تاریخ:
ایران جنگنده دشمن را زد: سقوط در آبهای خلیج فارس 
درس بیست و سوم
پنیر واقعا خنگ میکند؟
وقتی که کلسیم خون با خوردن پنیر زیاد شود، بدن برای نگه داشتن این نسبت از مغز که منبع فسفر است برداشت میکند و همین امر باعث کاهش فسفر مغز میشود، در حالیکه فسفر برای عملکرد مغز ضروری است.
یک کارشناس تغذیه معتقد است، مصرف پنیر به تنهایی واقعا باعث کاهش عملکرد مغز میشود.
مریم شیرمستی، اظهار کرد: پنیر حالت فشردهتری نسبت به سایر لبنیات از جمله شیر و ماست دارد و از همین رو حجم کلسیم در آن بسیار بالا است.
وی ادامه داد: با خوردن پنیر، مقدار زیادی کلسیم وارد بدن میشود که تعادل کلسیم بدن را بر هم میزند.
این کارشناس تغذیه با اشاره به نسبت طلایی که در بدن همواره باید بین کلسیم و فسفر برقرار باشد، خاطرنشان کرد: وقتی که کلسیم خون با خوردن پنیر زیاد شود، بدن برای نگه داشتن این نسبت از مغز که منبع فسفر است برداشت میکند و همین امر باعث کاهش فسفر مغز میشود، در حالیکه فسفر برای عملکرد مغز ضروری است.
به گفته شیرمستی، اینکه در گذشته گفته میشد پنیر عملکرد حافظه و سلولهای مغز را کاهش میدهد و به عبارتی فرد را خنگ میکند، تقریبا صحت دارد.
وی خاطرنشان کرد: از سوی دیگر گردو منبع غنی فسفر است و از همین رو میتواند هنگام استفاده با پنیر، تعادل کلسیم و فسفر را در بدن حفظ کند.
این کارشناس تغذیه گفت: البته زیادهروی در مصرف گردو به تنهایی هم میتواند این تعادل را برهم بزند و از همین رو از قدیم هم گفته شده پنیر و گردو هر دو درد هستند و با هم درمان.
شیرمستی تصریح کرد: استفاده از گردو به تنهایی هم میتواند باعث برداشت کلسیم از استخوانها برای حفظ تعادل کلسیم و فسفر شود و پوکی استخوان را در پی داشته باشد.
وی عنوان کرد: بادام هم کمی خواص گردو را دارد، اما مصرف گردو همراه با پنیر بیشتر توصیه میشود.
به گفته این کارشناس تغذیه، حتی در طب سنتی هم اشاره شده مصرف نان و پنیر و گردو برای شام میتواند خواب راحت را همراه داشته باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
ادعای مضحک مقام آمریکایی درباره «انتقال موشک از روی یک پل ناتمام»! بدهی آمریکا بعد از جنگ با ایران چقدر شد ؟ 8 شهید و 95 مجروح در دو حمله به پل B۱ کرج ترامپ دادستان کل آمریکا را برکنار کرد احکام افزایش حقوق معلمان از شنبه ۱۵ فروردین صادر شد (+جزئیات) پزشکیان: با همه ظرفیتها از ایران دفاع میکنیم عراقچی: تسهیلات لازم برای تردد ایمن کشتیهای غیرمتخاصم فراهم است وضعیت پرداخت بیمه بیکاری در شرایط جنگ اظهارات ضدایرانی دبیرکل شورای همکاری خلیج فارس مردم نگران نباشند ؛ تمامی نیروگاههای کشور در حال کار و تولید برق هستند رویترز: جنگ میتواند تیغ ایران را تیزتر کند / عواقب پایان جنگ بدون تضمین، به سود ایران است علی افشاری: هیتلر قرن ٢١ را اگر سرجایش ننشانیم، ویرانگریاش حدی نخواهد داشت/ایران باید استالینگراد دیگری شود / تنها راه مهار ترامپ ایستادگی است پیامدهای جبران ناپذیر آسیب به زیرساختهای آبرسانی ایران به این کشور پس از ۷ سال نفت فروخت افشاگری قالیباف از جلسه خصوصی بانکداران یهودی برای فشار به ترامپ