تاریخ:
شعار حاضران از ترکیه در مراسم وداع با رهبر شهید در قم خوب و بد تاننهای موجود در چای
از آنجایی که تانن ها به طور طبیعی توسط گیاهان تولید می شوند، پژوهش ها نشان داده اند که احتمالا به روشی مشابه با پلی فنول های دیگر در بدن عمل می کنند و با ارائه خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی می توانند به پیشگیری از بیماری کمک کنند.
به عنوان یکی از محبوبترین نوشیدنی ها در جهان، چای یکی از سالمترین آنها نیز محسوب می شود. چای به راحتی آماده می شود، فواید سلامت مختلفی را ارائه می کند و در هر زمان از روز می توان از نوشیدن آن لذت برد.
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "مدیکال دیلی"، یکی از رایجترین ترکیبات موجود در چای به نام تانن شناخته می شود. تانن ها به طور طبیعی در بسیاری از گیاهان خوراکی و غیرخوراکی وجود دارند و به گروهی از ترکیبات به نام فلاونوئیدها تعلق دارند و اغلب توسط گیاهان برای محافظت در برابر آفات تولید می شوند.
زمانی که موضوع چای مطرح می شود، تانن ها بیشتر مسئول طعم گس و تلخ این نوشیدنی هستند و همچنین مقداری در رنگ آن نقش دارند.
فواید سلامت بالقوه
از آنجایی که تانن ها به طور طبیعی توسط گیاهان تولید می شوند، پژوهش ها نشان داده اند که احتمالا به روشی مشابه با پلی فنول های دیگر در بدن عمل می کنند و با ارائه خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی می توانند به پیشگیری از بیماری کمک کنند.
با این وجود، برخی پژوهش ها نشان داده اند که انواع مختلف تانن ها می توانند به روش های مختلف در بدن عمل کنند که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:
تئافلاوین ها و تئاروبیگین ها - این تانن ها معمولا در چای سیاه وجود دارند و بیشتر مسئول رنگ تیره چای هستند. اگرچه پژوهش ها در این زمینه اندک هستند، پژوهش های اولیه نشان داده اند که آنها می توانند به طور بالقوه با رادیکال های آزاد مقابله کرده و به پیشگیری از آسیب سلولی کمک کنند.
الاجیتانین - یکی دیگر از انواع تانن موجود در چای است که پژوهش های اولیه نشان داده اند می تواند به افزایش رشد باکتری های مفید روده کمک کند. الاجیتانین خواص ضد التهاب و آنتی اکسیدانی قوی را نشان داده است که به طور بالقوه می تواند به درمان یا پیشگیری از سرطان کمک کند.
ایپگالوکاتچین گالات (EGCG) - شاید یکی از شناخته شدهترین انواع تانن به واسطه فراوانی در چای سبز باشد. این نوع از تانن ها به گروه کاتچین ها تعلق دارند. پژوهش ها با حضور سوژه های حیوانی و مطالعات آزمایشگاهی نشان داده اند که ایپگالوکاتچین گالات ممکن است در کمک به کاهش آسیب سلولی و برخی بیماری های مزمن نقش داشته باشد.
البته تانن ها خالی از جنبه های منفی نیستند و برخی پژوهش ها نشان داده اند که ممکن است موجب حالت تهوع و کاهش توانایی بدن در جذب آهن شوند. از این رو، چای سرشار از تانن باید به میزان متعادل مصرف شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
جزئیات تعطیلی استانهای کشور در روزهای سهشنبه و چهارشنبه فرودگاه بوشهر از این تاریخ بازگشایی میشود ووزینیا ؛ تولد یک قهرمان سینمایی در جام جهانی2026 پیشبینی هوای تهران فردا ۱۷ تیر/ وزش باد شدید از اواخر امروز سه شنبه عضو اتاق بازرگانی ایران: توافق پایدار مسیر ورود ایران به بازارهای جهانی را هموار میکند مدیر فیلمبرداری تارانتینو فاش کرد: دهمین و آخرین فیلم کوئنتین احتمالا تابستان ۱۴۰۶ کلید میخورد بمب هدایتشوندهای که آغازگر عصر تسلیحات دقیق بود گولیات؛ «تانک انفجاری» آلمان نازی که پیشگام پهپادهای زمینی امروزی بود لغو ممنوعیت صادرات محصولات پتروشیمی به گمرکات کشور ابلاغ شد تاریخ جدید ژاپن: وقتی ساموراییها تاجر شدند رشد ملایم قیمت نفت در بازار جهانی قیمت طلای جهانی کاهشی ماند هوش مصنوعی موتور رشد ماینرهای بیتکوین شد راب راینر قبل از مرگ برای آخرین بار ترامپ را به سخره گرفته بود افزایش تولید نفت امارات پس از خروج از اوپک