.png "عصر ایران")
۱۸ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵
طرز تهیه پاستا تن ماهی و بادمجان؛ یک غذای مدیترانهای و خوشمزه 
درس شانزدهم
ویتامین B با بدن چه میکند؟
ویتامین B3 (نیاسین) نیز که برای درمان کلسترول بالا استفاده میشود، بیشتر در غلات و حبوبات و منابع گوشتی یافت میشود.
مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: ویتامین B از جمله ویتامینهای مهم برای بدن است و بسیاری از کمخونیها را میتوان ناشی از کمبود برخی انواع این ویتامین دانست.
مهنوش صاحبدل، اظهار کرد: ویتامین B یکی از ویتامینهای مهم محلول در آب است که شامل انواع مختلف B1، B2، B3 و دیگر ویتامینهای این گروه است.
وی ادامه داد: تامین ویتامین B برای بدن از اهمیت بالایی برخوردار است و هر کدام از انواع مختلف آن در موارد به خصوصی در بدن تاثیر دارند. بیشتر ویتامینهای گروه B مانند B6 ، B9 و B12 در خونسازی نقش دارند و بسیاری از کمخونیهای موجود در افراد ناشی از کمبود ویتامینهای گروه B است.
صاحبدل عنوان کرد: ویتامین B1 یکی از ویتامینهای گروه B است که در دستگاه حرکتی بدن و ماهیچهها نقش دارد و کمبود آن میتواند موجب بیماریهای عروقی شود.
وی گفت: همچنین ویتامین B2 یکی از ویتامینهای مهم برای رشد و ترمیم پوست، مو و ناخن است. این ویتامین که کمبود آن در کشور ما قابل توجه است، بیشتر در منابع لبنیات پاستوریزه یافت میشود. B2 به نور و حرارت حساس است و به همین دلیل شیر فلهای معمولا B2 زیادی ندارد و توصیه میشود از شیر پاستوریزه پاکتی استفاده شود.
این کارشناس تغذیه افزود: ویتامین B3 (نیاسین) نیز که برای درمان کلسترول بالا استفاده میشود، بیشتر در غلات و حبوبات و منابع گوشتی یافت میشود.
صاحبدل ادامه داد: ویتامین B6 (پیرودوکسین) نیز یکی دیگر از ویتامینهای گروه B است که موجب جذب پروتئین و چربی در بدن میشود. B9 (اسید فولیک)، نقش عمدهای در تشکیل گلبولهای قرمز و رفع کمخونی دارد. این ویتامین بیشتر در میوهها و سبزیها مانند اسفناج، کلم و خیار یافت میشود.
مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان عنوان کرد: ویتامین B12 (کوبالامین) نیز به عنوان یکی از مهمترین ویتامینهای گروه B، نقش مهمی در فرایند خونسازی بدن دارد. این ویتامین در مواد غذایی مانند جگر گاو، ماهی قزلآلا و زرده تخممرغ وجود دارد و کمبود آن نیز موجب ناراحتی عصبی و کمخونی در افراد میشود.
وی گفت: در مجموع یکی از عوارض مهم کمبود ویتامین B در بدن، افسردگی، گوشهگیری و بیاشتهایی در افراد است.
لینک کوتاه: کپی لینک
تصویب طرح کاهش وابستگی هلند به تسلیحات اسرائیل پراسترس ترین شهرهای دنیا کدامند؟/ یک اسم عجیب و غیر منتظره آکسیوس: ویتکاف و کوشنر از ناو هواپیمابر آبراهام لینکلن بازدید کردند مدال طلای علی اسکو در مسابقات کشتی فرنگی کرواسی بانکیپور: رقم وام ازدواج سال آینده قطعی نیست تحلیل رقابتهای هفته بیستم لیگ برتر؛ خیز بلند شاگردان تارتار و پرسپولیس برای صدرنشینی یونیسف: از ابتدای سال ۲۰۲۶ تاکنون ۳۷ کودک در نوار غزه کشته شدند تاریخسازی برونو فرناندس در منچستریونایتد با عبور از مرز ۲۰۰ اثرگذاری پیام تبریک عباس عراقچی به مناسبت قهرمانی فوتسال ایران ویتکاف: با خلبانی که پهپادی ایرانی را سرنگون کرد دیدار کردم وزیر خارجه گرینلند: نتایج مذاکره با آمریکا نامعلوم است افتتاح ۲۰ هزار پروژه بهزیستی در سراسر کشور؛ استخدام ۱۰۰۰ نیرو در دستور کار سال آینده دبی ؛ راه اندازی تاکسی بدون راننده از ماه آینده / مشارکت شرکت های چینی و امریکایی / ولیعهد در خودروی خودران (+عکس) محرومیت کریم بنزما از همراهی الهلال در لیگ نخبگان آسیا بارسلونا در آستانه فعالسازی بند فسخ ۲ میلیون یورویی شزنی