فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۲۵۸۰۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۳۶ - ۳۰-۰۷-۱۳۹۴
کد ۴۲۵۸۰۰
انتشار: ۱۱:۳۶ - ۳۰-۰۷-۱۳۹۴

خواص آنتی اکسیدانی انگور فرنگی

خواص آنتی اکسیدانی انگور فرنگی
خواص آنتی اکسیدانی انگور فرنگیمحققان دانشگاه ایالتی کامپیناس دریافتند که پوست و گوشت انگور فرنگی نسبت به بلوبری و ذغال اخته خواص آنتی اکسیدانی بیشتری دارد.

محققان دریافتند که انگور فرنگی دارای ترکیبات شیمیایی خاصی است که در جلوگیری از استرس های اکسیداتیو مؤثر بوده و در نتیجه مانع از بروز سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شوند. پوست انگور فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و رنگ‌های طبیعی است که برای استفاده در صنایع غذایی نیز مفید است.

این پژوهش در مجله "Institute of Food Technologists" منتشر شده است.

گفتنی است، انگورفرنگیان، سرده‌ای از گیاهان گلدار دولپه‌یی شامل ۱۵۰ گونه است. این گیاه، بومی مناطق معتدل نیم‌کره شمالی و رشته‌ کوه آند است. انگورفرنگی‌ها درختچه‌یی و خاردار و دارای میوه‌های سته می‌باشند. انگورفرنگی با نام «خارتوت» یا «گالش‌انگور» نیز شناخته می‌شود.

چهار گونه انگور فرنگی به فرم گیاه درختچه‌یی به نام‌های گالش‌انگور معمولی، انگورفرنگی تیره‌گل، انگورفرنگی شرقی و انگورفرنگی قرمز در ایران وجود دارد.

ارسال به دوستان
حضور کارگزاران ادوار در مراسم وداع خارچشم دشمنان توصیه مهم راه‌آهن به مسافران مراسم تشییع/ بلیت رفت و برگشت را هم‌زمان تهیه کنید افزایش قیمت نان از چه زمانی اعمال می‌شود؟ آتش‌نشانی تهران: تاکنون هیچ حادثه‌ای در مراسم وداع گزارش نشده است شكست محاصره هوایی یمن شمالی توسط ایران بعد از 11 سال / ناکامی جنگنده های سعودی در برابر هواپیمای ایران وداع مردم با «آقای شهید»شان (عکس) حضور فعالان سینما و مدیران برای بدرقه رهبر شهید (عکس) مقایسه نسل جدید و قدیمی BMW X5؛ انقلابی در طراحی یا یک ریسک بزرگ؟ (تصویری) پیش بینی سیتی‌گروپ از قیمت نفت/ نفت تا پایان سال 2026 چند دلار می‌شود؟ خالکوبی ممکن است بیش از تصور بر سیستم ایمنی بدن اثر بگذارد برنده نخل طلا مستقیم راهی اسکار شد آیفون ۱۸ حتی با ۹ گیگابایت رم هم از این دو ویژگی محروم است هم‌نشینی بدون هم‌پیمانی؛ گذار از تقابل میدانی به پذیرش دیپلماتیک رکورد جهانی بزرگترین هواپیمای کاغذی دنیا شکست (+عکس) منوچهر فرید درگذشت