فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۸۳۵۶۸
تاریخ انتشار: ۰۳:۰۰ - ۲۰-۰۵-۱۴۰۵
کد ۱۱۸۳۵۶۸
انتشار: ۰۳:۰۰ - ۲۰-۰۵-۱۴۰۵

توصیه درباره میزان مصرف تخم مرغ تغییر کرد/ تخم مرغ چطور باعث لاغری می‌شود؟‌

تخم مرغ
در حالی که مصرف یک یا دو عدد تخم‌مرغ در هفته توصیه‌ سال‌های گذشته بوده امروز اما متخصصان می‌گویند که مصرف بیشتر آن هم اشکالی ندارد.

 هر تخم مرغ حاوی حدود ۲۰۰ میلی‌گرم کلسترول و دستورالعمل‌های پیشین درباره کلسترول، مصرف حداکثر ۳۰۰ میلی‌گرم در روز بوده است. به همین دلیل متخصصان براین باور بودند که بیش از یک یا دو عدد تخم مرغ در هفته خورده نشود.

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از هاروارد هلت، اما نتایج پژوهش‌های جدیدتر نشان داده‌اند که کلسترول موجود در رژیم غذایی تأثیر چندانی بر سطح کلسترول کل و کلسترول بد (LDL) در خون ندارد. بلکه این چربی‌های اشباع‌شده در رژیم غذایی هستند که باعث افزایش این سطوح در خون می‌شوند.

دلیل آن هم این است که بخش عمده‌ای از کلسترول بدن از طریق رژیم غذایی تأمین نمی‌شود، بلکه توسط کبد تولید می‌شود و مصرف چربی‌های اشباع‌شده می‌تواند کبد را وادار به تولید مقادیر زیادی کلسترول کند.

هر روز هفته یک تخم مرغ

اگرچه مطالعات اخیر هنوز پاسخ یکسانی ارائه نمی‌دهند، اما احتمالا مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ در روز برای یک فرد سالم مشکلی ایجاد نمی‌کند. در واقع، تخم‌مرغ ماده غذایی مغذی‌ حاوی کلسترول خوب است و کالری و چربی اشباع نسبتا کمی دارد. سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی هم هست. همچنین لوتئین و زآگزانتین هم دارد که برای سلامت چشم مفیدند. کولین موجود در آن هم به عملکرد مغز و سیستم عصبی کمک می‌کند.

علاوه بر این تخم‌مرغ می‌تواند به کاهش وزن افراد هم کمک کند.

کافی است برای صبحانه یک تخم‌مرغ بخورید و متوجه می‌شوید که مدت زمان طولانی‌تری را احساس سیری خواهید داشت. همین امر موجب می‌شود تا در طول روز کمتر غذا بخورید. به عنوان مثال، به طور متوسط نوجوانانی که برای صبحانه تخم مرغ می‌خورند در هنگام ناهار ۱۳۰ کالری کمتر از بقیه غذا می‌خورند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
captcha
نگاهی به پیچیدگی‌های مهندسی موشک‌های کروز مجهز به موتور اسکرم‌جت ۳ حرکت ساده برای ورزش مغز؛ به توصیه عصب‌شناس‌ها مخترع کروز کنترل کیست؟ داستان رالف تیتر، مهندس نابینای آمریکایی اگر کارهای روزمره برایتان سخت شده، این هشدار سلامتی را جدی بگیرید «بلقیس، پیرزن یهودی» 105 ساله در حال قلیان کشیدن و در دوران قاجار (عکس) این نوشیدنی محبوب می‌تواند خطر دیابت را کم کند؛ فقط یک فنجان بیشتر! راز افزایش چشمگیر عمر لاستیک خودرو؛ فقط با یک راهکار ساده و ارزان استرس چطور باعث پوسیدگی و شکستن دندان‌ها می‌شود؟ چهرۀ «عزیزخان، خواجه دربار قاجار» در دوران جوانی شب‌ها زیاد فکر می‌کنید؟ متخصص درباره عادت «مرور دوباره» مغز و راه‌های مقابله با آن توضیح می‌دهد این کشورها جهان را سیر می‌کنند؛ فهرست بزرگ‌ترین ابرقدرت‌های کشاورزی شریک تجاری اصلی هر یک از کشورهای اروپایی در سال ۲۰۲۵ (+ اینفوگرافیک) درگذشت حسن کرد؛ کاپیتان رکورددار تیم ملی والیبال ایران در ۸۵ سالگی نماینده امارات تنها عربی که هنگام سخنرانی نتانیاهو در سالن ماند تصویر حاج قاسم سلیمانی در نشست مجمع عمومی سازمان ملل