تاریخ:
رضا صادقی برای پیادههای اربعین خواند 
درس هفتاد و چهار
۴ ماده غذایی برای کمک به افزایش ویتامین D بدن
در میان سبزیجات قارچ میتواند حدود ۱۹ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین د را تامین کند. آنها را بهترین منبع تولید ویتامین د در محل میدانند. آنها را میتوان همرا با سبزیجات، سالاد، املت و بسیاری از غذاهای دیگه استفاده کرد. یک فنجان قارچ حاوی ۴۱ تا ۱۱۴ واحد ویتامین D است.
شما کلسیم مصرف میکنید که استخوانهایتان قوی و سالم بمانند اما آیا میدانستید که اگر به میزان کافی ویتامین D دریافت نکنید، نمیتوانید تمامی موادمعدنی لازم برای تقویت بدنتان را جذب کنید؟
این اما تنها دلیل برای دریافت ویتامین D نیست. ویتامین D علاوه بر حفظ استخوانهای شکننده، خطر ابتلا به سرطانهای خاص و التهاب را نیز کاهش میدهد.
چگونه میتوان مطمئن شد که بدنمان ویتامین د کافی دریافت کرده است؟ هنگامی که در معرض تابش خورشید قرار میگیرید پوست شما به طور طبیعی ویتامین دی تولید میکند.
به همین دلیل است که ویتامین دی به ویتامین آفتاب معروف شده است. اما چون بیش از حد در معرض تابش نور خورشید بودن هم مضر است باید غذاهایی که دارای ویتامین D هستند را به برنامهی غذایی خود اضافه کنیم و از این طریق میتوانید مطمئن باشید که بدنتان روزانه ۶۰۰ واحد ویتامین D دریافت کند بدون اینکه سوختگی ناشی از آفتاب داشته باشد.
ما ۴ ماده غذایی برتر که دارای میزان قابل توجهی ویتامین D هستند را به شما معرفی میکنیم و به ترتیب توانایی آنها را رده بندی کردیم. دفعه بعدی که برای خرید به سوپرمارکتها سر میزنید حتما چندتا از این مواد را هم تهیه کنید.
رتبه ۴: تخممرغ: اگر شما اهل خوردن تخممرغ هستید باید بدانید منظور ما از تخممرغ، تخممرغ کامل است. ممکن است که زرده تخممرغ چربی و کالری به برنامهغذایی شما اضافه کند ولی همچنین حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مغذی مانند ویتامین D است. در واقع سه عدد تخممرغ ۲۰ درصد از نیاز روزانه بدنتان به ویتامین د را تامین میکند. پیشنهاد ما این است که کمی سبزی برای بهتر کردن طعم و عطر و افزایش مواد مغذی به آن اضافه کنید. هر عدد تخممرغ شامل ۴۰ واحد ویتامین D است.
رتبه ۳: قارچ: در میان سبزیجات قارچ میتواند حدود ۱۹ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین د را تامین کند. آنها را بهترین منبع تولید ویتامین د در محل میدانند. آنها را میتوان همرا با سبزیجات، سالاد، املت و بسیاری از غذاهای دیگه استفاده کرد. یک فنجان قارچ حاوی ۴۱ تا ۱۱۴ واحد ویتامین D است.
رتبه ۲: شیر غنی شده: هرچند که شیر گاو به طور طبیعی غنی از ویتامین د نیست اما آن با مواد مغذی غنی میشود. برای جذب بهتر ویتامین د و تمام مواد معدنی که روی پاکت شیر ذکر شده سرشیر آن را صاف نکنید. سرشیر دارای چربی و کالری است زیرا ویتامینهای D,A,E,K جز ویتامینهای حلال در چربی هستند. یک لیوان شیر بیش از ۱۹ درصد از نیاز بدن به ویتامین د را تامین میکند. هر لیوان شیر غنی شده دارای ۱۱۶ واحد ویتامین D است.
رتبه ۱: سالمون: سالمون در رتبهی اول لیست ما قرار گرفته و دلیل آن واضح است. فقط خوردن ۱۰۰ گرم سالمون در یک وعده ویتامین د مورد نیاز یک روز بدن ما را تامین میکند. این ماهی از قلب محافظت میکند ماهی سرخ شده سرشاز از امگا ۳ است و میتواند ریسک ابتلا به سرطان پروستات و سرطان سینه را تا ۵۰ درصد کاهش دهد. هر ۱۰۰ گرم سالمون دارای ۵۴۷ تا ۵۸۲ واحد ویتامین D است.
منبع: مهر
لینک کوتاه: کپی لینک
زنگ خطر برای مدارس؛ «ناس» میان دانشآموزان دست به دست می شود دست نوشته های شهید علی لاریجانی در سفر اربعین ۱۴۰۳ (1) / از صعود به «دماوند» تا سفر به «نجف» (+آلبوم عکس) پیشبینی وضعیت هوا طی ۵ روز آینده اعلام شد تیپ مشکی و خاص فریبا نادری ستاره سریال ستایش در آیین مهرورزی (+عکس) پزشکیان: استعفا نخواهم داد و خواهم ایستاد امکان نوبت گیری «سنجش سلامت نوآموزان» در روزهای دوشنبه و چهارشنبه هر هفته شما کدام سوی این تصاویر را بیشتر پسند می کنید؟ عملیات زمینی ارتش ایران در کردستان عراق / «اسارت نیروهای ضدانقلاب» رقابت برای دور زدن تنگه هرمز؛ ۷ خط لوله در راه است چرا این ساختمان مثلثی هنوز همه را شگفت زده می کند؟ (+عکس) تیراندازی در نزاع خانوادگی قیمت گوشی آیفون در کشورهای مختلف جهان در سال ۲۰۲۶ (+ اینفوگرافیک) چرا نباید با هر گریه به نوزاد شیر داد؟ / چطور زبان نوزادمان را بفهمیم؟ «ویپیان» اولین معلم دیجیتال کودکان؟/ «۲۳ درصد کودکان ایرانی فیلترشکن دارند»؛ آماری که نباید عادی تلقی شود «محمدحسین خان، خواهرزادۀ ناصرالدین شاه» سوار بر یک چهارچرخۀ عجیب (عکس)