تاریخ:
برد قاطع رحمان عموزاد در مسابقات جهانی؛ دومان ترکیه‌ای حرفی برای گفتن نداشت 
درس صد و ده
توصیه‌هایی در خصوص استفاده از گوشت شتر
هر نوع بوی غیرطبیعی و نامطبوع مانند ترشیدگی، تعفن و کپک‌زدگی علامت فساد گوشت بوده و خشک و چروکیده بودن از علایم نگهداری گوشت در شرایط نامناسب و غیربهداشتی است.
مدیرکل دامپزشکی خراسان‌جنوبی گفت: مصرف گوشت توسط انسان با انتخاب و گزینش
نوع معینی از گوشت همراه بوده و نخوردن نوع معینی از گوشت متکی بر برخی
اعتقادات و یا عادت‌های مخصوصی است.
علیرضا رفیعی‌پور، گفت: این گوشت حاوی پروتیین‌های با ارزش غذایی بالا و تعدادی از ویتامین‌های مفید و مورد نیاز بدن نظیر ویتامین‌های گروه B و برخی از عناصر معدنی مهم نظیر آهن، فسفر و کلسیم است.
رفیعی‌پور اظهارکرد: گوشت شترهای کم‌سن و سال که بین یک تا سه ساله هستند از نظر مزه، طعم و نرمی شبیه گوشت گوساله است، اما دلایلی که باعث شده مردم گمان کنند این گوشت دیرپز است، استفاده از گوشت شتر پیر است.
وی افزود: هر چه عمر شتر بالا برود پیوند بین بافت‌های گوشت آن افزایش یافته و حرارت پخت دیرتر بر آن تاثیر می‌گذارد.
مدیرکل دامپزشکی خراسان‌جنوبی با بیان اینکه گوشت شتر پیر برای سرخ‌کردن مناسب نیست، اظهارکرد: میزان کلاژن این نوع گوشت زیاد و حین سرخ‌کردن ناپز می‌ماند.
رفیعی‌پور ادامه داد: کوهان شتر چربی خالص است، زیاده‌روی در مصرف آن برای تمام افراد بویژه افراد با چربی خون بالا بسیار مضر است.
وی تصریح‌کرد: گوشت شتر در بیشتر نقاط به صورت فله‌ای عرضه می‌شود، بنابراین هنگام تهیه آن دقت کنید که ظاهر گوشت لزج، چسبنده و مترشح نباشد و عضلات سفت و قوام طبیعی داشته باشند.
مدیرکل دامپزشکی خراسان‌جنوبی گفت: هر نوع بوی غیرطبیعی و نامطبوع مانند ترشیدگی، تعفن و کپک‌زدگی علامت فساد گوشت بوده و خشک و چروکیده بودن از علایم نگهداری گوشت در شرایط نامناسب و غیربهداشتی است.
رفیعی‌پور خاطرنشان کرد: این گوشت با دیگر فرآورده‌های آن "دل، جگر، قلوه" باید داخل یخچال‌های ویترین‌دار نگهداری شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
۱۲ مکمل که برای مقابله با پیری بررسی شده اند کدام ویتامین ها و مواد معدنی برای باروری اهمیت دارند؟ مختصر و مفید درباره کم کاری و پرکاری تیروئید کافئین چه ارتباطی با مشکلات تیروئید دارد؟ ادعای آسوشیتدپرس: کمک ماهواره‌های روسیه و چین از طریق ایران به حوثی ها برای حمله به عربستان هفتم آبان و روز کوروش ؛ چه اتفاقی در این روز رخ داده است / یک یافته جدید درباره کوروش را این‌جا بخوانید عرق چه تاثیری بر سلامت پوست دارد؟ یکی از شاعرانه‌ترین سکانس‌های تاریخ سینما (تماشا کنید) آغاز پیش‌فروش ۲ محصول سایپا بدون قرعه‌کشی در آبان ۱۴۰۵؛ (+ جزئیات و نحوه ثبت‌نام ) دولت اجازه افزایش قیمت بنزین و گازوئیل را صادر کرد دیدنی های امروز؛ از تصادف مرگبار قطار در اسپانیا تا انتخابات اسرائیل وزیر کار: افزایش یارانه‌ها مشمول حدود ۴۴ میلیون نفر می‌شود واکنش سخنگوی سپاه به ادعای سنتکام درباره مین‌روبی هرمز چرا افزایش نرخ بلیت قطار از قبل اطلاع‌رسانی نشد؟ سهم ایران از بازار چین چقدر است؟