تاریخ:
غذاهای مناسب برای فصل تابستان 
درس پنجاه و چهار
خواص آنتی اکسیدانی انگور فرنگی
محققان دانشگاه ایالتی کامپیناس دریافتند که پوست و گوشت انگور فرنگی نسبت به بلوبری و ذغال اخته خواص آنتی اکسیدانی بیشتری دارد.
محققان دریافتند که انگور فرنگی دارای ترکیبات شیمیایی خاصی است که در جلوگیری از استرس های اکسیداتیو مؤثر بوده و در نتیجه مانع از بروز سرطان و بیماریهای قلبی و عروقی میشوند. پوست انگور فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و رنگهای طبیعی است که برای استفاده در صنایع غذایی نیز مفید است.
این پژوهش در مجله "Institute of Food Technologists" منتشر شده است.
گفتنی است، انگورفرنگیان، سردهای از گیاهان گلدار دولپهیی شامل ۱۵۰ گونه است. این گیاه، بومی مناطق معتدل نیمکره شمالی و رشته کوه آند است. انگورفرنگیها درختچهیی و خاردار و دارای میوههای سته میباشند. انگورفرنگی با نام «خارتوت» یا «گالشانگور» نیز شناخته میشود.
چهار گونه انگور فرنگی به فرم گیاه درختچهیی به نامهای گالشانگور معمولی، انگورفرنگی تیرهگل، انگورفرنگی شرقی و انگورفرنگی قرمز در ایران وجود دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
چرخه ناخوشایند زمین؛ آیا کل آب سیاره قبلاً به شکل ادرار از بدن جانوران خارج شده است؟ آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس پنجاه و چهار رد پای ایرانیها در شهری از تایلند(+عکس) امروز با حافظ: باشَد که چو خورشید درخشان به دَرآیی ونس: توافق با ایران شامل لبنان نیز میشود رازهای پنهان در یک قطره خون حقوق خلبانان جنگندههای F-35 و F-22 در نیروی هوایی آمریکا چه تفاوتی دارد؟ جامعه مدرسین حوزه علمیه قم: حفظ وحدت ملی واجبتر از هر مساله دیگری است آرژانتین۳-۰ الجزایر/ مسی بار دیگر نشان داد چرا بهترین تاریخ است نکات بهداشتیِ مراقبت از پا در فصل گرما سفر به ایران قدیم؛ کودکان قمی در حال بازی روی مجسمۀ سنگ قبر؛ 115 سال قبل (عکس) رویترز خبر داد: توافق شامل یک صندوق خصوصی ۳۰۰ میلیارد دلاری برای ایجاد سرمایهگذاری در ایران است ایستگاه تحلیل(۲)/ تکلیف ما با قلعه نویی مشخص نیست اگر شبها جلوی باد پنکه میخوابید بخوانید حسین شریعتمداری: درگیری ایران و نظام سلطه با تفاهم اخیر پایان نمیپذیرد