.png "عصر ایران")
۳۰ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۳۰ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۱:۴۳
روش نگهداری گوشت گاو پخته شده در ظرف شیشهای برای زمستان 
درس هجدهم
استرس سبب پرخوری و اضافه وزن میشود
بسیاری افراد نمیدانند که استرس نه تنها پیامدهای روحی دارد، بلکه سبب پرخوری و اضافه وزن میشود. به گفته کارشناسان امور تغدیه در آلمان ۴۰ درصد افرادی که دچار استرس هستند، دست به پرخوری میزنند.
به گزارش دویچه وله آندره کلاینردیس کارشناس موسسه پژوهشی امور تغذیه در آلمان در اینباره میگوید: «حدود ۴۰ درصد افراد در زمان استرس غذای بیشتری میخورند.»
اما چرا تن و روان آدمی در زمان استرس چنین واکنشی از خود نشان میدهد؟ استرس بدن را در وضعیت آمادهباش قرار میدهد. اما آدرنالین، که هورمون استرسی است در لحظه خطر سبب میشود که ما اشتها و گرسنگی خود را فراموش کنیم و متناسب با خطر پیشآمده دست به فرار یا مقابله بزنیم.
لارس زلیگ، رئیس بخش تغذیه کلینیک دانشگاه لایپزیگ نیز درباره جبران انرژی از دسترفته در زمان استرس میگوید: «به همین علت انسان مدرن میکوشد با مواد غذایی نشاستهدار همچون چیپس این خلاء را پر کند.»
ما زمانی که استرس به مدت طولانی ادامه دارد، ما شاهد افزایش ترشح هورمونهایی هستیم که به گروه هورمونها گلوکوکورتیکوئید تعلق دارند. این هورمونها سبب افزایش اشتها میشوند بیآنکه بدن بهطور واقعی نیاز به غذا داشته باشد.
در دوران کنونی زمانی که انسان دچار استرس میشود به مراتب کمتر از گذشتههای دور انرژی از دست میدهد. به همین دلیل مبتلایان به استرس مزمن دچار مشکلی به نام "اضافه وزن" میشوند.
افراد بزرگسال میتوانند از خرید شیرینی و تنقلات چربیدار و انبار کردن آنها در کشوی میز کارشان خودداری کنند، اما به گفته متخصصان "استرس سبب افزایش فعالیتها و واکنشهای ناگهانی میشود و درست در این زمان تصمیمگیری عقلانی کاهش مییابد. در این زمان به سختی میتوان با خواهشهای درونی بدن مقابله کرد.»
به گزارش دویچه وله آندره کلاینردیس کارشناس موسسه پژوهشی امور تغذیه در آلمان در اینباره میگوید: «حدود ۴۰ درصد افراد در زمان استرس غذای بیشتری میخورند.»
اما چرا تن و روان آدمی در زمان استرس چنین واکنشی از خود نشان میدهد؟ استرس بدن را در وضعیت آمادهباش قرار میدهد. اما آدرنالین، که هورمون استرسی است در لحظه خطر سبب میشود که ما اشتها و گرسنگی خود را فراموش کنیم و متناسب با خطر پیشآمده دست به فرار یا مقابله بزنیم.
لارس زلیگ، رئیس بخش تغذیه کلینیک دانشگاه لایپزیگ نیز درباره جبران انرژی از دسترفته در زمان استرس میگوید: «به همین علت انسان مدرن میکوشد با مواد غذایی نشاستهدار همچون چیپس این خلاء را پر کند.»
ما زمانی که استرس به مدت طولانی ادامه دارد، ما شاهد افزایش ترشح هورمونهایی هستیم که به گروه هورمونها گلوکوکورتیکوئید تعلق دارند. این هورمونها سبب افزایش اشتها میشوند بیآنکه بدن بهطور واقعی نیاز به غذا داشته باشد.
در دوران کنونی زمانی که انسان دچار استرس میشود به مراتب کمتر از گذشتههای دور انرژی از دست میدهد. به همین دلیل مبتلایان به استرس مزمن دچار مشکلی به نام "اضافه وزن" میشوند.
افراد بزرگسال میتوانند از خرید شیرینی و تنقلات چربیدار و انبار کردن آنها در کشوی میز کارشان خودداری کنند، اما به گفته متخصصان "استرس سبب افزایش فعالیتها و واکنشهای ناگهانی میشود و درست در این زمان تصمیمگیری عقلانی کاهش مییابد. در این زمان به سختی میتوان با خواهشهای درونی بدن مقابله کرد.»
لینک کوتاه: کپی لینک
الجزیره: تهدید دوباره آمریکا به اقدام نظامی علیه ایران/ رزمایش تهران و مسکو در دریای عمان بازار موبایل در مسیر نزولی؛ واردات ۱۵ درصد کمتر شد نفت در دست غیرنفتیها؛ واگذاری محمولههای نفتی به واردکنندگان کالاهای اساسی رئیسجمهور سابق کرهجنوبی به حبس ابد محکوم شد حرف حسابی که «حمید رسایی» زد و یک پیشنهاد خیرخواهانه به او المانیتور: بعید است ترامپ با توافقی موافقت کند که یادآور برجام باشد آلمان اف-۳۵های بیشتری از آمریکا میخرد واردات گاز از روسیه برای تقویت صنایع است، نه خامسوزی خانگی پزشکیان به مسوولان: اگر منتظر باشید پول بیاید و کار کنید دیگر مدیریت چه معنایی دارد؟ / پول کشور روی هواست / 5 هزار پروژه نیمهکاره داریم تناقض در بازار برنج؛ تسهیل واردات بدون تأمین نقدینگی رونمایی کرهشمالی از موشکاندازی با قابلیت حمل کلاهک هستهای پیام عراقچی به وزیر خارجه موریتانی قیمت خودروی وارداتی ایران با نشان آمریکایی (+عکس) قیمت طلای جهانی ثابت ماند / هر اونس چند ؟ بازداشت موقت مجری آمریکایی توسط اسرائیل
نظرسنجی
به نظر شما هدف آمریکا از مذاکرات اخیر با ایران چیست؟