تاریخ:
فرود اضطراری یک هواپیما روی آبهای دریای سیاه در سواحل ترکیه 
درس هشتاد و نه
توصیههایی در خصوص استفاده از گوشت شتر
هر نوع بوی غیرطبیعی و نامطبوع مانند ترشیدگی، تعفن و کپکزدگی علامت فساد گوشت بوده و خشک و چروکیده بودن از علایم نگهداری گوشت در شرایط نامناسب و غیربهداشتی است.
مدیرکل دامپزشکی خراسانجنوبی گفت: مصرف گوشت توسط انسان با انتخاب و گزینش
نوع معینی از گوشت همراه بوده و نخوردن نوع معینی از گوشت متکی بر برخی
اعتقادات و یا عادتهای مخصوصی است.
علیرضا رفیعیپور، گفت: این گوشت حاوی پروتیینهای با ارزش غذایی بالا و تعدادی از ویتامینهای مفید و مورد نیاز بدن نظیر ویتامینهای گروه B و برخی از عناصر معدنی مهم نظیر آهن، فسفر و کلسیم است.
رفیعیپور اظهارکرد: گوشت شترهای کمسن و سال که بین یک تا سه ساله هستند از نظر مزه، طعم و نرمی شبیه گوشت گوساله است، اما دلایلی که باعث شده مردم گمان کنند این گوشت دیرپز است، استفاده از گوشت شتر پیر است.
وی افزود: هر چه عمر شتر بالا برود پیوند بین بافتهای گوشت آن افزایش یافته و حرارت پخت دیرتر بر آن تاثیر میگذارد.
مدیرکل دامپزشکی خراسانجنوبی با بیان اینکه گوشت شتر پیر برای سرخکردن مناسب نیست، اظهارکرد: میزان کلاژن این نوع گوشت زیاد و حین سرخکردن ناپز میماند.
رفیعیپور ادامه داد: کوهان شتر چربی خالص است، زیادهروی در مصرف آن برای تمام افراد بویژه افراد با چربی خون بالا بسیار مضر است.
وی تصریحکرد: گوشت شتر در بیشتر نقاط به صورت فلهای عرضه میشود، بنابراین هنگام تهیه آن دقت کنید که ظاهر گوشت لزج، چسبنده و مترشح نباشد و عضلات سفت و قوام طبیعی داشته باشند.
مدیرکل دامپزشکی خراسانجنوبی گفت: هر نوع بوی غیرطبیعی و نامطبوع مانند ترشیدگی، تعفن و کپکزدگی علامت فساد گوشت بوده و خشک و چروکیده بودن از علایم نگهداری گوشت در شرایط نامناسب و غیربهداشتی است.
رفیعیپور خاطرنشان کرد: این گوشت با دیگر فرآوردههای آن "دل، جگر، قلوه" باید داخل یخچالهای ویتریندار نگهداری شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه مدیریت ژاپنی را در یک شرکت ایرانی اجرا کنیم اکسیوس: سفر فرمانده سنتکام به عربستان معاون حقوقی پزشکیان: قانون حجاب اشکالات جدی داشت و بسیاری از مواد آن قابل اجرا نبود یادمان جاده ای «ما به نیسپورن افتخار می کنیم» (+عکس) «فرار از زندان» بدون مایکل اسکافیلد بازمیگردد محمد مهاجری: آقای پزشکیان! توقعتان از دکتر سعید جلیلی بیجاست سدهای تهران چقدر آب دارند؟ پارادوکس بریکس؛ شکاف میان ادعای استقلال و وابستگی ساختاری به دلار آزادی و بازگشت ماهیگیران بازداشتشده ایرانی در امارات عارف: از پیروزیهای ملت قهرمان یمن خرسندیم علم الهدی: ۴ شهید تجمعات مشهد با دستور رهبر انقلاب، شهید محسوب شدند امام جمعه بجنورد: دشمن به دنبال کشاندن جنگ به سفره مردم است پیش بینی پزشک ایرانی از مرگ قریبالوقوع نتانیاهو یک حرکت دیرهنگام ولی خوب از قوه قضائیه ابوترابیفرد: راهبرد امروز دشمن کاهش تابآوری ملی است/ جنگافروزی آمریکا ما را به اوج قدرت رساند