تاریخ:
هواشناسی: سامانه بارشی جدید از یکشنبه وارد کشور میشود 
درس هشتاد و هفت
سفید یا قهوه ای؛ کدام تخم مرغ انتخاب بهتری است؟
عواملی مانند خوراک مرغ و شرایط پرورش آن می توانند بر ترکیب غذایی تخم مرغ تاثیر بگذارند. برای نمونه، تغییر خوراک مرغ می تواند میزان برخی اسیدهای چرب یا ویتامین ها را در تخم مرغ تغییر دهد.
عصرایران- رنگ پوسته تخم مرغ بیشتر به نژاد مرغ و رنگدانه هایی که هنگام تشکیل پوسته تولید می شوند بستگی دارد. بنابراین سفید یا قهوه ای بودن پوسته، به خودی خود نشانه سالم تر یا مغذی تر بودن تخم مرغ نیست.
تخم مرغ قهوه ای مغذی تر است؟
از نظر ارزش غذایی، تفاوت قابل توجهی میان تخم مرغ های سفید و قهوه ای که صرفا ناشی از رنگ پوسته باشد وجود ندارد. هر دو نوع می توانند منبع مناسبی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی باشند.
در مقابل، عواملی مانند خوراک مرغ و شرایط پرورش آن می توانند بر ترکیب غذایی تخم مرغ تاثیر بگذارند. برای نمونه، تغییر خوراک مرغ می تواند میزان برخی اسیدهای چرب یا ویتامین ها را در تخم مرغ تغییر دهد.
طعم چطور؟
رنگ پوسته تاثیر مستقیمی بر طعم تخم مرغ ندارد. اگر تخم مرغ های سفید و قهوه ای طعم متفاوتی داشته باشند، این تفاوت بیشتر می تواند به تازگی تخم مرغ، خوراک مرغ، شرایط نگهداری و روش پخت مربوط باشد.
بنابراین هنگام خرید تخم مرغ، بهتر است به جای تمرکز بر رنگ پوسته، به تازگی، شرایط نگهداری و کیفیت محصول توجه کنید.
برای کاهش خطر عفونت های غذایی، تخم مرغ را در یخچال نگهداری و تا زمانی که سفیده و زرده کاملا سفت شوند، بپزید.
لینک کوتاه: کپی لینک
طائب، رییس سازمان بسیج: ما هیچوقت درخواست مذاکره نکردیم/ آمریکا باید سر تعظیم فرود آورد ادعای کاتس: تا حزبالله خلع سلاح نشود، از لبنان عقبنشینی نمیکنیم رژیم صهیونیستی ۵ اسیر لبنانی را آزاد کرد فرار عجیب وحید آقاپور از چنگال مرگ احمد خاتمی، امام جمعه تهران: باید در برابر فشار اقتصادی ایستادگی کنیم حمید صفت جایگزین نوید محمدزاده در پروژه «آرش» شد رضا کیانیان و سروش صحت در سریال تاریخی «حضرت اجل، باباخان» بازی میکنند معاون وزیر کشاورزی: در همین جنگ اخیر ۱۰ نفر از صیادان در حین صید شهید شدند تاکسیهای خودران تسلا شروع به مسافرگیری کردند 6 نشانه و عامل کمتر شناخته شده که می توانند با خطر بیماری قلبی مرتبط باشند چه زمانی درد دست چپ می تواند نشانه مشکل قلبی باشد؟ سفید یا قهوه ای؛ کدام تخم مرغ انتخاب بهتری است؟ 10 نشانه که ممکن است از یک مشکل گوارشی خبر دهند هشدار وزارت بهداشت درباره روند افزایشی کرونا در کشور/ ماسک بزنید ویتامین K؛ چرا بدن به این ویتامین نیاز دارد؟