.png "عصر ایران")
۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۰۲:۰۰
وقوع گردباد وحشتناک در عربستان (فیلم) خواص آنتی اکسیدانی انگور فرنگی
محققان دانشگاه ایالتی کامپیناس دریافتند که پوست و گوشت انگور فرنگی نسبت به بلوبری و ذغال اخته خواص آنتی اکسیدانی بیشتری دارد.
محققان دریافتند که انگور فرنگی دارای ترکیبات شیمیایی خاصی است که در جلوگیری از استرس های اکسیداتیو مؤثر بوده و در نتیجه مانع از بروز سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شوند. پوست انگور فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و رنگ‌های طبیعی است که برای استفاده در صنایع غذایی نیز مفید است.
این پژوهش در مجله "Institute of Food Technologists" منتشر شده است.
گفتنی است، انگورفرنگیان، سرده‌ای از گیاهان گلدار دولپه‌یی شامل ۱۵۰ گونه است. این گیاه، بومی مناطق معتدل نیم‌کره شمالی و رشته کوه آند است. انگورفرنگی‌ها درختچه‌یی و خاردار و دارای میوه‌های سته می‌باشند. انگورفرنگی با نام «خارتوت» یا «گالش‌انگور» نیز شناخته می‌شود.
چهار گونه انگور فرنگی به فرم گیاه درختچه‌یی به نام‌های گالش‌انگور معمولی، انگورفرنگی تیره‌گل، انگورفرنگی شرقی و انگورفرنگی قرمز در ایران وجود دارد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
دوربین های جدید راهنمایی رانندگی، داخل خودرو شما را می‌بینند (+عکس) عوارض پرخوری قبل خواب و بیماری های آن پیشنهاد اغواکننده به اسطوره فوتسال ایران برای تبلیغ برنج! وزیر کار : لایحه امنیت شغلی کارگران به مجلس می‌رود درگیری بزرگ در لیگ یونان: نتوانستند مربی را کنترل کنند! (+عکس) سریع‌ترین خودروهای رکوردشکن تاریخ، هواپیماهای بدون بال با سرعت 1000 کیلومتر (+عکس) گسترش اعتراضات دانشجویی حامی فلسطین از آمریکا به فرانسه رسانه عبری: جنگ غزه واردات خودرو را در اسرائیل فلج کرد کامبک بارسلونا مقابل والنسیا ۱۰ نفره با هت‌تریک لواندوفسکی احتمال صدور مخفیانه حکم بازداشت مقامات اسرائیل احتمال ریزش تونل برفی اشترانکوه در لرستان نماینده مهاباد: مجلس در مورد کاظم صدیقی سکوت کرد، در مورد چای دبش لاپوشانی / تعداد افراد زیر خط فقر دو برابر شده است جشن «خدا قوت کارگر» در ورزشگاه امام رضا«ع» مشهد (عکس) نماینده ولی فقیه : برخی برای حج ۳۰ سال در نوبت خواهند ماند / برخی از کسانی که برای حج سپرده‌گذاری کرده‌اند چشمشان به کعبه نمی‌افتد و از دنیا می‌روند انگلیس : یک حادثه دریایی جدید در سواحل یمن رخ داده
وبگردی