فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۷۱۸۲
تاریخ انتشار: ۰۸:۵۸ - ۰۲-۰۳-۱۳۹۴
کد ۳۹۷۱۸۲
انتشار: ۰۸:۵۸ - ۰۲-۰۳-۱۳۹۴

ویتامینC جذب آهن را تا 3 برابر افزایش می‌دهد

عصر ایران
مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف می‌کنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن می‌شوند.
مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C به ویژه میوه‌ها و سبزی‌ها، می‌تواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.

محمد کاظم شفیعی استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: شایع‌ترین عامل کم‌خونی در بین افراد جامعه، کمبود آهن است و متاسفانه اغلب افراد جامعه منابع غذایی حاوی آهن به ویژه گوشت‌ها، سبزی‌ها، میوه‌ها و ماهی‌ها را در رژیم غذایی خود کمتر می‌گنجانند.
 
وی افزود: مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف می‌کنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن می‌شوند.

شفیعی با اشاره به راهکارهای مفید جهت افزایش جذب آهن در بدن، تاکید کرد: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامینC به ویژه میوه‌ها و سبزی‌ها، می‌تواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.

وی اظهار داشت: در واقع مصرف ناکافی مواد غذایی حاوی ویتامینC، می‌تواند احتمال بروز کمبود آهن در بدن را افزایش دهد.

شفیعی خاطر نشان کرد: مصرف منابع غذایی حاوی آهن و مواد مغذی که به جذب آهن در بدن کمک می‌کنند، در زنان باردار و کودکان اهمیت بیشتری دارد.

برچسب ها: ویتامین c ، کم خونی
ارسال به دوستان
captcha
اعتراض رسمی سپاهان و تراکتور به فدراسیون فوتبال درباره اهدای جام قهرمانی به استقلال هشدار مدیریت بحران هرمزگان درباره رگبار، تگرگ و طوفان در ارتفاعات استان لبنان مجازات اعدام را لغو کرد بازداشت دهیار سابق یکی از روستاهای شهریار با دستور قضایی و اتهام مالی صدور هشدار زرد هواشناسی در یزد و آماده‌باش مراکز درمانی برای مقابله با گرمازدگی اعطای مجوز خزانه‌داری شمش طلا و نقره به دو بانک بزرگ برای پلتفرم‌های خرید آنلاین صعود دراماتیک پاختاکور به لیگ نخبگان آسیا با درخشش بشار رسن و پیروزی پرگل الاتحاد بن‌بست مالی در مذاکرات فولاد خوزستان و رامین رضاییان بر سر رقم قرارداد هشدار پلیس راهور درباره ساعات بحرانی تصادفات و ممنوعیت تردد کامیون‌ها در محورهای مشهد حمله یمن به کشتی حامل تجهیزات نظامی عربستان در باب المندب رئیس کمیسیون امنیت ملی: تفاهم‌نامه فعلی با آمریکا موضوعیت ندارد نتانیاهو: جولان برای همیشه اسرائیلی خواهد ماند! ترامپ: روسیه با آزادی یک شهروند آمریکایی موافقت کرد موبایل همه‌چیز را عوض کرد جز یک چیز ؛ نگاه حمله پهپادی به پالایشگاه نفت لیبی