تاریخ:
برخورد کشتی مسافربری با عمارت تاریخی در تنگه بسفر استانبول 
درس صد و یک
ارتباط مصرف حبوبات با کاهش شیوع بیماری‌های قلبی
بر اساس پژوهش جدید، مصرف دانه‌های خانواده حبوبات مانند نخود و لوبیا، می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی یا دیابت را کاهش دهد.
این پژوهش توسط دانشگاه ویلیام اند مری نشان می‌دهد که خطر حمله قلبی را می‌توان با یک تغییر ساده در رژیم غذایی، یعنی افزایش مصرف حبوبات، به‌طور قابل‌توجهی کاهش داد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از مدیکال اکسپرس، حبوبات که گروهی غذایی با گزینه‌های متنوع را تشکیل می‌دهند، در واقع دانه‌های خوراکی هستند. برخی از نمونه‌های آن عبارتند از لوبیا خشک، نخود، عدس و نخود فرنگی خشک.
انواع مختلف حبوبات از نظر ترکیب غذایی و موادّ تشکیل دهنده با هم متفاوت هستند ولی عناصر اصلی حبوبات عبارتند از:
- پروتئین
- کربوهیدرات که بیشتر بصورت فیبر غذایی است
- چربی و اسیدهای چرب
- املاح و ویتامین ها
- آهن
- اسید فولیک
- پتاسیم
محققان دریافتند که مصرف بیشتر حبوبات با کاهش احتمال تشخیص بیماری‌های قلبی-متابولیک نظیر بیماری قلبی، سکته مغزی یا دیابت مرتبط است. یافته‌های پژوهش آنها نشان می‌دهد که مصرف روزانه حبوبات به میزان حدود ۲۸ گرم یا بیشتر، با کاهش ۱۹ درصدی احتمال کلی ابتلا به بیماری‌های قلبی-متابولیک همراه بوده است.
علت این امر شاید وجود عناصر ضدالتهابی و آنتی اکسیدان های مفید برای قلب باشد. وجود پتاسیم، منیزیم و آهن در حبوبات از عوامل احتمالی کاهش عوارض قلبی با مصرف حبوبات است.
لینک کوتاه: کپی لینک
دانشمندان «توپ اتمی» ساختند(+عکس) چطور سوراخ یک مته، یک دریاچه را از روی زمین ناپدید کرد؟ گران‌ترین اشتباه تاریخ حفاری هدف قرار گرفتن یک نفتکش در قطر بلومبرگ: چین به دو قطعه حساس اف-۳۵ آمریکا دست پیدا کرده است دومین پیروزی تیم ملی نوجوانان ایران مقابل عراق تهران خنک می‌شود؛ باران در راه است ادعای آتلانتیک: کاخ سفید از پنتاگون خواست گزینه‌هایی را برای حملات علیه اهداف ایرانی آماده کند/این حملات می‌تواند پیش از انتخابات باشد تسنیم: حمله تروریست‌ها به یک واحد گشت انتظامی در جالق سراوان کشته شدن ۳ تبعه خارجی در پی حمله یمن به فرودگاه‌های عربستان گفت‌وگوی تلفنی ترامپ و نتانیاهو هشدار وزارت خارجه آمریکا به شهروندانش در عربستان: احتمال لغو پروازها وجود دارد؛ احتیاط کنید کشته شدن یک تروریست در پی درگیری با پلیس در شهرستان گلشن سیستان و بلوچستان «طاعون نارنجی»؛ رونمایی از مجسمه ترامپ در پارلمان اروپا! (+عکس) ترامپ: طاعون در روسیه تحت کنترل است ترامپ: اگر آنها جایزه صلح نوبل را به من ندهند، اعتبار و حیثیت خودشان را به‌شدت زیر سؤال خواهند برد