۰۳ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۳ اسفند ۱۴۰۴ - ۱۷:۳۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۸۹۷۵۰
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۸ - ۱۵-۰۱-۱۳۹۴
کد ۳۸۹۷۵۰
انتشار: ۰۸:۱۸ - ۱۵-۰۱-۱۳۹۴

چند نکته درباره منجمد کردن غذای پخته

اگر برای یک وعده، حجم زیادی غذا تهیه کرده‌اید که مقداری از آن باقیمانده می‌توانید آن را منجمد و مدت بیشتری در یخچال نگهداری کنید.

فرآیند منجمد کردن در واقع هیچ یک از باکتری‌های موجود در غذا را از بین نمی‌برد بلکه فقط راهی برای ذخیره کردن موادغذایی برای مدت طولانی‌تر است.

سایت هلث‌دی نیوز به نقل از مرکز تخصصی «سلامت‌غذا» برای منجمد کردن موادغذایی پخته نکات زیر را توصیه می‌کند:

- از یک دماسنج استفاده کنید تا مطمئن شوید که دمای فریزر، منهای 17.7 درجه سانتیگراد یا سردتر است.

- باقیمانده غذاهای پخته شده را که قصد دارید در فریزر نگهداری کنید حداکثر ظرف دو ساعت منجمد نمایید تا از رشد باکتری‌ها جلوگیری شود.

- برای شل کردن یخِ غذای منجمد هرگز آن را مستقیم روی کانتر آشپزخانه قرار ندهید چون این روش سرعت رشد باکتری‌ها را تشدید می‌کند و بنابراین بهتر است که برای باز کردن یخ از کمی قبل اقدام کنید.

برچسب ها: انجماد ، غذای پخته
ارسال به دوستان
سهراب بختیاری‌زاده سرمربی استقلال شد؛ ابقای وریا غفوری معاون دانشگاه تهران: ۵ دانشجوی بازداشتی آزاد شدند پیام رئیس‌ جمهور برزیل به ترامپ: جنگ سرد جدید نمی‌خواهیم انهدام باند سارقان مسلح جاده‌ای و احشام در لرستان/ کشف ۲۲ فقره سرقت و هلاکت سرکرده باند انتشار تصویری از شلیک نیروهای یمن به بالگرد نظامی آمریکا «غنی سازی نمادین»، کلید توافق تهران و ترامپ نماینده خانه سینما: هفت سینماگر بازداشتی آزاد شدند / ۵ هنرمند هنوز در زندان مهلت استفاده از کالابرگ، فقط تا پایان اسفند فولاد متخصص گل‌های لحظه آخری؛ رکورد ویژه مطهری در لیگ کویت خدمت سربازی را از ۱۸سالگی الزامی کرد مرکز حقوق بشر: اسرائیل روزانه تقریباً ۵ فلسطینی را در غزه می‌کُشد رونالدو با لباس سنتی عربستان در جشن صدرنشینی النصر اعلام اسامی پذیرفته‌شدگان تکمیل ظرفیت بر اساس سوابق تحصیلی کنکور با سعدی در گلستان : مگوی اندُهِ خویش با دشمنان / که لاحَوْل گویند شادی‌کنان (+صدا) سدهای پنج گانه تهران همچنان رکورد دار خشکی هستند