کد خبر ۳۸۹۷۵۰
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۸ - ۱۵-۰۱-۱۳۹۴
کد ۳۸۹۷۵۰
انتشار: ۰۸:۱۸ - ۱۵-۰۱-۱۳۹۴

چند نکته درباره منجمد کردن غذای پخته

اگر برای یک وعده، حجم زیادی غذا تهیه کرده‌اید که مقداری از آن باقیمانده می‌توانید آن را منجمد و مدت بیشتری در یخچال نگهداری کنید.

فرآیند منجمد کردن در واقع هیچ یک از باکتری‌های موجود در غذا را از بین نمی‌برد بلکه فقط راهی برای ذخیره کردن موادغذایی برای مدت طولانی‌تر است.

سایت هلث‌دی نیوز به نقل از مرکز تخصصی «سلامت‌غذا» برای منجمد کردن موادغذایی پخته نکات زیر را توصیه می‌کند:

- از یک دماسنج استفاده کنید تا مطمئن شوید که دمای فریزر، منهای 17.7 درجه سانتیگراد یا سردتر است.

- باقیمانده غذاهای پخته شده را که قصد دارید در فریزر نگهداری کنید حداکثر ظرف دو ساعت منجمد نمایید تا از رشد باکتری‌ها جلوگیری شود.

- برای شل کردن یخِ غذای منجمد هرگز آن را مستقیم روی کانتر آشپزخانه قرار ندهید چون این روش سرعت رشد باکتری‌ها را تشدید می‌کند و بنابراین بهتر است که برای باز کردن یخ از کمی قبل اقدام کنید.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: انجماد ، غذای پخته
ارسال به دوستان
شرط پرداخت شهریه برای امتحانات میان‌ترم دانشگاه آزاد حذف شد این میوه پیشرفت سرطان سینه را کُند می کند جدیدترین تصمیمات در خصوص برگزاری امتحانات نهایی یازدهمی‌ها و دوازدهمی‌ها نرخ‌ جدید کودهای شیمیایی برای سال 1405 اعلام شد "محمد بن زاید"، شیخ اماراتی که راهش را جدا کرد/ "ام بی زد" در مقابل" ام بی اس"! قیمت حواله دلار مشخص شد هدف‌گذاری برای افزایش ظرفیت نیروگاه های تجدیدپذیر به ۷ هزار مگاوات غذاهای تهدیدکننده کاهش توجه را بشناسید تفاوت جالب روش های تصویربرداری از مغز را ببینید و با نام هر کدام دقیق آشنا شوید (+اینفوگرافیک) اوپک نهادی برای ثبات بازار نفت و رشد اقتصاد جهانی است صندوق بین‌المللی پول: جنگ با ایران باعث اختلال در بازار انرژی شد نخستین خلبان جنگنده زن، صبیحه گوکچن اهل ترکیه (عکس) آماده‌باش هلال احمر در پی ورود سامانه‌های بارشی تداوم صعود خودروهای مونتاژی در بازار آزاد اعدام یعقوب کریم‌پور و ناصر بکرزاده / اتهام: محاربه و افساد فی الارض