فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۸۶۳۱۲
تاریخ انتشار: ۰۸:۴۰ - ۰۱-۰۶-۱۴۰۵
کد ۱۱۸۶۳۱۲
انتشار: ۰۸:۴۰ - ۰۱-۰۶-۱۴۰۵

رژیم بدون شکر لزوما سالم‌تر نیست

رژیم بدون شکر
متخصصان تغذیه براساس نتایج یک مطالعه جدید می‌گویند حذف کامل قند ساکارز از رژیم غذایی کم‌چرب می‌تواند سلامت روده را مختل کند و با افزایش التهاب و اختلال‌های سوخت‌وسازی همراه باشد.

در این مطالعه که قرار است شرح آن در نشست سالانه انجمن غدد درون‌ریز آمریکا ارائه شود، متخصصان به منظور بررسی تاثیر حذف ساکاروز، دو گروه از موش‌ها را به‌ مدت ۱۶ هفته با رژیم‌های غذایی کم‌چرب متفاوت تغذیه کردند. یک گروه رژیم غذایی کاملا فاقد ساکارز و گروه دیگر رژیم کم‌چرب حاوی ساکارز دریافت کرد.

به گزارش ایسنا، آنها میزان تحمل گلوکز، حساسیت به انسولین، میزان هورمون‌های سوخت‌وسازی در گردش خون، ترکیب میکروبیوم روده و میزان التهاب در روده بزرگ و کبد را ارزیابی کردند.

نتایج نشان داد موش‌هایی که رژیم فاقد ساکارز داشتند، دچار اختلال در کنترل قند خون، مقاومت به انسولین و برهم خوردن تعادل میکروبی روده شدند. نشانه‌هایی از التهاب روده و تغییرات مرتبط با کبد چرب نیز در این گروه مشاهده شد. با وجود این تغییرات، تفاوت قابل‌توجهی در وزن دو گروه وجود نداشت.

رشید احمد، کارشناس ارشد و رئیس بخش ایمنی‌شناسی و میکروب‌شناسی موسسه دیابت «دسمان» گفت حذف کامل ساکارز از رژیم کم‌چرب ممکن است بر میکروبیوتای روده و سلامت سوخت‌وساز تاثیر منفی بگذارد. به گفته او، یافته‌ها بر اهمیت تعادل کربوهیدرات‌های غذایی برای حفظ عملکرد روده و سیستم ایمنی تاکید دارند.

پیش‌تر پیامدهای رژیم‌های محدودکننده‌ای که قند را به‌طور کامل از برنامه غذایی کم‌چرب حذف می‌کنند، مشخص نبود. به گزارش ایندیپندنت، رشید احمد می‌گوید این مطالعه که تاکنون فقط روی نمونه‌های حیوانی انجام شده ممکن است بر توصیه‌های تغذیه‌ای در آینده تاثیر بگذارد و توجه را از تمرکز صرف بر محدود کردن مصرف قند، به اهمیت حفظ میکروبیوم سالم روده معطوف کند.

او افزود این یافته‌ها در بلندمدت می‌تواند به بهبود راهکارهای پیشگیری و مدیریت اختلال‌های سوخت‌وسازی، بیماری کبد چرب و بیماری‌های التهابی مزمن کمک کند.

ارسال به دوستان
captcha
ترامپ: زلنسکی اهل توافق نیست؛ حمله به فرودگاه ریاض را بررسی می‌کنم برگزاری تجمعات علیه صدراعظم آلمان در برلین زیباترین چهره نیمکت استقلال! (+عکس) اشتباه نویر صدرنشینی بایرن مونیخ را گرفت؛ توقف ۲ بر ۲ مقابل آگزبورگ خالکوبی‌های نورپذیر؛ فناوری تازه‌ای که تتو را پنهان و آشکار می‌کند نامزد ریاست‌جمهوری فرانسه: ترامپ خام است! نیروی دریایی سپاه: یک سوپرنفتکش متخلف در پی برخورد با مین دریایی در تنگه هرمز منفجر شد نماینده مجلس: رئیس‌جمهور به وعده خود درباره رفع «فیلترینگ» عمل کند/ برخوردهای قهری در موضوع حجاب نتیجه معکوس دارد رکورد اوستون اورونوف در پرسپولیس؛ ستاره ازبکستانی به گولسیانی رسید چشم انداز سقوط یک مجسمه مشهور / بدرالملوک والا (+صدا) ادعای روبیو از جنگ ایران و یونان زیر تیغ انتقادها هشدار نارنجی هواشناسی سمنان؛ خطر سیلاب، تگرگ و وزش باد شدید بارش شدید باران در مازندران؛ آبگرفتگی خیابان‌ها و اختلال در تردد هشدار امنیتی آمریکا و انگلیس به شهروندان خود در ریاض آهنگ تظاهر میکنم خوبم ولی از روی ناچاری