۱۶ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۶ آذر ۱۴۰۴ - ۱۷:۴۶
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۷۱۸۲
تاریخ انتشار: ۰۸:۵۸ - ۰۲-۰۳-۱۳۹۴
کد ۳۹۷۱۸۲
انتشار: ۰۸:۵۸ - ۰۲-۰۳-۱۳۹۴

ویتامینC جذب آهن را تا 3 برابر افزایش می‌دهد

مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف می‌کنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن می‌شوند.
مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C به ویژه میوه‌ها و سبزی‌ها، می‌تواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.

محمد کاظم شفیعی استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: شایع‌ترین عامل کم‌خونی در بین افراد جامعه، کمبود آهن است و متاسفانه اغلب افراد جامعه منابع غذایی حاوی آهن به ویژه گوشت‌ها، سبزی‌ها، میوه‌ها و ماهی‌ها را در رژیم غذایی خود کمتر می‌گنجانند.
 
وی افزود: مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف می‌کنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن می‌شوند.

شفیعی با اشاره به راهکارهای مفید جهت افزایش جذب آهن در بدن، تاکید کرد: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامینC به ویژه میوه‌ها و سبزی‌ها، می‌تواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.

وی اظهار داشت: در واقع مصرف ناکافی مواد غذایی حاوی ویتامینC، می‌تواند احتمال بروز کمبود آهن در بدن را افزایش دهد.

شفیعی خاطر نشان کرد: مصرف منابع غذایی حاوی آهن و مواد مغذی که به جذب آهن در بدن کمک می‌کنند، در زنان باردار و کودکان اهمیت بیشتری دارد.

برچسب ها: ویتامین c ، کم خونی
ارسال به دوستان
بزرگ‌داشتِ روزنامه نگار سینمایی قدیمی/ عصر یکشنبه در تهران  رأی مجلس به گسترش رجیستری؛ دامنه طرح از تلفن همراه فراتر رفت سایپا: میانگین مصرف سوخت محصولات به ۶.۷ لیتر کاهش یافت تعطیلی سراسری مراکز آموزشی کرمانشاه؛ مدارس و دانشگاه‌ها دوشنبه ۱۷ آذر غیرحضوری شدند «بارسلونتا» در قلب بارسلون؛ تصویری هوایی از ترکیب منحصربه‌فرد ساحل و شهر انقلاب پورموسوی در آبادان؛ صعود خارق‌العاده صنعت‌نفت با کسب ۵ پیروزی پیاپی و حمایت زنان اعلام تعطیلی اضطراری مدارس البرز؛ ابتدایی‌ها و مهدهای کودک کرج دوشنبه غیرحضوری شدند مدارس ۵ شهرستان هرمزگان غیرحضوری شد؛ تعطیلی مهدهای کودک و دبستان‌ها به دلیل شیوع آنفلوآنزا سیلی محکم استون‌ویلا به آرسنال؛ کابوس «اونای امری» رؤیای قهرمانی توپچی‌ها را به خطر انداخت وضعیت شبکه انتقال گاز پایدار و امن اعلام شد آلودگی هوای تهران «قرمز» شد؛ مژده بارش باران از فردا برای پایتخت و غرب کشور سومین هفته اعتصاب استارباکس؛ کارکنان خواستار حقوق بهتر هستند دولت موظف شد منابع و مصارف بودجه را به مجلس ارائه کند آخرین آمار شهدا و زخمی‌های جنگ نسل‌کشی در غزه رشد اندک بورس در روز یکشنبه 16 آذر
نظرسنجی
با توجه به مشخص شدن رقبای ایران در مرحله نخست جام جهانی فوتبال، به نظر شما تیم ملی می تواند به مرحله بعدی صعود کند؟