هر اونس بادام 7.3 میلی گرم ویتامین E و 164 کالری دارد. هر اونس فندق 4.3 میلی گرم ویتامین E و 178 کالری دارد. هر اونس بادام زمینی نیز دارای 2.2 میلی گرم ویتامین E و 166 کالری است.

زیست نیوز- در شرایطی که پژوهش های اخیر نشان داده اند که قرص های ویتامین C یا E ممکن است در پیشگیری از سرطان یا بیماری های قلبی موثر نباشند، اما جای شکی وجود ندارد که این مواد مغذی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سلامت ضروری هستند.

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی محسوب شده و می تواند نقش موثری در پیشگیری از طیف وسیعی از بیماری ها ایفا کند.

همچنین، مصرف کافی این ویتامین برای حفظ پوستی سالم و جوان از اهمیت بسیاری برخوردار است. این در شرایطی است که به جای استفاده از مکمل های دارویی، مصرف مواد غذایی غنی از این ویتامین باید بیش از پیش در رژیم غذایی افراد قرار بگیرد.

در ادامه برخی از آنها را معرفی می کنیم:

غذاهای آماده حاوی غلات

غذاهای آماده که از غلات تهیه می شوند می توانند در هر وعده بین 1.6 تا 12.8 میلی گرم ویتامین E را تامین کنند. این محصولات غذایی اغلب با شیر و میوه های تازه مصرف می شوند.

تخمه آفتابگردان

هر اونس تخمه آفتابگردان بو داده در حدود 7.4 میلی گرم ویتامین E و 165 کالری دارد. روغن آفتابگردان نیز منبع خوبی محسوب شده که هر اونس از آن 5.6 میلی گرم ویتامین E و 120 کالری دارد.

آجیل

روغن های گیاهی

یک قاشق غذاخوری از روغن پنبه دانه حاوی 4.8 میلی گرم ویتامین E است. این رقم برای روغن آفتابگردان برابر با 4.6 میلی گرم است.

برگ شلغم

نصف پیمانه برگ شلغم حاوی 2.9 میلی گرم ویتامین E و تنها 24 کالری است. افزون بر ویتامین E، نصف پیمانه از این ماده غذایی دارای 441 میلی گرم ویتامین A (به شکل بتا کاروتن)، ویتامین C، ویتامین K، کلسیوم و فولات (نوعی ویتامین B) است.

گوجه فرنگی

یک چهارم پیمانه رب گوجه فرنگی حاوی 2.8 میلی گرم ویتامین E، 664 میلی گرم پتاسیم، 34 میلی گرم لیکوپن و 54 کالری است. نصف پیمانه پوره گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی نیز حاوی 2.5 میلی گرم ویتامین E است.