افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند و نمیتوانند از محصولات لبنی استفاده کنند، برای جلوگیری از کمبود کلسیم میتوانند شلغم بخورند.
به گزارش وب دا؛ کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج، گفت: املاح کلسیم و منیزیم موجود در شلغم موجب جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان بوده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت میکند.
سمانه عزیزی با اشاره به آغاز فصل برداشت شلغم، اظهار کرد: خواص ضدویروسی شلغم، موجب درمان بیماریهای تنفسی، سرفههای خشک و سرماخوردگی میشود.
وی ادامه داد: برای درمان بیماریهای تنفسی بهتر است شلغم را به صورت آش یا سوپ مصرف نمود.