تاریخ:
حضور محسن خلیلی بازیکن سابق پرسپولیس و معاون ورزشی باشگاه در میدان ولیعصر 
درس بیست و سوم
7 باور غلط تغذیهای
مشاور رییس انجمن تغذیه ایران با اشاره به برخی از باورهای غلط تغذیهای گفت: باورهای فردی از دوران کودکی و طفولیت همراه با گرایشهای تغذیهای والدین و افراد خانواده شکل میگیرد، بنابراین اکتسابی بوده و قابل تغییر هستند.
به گزارش ایسنا، برلیانت بزگمهر با اشاره به برخی از باورهای غلط تغذیهای عنوان کرد: یکی از این باورهای غلط سرخ کردن غذا به مدت طولانی است که در این حالت غذا نه تنها ارزش غذایی خود را از دست داده، بلکه باعث ابتلای فرد به انواع بیماریهای قلبی- عروقی، ایجاد نفخ، دل پیچه و اختلالات دستگاه گوارش میشود. بنابراین غذا را باید در زمان و روغن کمتری سرخ کنیم.
وی افزود: باور غلط بعدی تصور مفید نبودن لبنیات برای سلامتی انسان است که عقیده کاملا اشتباهی است. لبنیات به دلیل نقشی که در حفظ سلامت استخوانها و تامین کلسیم مورد نیاز بدن دارد، در همه ردههای سنی باید مصرف شود.
وی با بیان اینکه برخی معتقدند مصرف شیرینی جات بعد از صرف غذا به هضم غذا کمک میکند با نقض این باور غلط، عنوان کرد: این باور نه تنها درست نیست، بلکه باعث افزایش چاقی و عوارض چاقی و همچنین به وجودآورنده یک عادت غلط است که تا آخر عمر با انسان باقی میماند.
بزرگمهر با اشاره به یک باور غلط غذایی دیگر، گفت: باور به اینکه تمایل به مصرف بعضی مواد غذایی به علت نیاز بدن به آن مواد، یک باور اشتباه است. به جز دیابت و تشنگی به دلیل دفع مواد قندی و آب از بدن، در بقیه موارد تمایل به ماده غذایی خاص نشان نیاز بدن به آن نیست و با ترفندهایی میتوان این نیاز را کاهش داد.
مشاور رییس انجمن تغذیه ایران که در یک برنامه تلویزیونی صحبت میکرد، مصرف زیاد نمک در غذاها را باور نادرستی دانست و ادامه داد: این امر باعث دفع زیاد کلسیم از کلیهها و فشار خون بالا و بیماریهای قلبی- عروقی میشود و برای سلامت بدن مضر است.
وی با اشاره به باور غلط بعدی، گفت: باور به اینکه مصرف بعضی مواد غذایی در وعده شام منجر به لاغری و در وعده نهار منجربه چاقی میشود و یا بالعکس بسیار نادرست است. در این مورد، درست این است که جایگزینی بعضی مواد غذایی کم کالری به جای مواد غذایی پرکالری سبب لاغری میشود.
بزرگمهر در خاتمه خاطرنشان کرد: باور به اینکه برای جذب و بلع غذا همراه با غذا مقدار قابل توجهی آب مصرف کنیم، باور بسیار غلطی است و به خاطر رقیق شدن شیرههای گوارشی نه تنها فرآیند بلع و جذب تسریع نمیشود، بلکه باعث اختلال دستگاه گوارش و دل پیچه و نفخ نیز میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
بریتانیا اجازه استفاده از پایگاههایش برای حمله آمریکا به زیرساختهای ایران را نمیدهد نشریه آمریکایی: کشورهای حاشیه خلیج فارس مجبور به بازنگری روابط خود با آمریکا هستند دو ستاره مرده، قوانین نجوم را زیر پا گذاشتند! ۶۱ عملیات مقاومت اسلامی لبنان علیه مواضع صهیونیستها در ۲۴ ساعت گذشته صندوق بینالمللی پول: پیامدهای اقتصادی جنگ با ایران، ماندگار خواهد بود نماینده ایران در سازمان ملل: اظهارات ترامپ تحریک مستقیم به تروریسم است بلومبرگ: با مجوز ایران، تردد کشتیها در تنگه هرمز به بالاترین سطح هفتههای اخیر رسید حمله موشکی ایران به غول پتروشیمی عربستان واکنش وزیر آموزش انگلیس به یاوهگوییهای رئیسجمهور آمریکا علیه ایران وزیر صمت: مشکلی در بحث کالای اساسی در کشور وجود ندارد فرمانده هوافضای سپاه: حیفا را شخم زدیم؛ خبری از رهگیرها نبود زخمی شدن ۱۵ نظامی آمریکایی در کویت ؛ تعداد کل مجروحان ۳۷۳ نفر خبرنگار خطاب به ترامپ: منتقدان میگویند سلامت روانتان باید بررسی شود، پاسختون چیه؟ جنگ روز 39 : حمله موشکی ایران به غول پتروشیمی عربستان/ زخمی شدن 15 نظامی آمریکایی در کویت/ حمله هوایی به اصفهان/حمله به تهران و کرج شهادت ۳۱۰ دانشآموز و معلم؛ سناریوهای جدید کنکور و امتحانات نهایی