فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۸۹۷۵۰
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۸ - ۱۵-۰۱-۱۳۹۴
کد ۳۸۹۷۵۰
انتشار: ۰۸:۱۸ - ۱۵-۰۱-۱۳۹۴

چند نکته درباره منجمد کردن غذای پخته

اگر برای یک وعده، حجم زیادی غذا تهیه کرده‌اید که مقداری از آن باقیمانده می‌توانید آن را منجمد و مدت بیشتری در یخچال نگهداری کنید.

فرآیند منجمد کردن در واقع هیچ یک از باکتری‌های موجود در غذا را از بین نمی‌برد بلکه فقط راهی برای ذخیره کردن موادغذایی برای مدت طولانی‌تر است.

سایت هلث‌دی نیوز به نقل از مرکز تخصصی «سلامت‌غذا» برای منجمد کردن موادغذایی پخته نکات زیر را توصیه می‌کند:

- از یک دماسنج استفاده کنید تا مطمئن شوید که دمای فریزر، منهای 17.7 درجه سانتیگراد یا سردتر است.

- باقیمانده غذاهای پخته شده را که قصد دارید در فریزر نگهداری کنید حداکثر ظرف دو ساعت منجمد نمایید تا از رشد باکتری‌ها جلوگیری شود.

- برای شل کردن یخِ غذای منجمد هرگز آن را مستقیم روی کانتر آشپزخانه قرار ندهید چون این روش سرعت رشد باکتری‌ها را تشدید می‌کند و بنابراین بهتر است که برای باز کردن یخ از کمی قبل اقدام کنید.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: انجماد ، غذای پخته
ارسال به دوستان
captcha
گم‌شدن یک هواپیما در آمریکا مسکن استیجاری دولت؛ اجاره‌بها برای دهک‌های اول تا ششم اعلام شد محکومیت الناز شاکردوست برای چه بود؟ جزئیات پرونده از زبان خبرگزاری رسمی قوهٔ قضاییه ولایتی: کشوری که عمرش به نیم قرن نمی‌رسد دربارۀ جزایر تاریخی ایران ادعا می‌کند حمله روسیه به کشتی باری اوکراین آمریکا نخستین جنگنده‌های اف-۱۶ را به تایوان تحویل داد کره جنوبی با شکست ژاپن چهارمین طلای پیاپی فوتبال آسیا را گرفت ۹۱ کشور برای بخش اسکار بین‌المللی ۲۰۲۷ نمایندگانشان را معرفی کردند آزمایش موشک میان‌برد مجهز به هوش مصنوعی توسط کره‌شمالی جدیدترین وضعیت مهشید خدادادی بازیگر بعد از تصادف پیش‌بینی «بانک آو امریکا» برای طلا با یک هشدار دومین نفتکش هم امروز در تنگه هرمز منفجر شد هشدار متخصص بیهوشی درباره داروهای لاغری پیش از جراحی هشدار هواشناسی سمنان؛ احتمال بالای وقوع النینو و خطر سیلاب ۴۲۶ هزار فروشنده‌ای که هویت یک برند را می‌سازند