استفاده کنیم. نان و پنیر با سبزی و گردو به عنوان یک غذای خنک‌کننده بدن و ماست و خیار یا خود خیار، نعناع، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات فصل هم توصیه می‌شوند.
لینک کوتاه: کپی لینک
فاجعه خاموش در قفسه داروخانه‌ها؛ وقتی برای دارو ۳.۵ میلیارد دلار نداریم، اما ۱۰۰ میلیارد دلار در دست تراستی‌هاست معمای محمدرضا دیانی؛ آیا خالق اسنوا برای پایان انحصار بازار آماده است؟ "ناگویا" پنجره فرصت یا سرمایه اجتماعی برای دولت؟ مشاور رهبری به امارات توپید فیلم جدید ایناریتو با بازی تام کروز نفروخت ؛ کارگردان‌های مکزیکی هالیوود به حمایت از او برخاستند! مهران مدیری اُفت کرده یا سلیقه مخاطب عوض شده؟/ مردم حوصله ندارند یا سانسور و خط قرمز خلاقیت را گرفته؟/ دو شرط برای داوری نهایی بازنشستگان از وعده‌های سرخرمن خسته‌اند/ اعتراض به وضعیت بغرنج درمان و معیشت در چند استان سیستم‌سازی کسب‌وکار چیست و چرا هر کسب‌وکاری به آن نیاز ندارد؟ استیضاح در میانه بحران؛ نمایندگان مسئولیت تبعات تصمیم خود را می‌پذیرند؟ عرضه ارز با کارت ملی در بانک ملی آغاز شد؛ سقف خرید ۱۰ هزار دلار ترکیه آرامگاه خیام را کپی کرد؟ (+عکس) آنجلینا جولی: گوگل ارث را باز کنید و ببینید چه بلایی سر غزه آمده است احتمال شیوع طاعون ریوی در بیمارستانی در «سیبری» اصغر فرهادی: چه کسی از شما خواست ما را نجات دهید؟ «مجید مظفری» در جوانی و در حال کار کردن در شرکت خاور؛ اواخر دهه 40 (عکس)