فیلم بیشتر »»
کد خبر ۷۲۹۲۵۹
تاریخ انتشار: ۰۷:۰۰ - ۳۰-۰۲-۱۳۹۹
کد ۷۲۹۲۵۹
انتشار: ۰۷:۰۰ - ۳۰-۰۲-۱۳۹۹

کمبود شیر در برنامه غذایی باعث پیری زودرس می‌شود

کمبود شیر در برنامه غذایی باعث پیری زودرس می‌شود

یک دکترای تغذیه دام گفت:‌ کمبود آن در برنامه غذایی باعث کاهش کارایی و پیری زودرس می‌شود.

بهروز یاراحمدی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: اهمیت نقش شیر و فرآورده‌های آن در تغذیه انسان بر کسی پوشیده نیست و امروزه تولید شیر و محصولات آن یکی از فعالیت‌های عمده کشاورزی محسوب می‌شود.

وی ادامه داد: حتی در بعضی از کشورها از مصرف سرانه شیر در جامعه به عنوان شاخص پیشرفت و توسعه یاد شده است.

یاراحمدی یادآور شد: شیر به موجب آنکه غذایی تقریباً کامل بوده و کلیه عناصر لازم را به صورت متعالی دارد، بدیهی است که از حمله میکروب‌ها موضوع نمانده و چنانچه در تهیه نگهداری و توزیع آن دقت کافی نشود بر اثر آلودگی میکروبی به سرعت فاسد شده و در این صورت نه تنها تامین‌کننده ارزش غذایی لازم نیست بلکه در صورت مصرف موجب مسمومیت غذایی می‌شود.

این دکترای تغذیه دام خاطرنشان کرد: به لحاظ اجزای تشکیل‌دهنده جیره غذایی انسان شیر از جمله منابع ارزان‌قیمت پروتئین دامی است که کمبود آن در برنامه غذایی باعث کاهش کارایی و پیری زودرس است.

وی اضافه کرد: همچنین عدم مصرف شیر باعث بیماری‌های مختلف از جمله امراض استخوانی در کودکان می‌شود.

یاراحمدی افزود: برای ترکیبات و مقدار شیر تولیدی عواملی چون ژنتیک، نژاد، تغذیه دوره شیردهی و عوامل اقلیمی همچون فصل، درجه حرارت و سلامت دام موثر است.

این دکترای تغذیه دام ‌گفت: کیفیت اولیه شیر خام متاثر از عواملی همچون تغذیه و سلامتی دام، ترکیب شیمیایی شیر و فعالیت میکروب موجود در آن بوده که بر روی محصولات نهایی تاثیر گذار است.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: شیر
ارسال به دوستان
Atto 3 ؛ خودرو زیبای بی وای دی وارد بازار می شود (+تصاویر) ۱۵ شبکه اجتماعی بزرگ و محبوب جهان در سال ۲۰۲۶ (+ اینفوگرافیک) وقتی بزرگترین ناقض حقوق مؤلف، شاکی می شود/ تاملی بر شکایت عجیب صدا و‌ سیما و حکم عجیب تر دادگاه! تصاویر خروج مردم تهران از منازل پس از زلزله ۵.۱ ریشتری انتظار تجار چینی از دیدار ترامپ و شی: توافق برای پایان دادن به جنگ آمریکا علیه ایران  بیکاری راهنمایان تور/ ۲۸.۵ همت خسارت جنگ به گردشگری خودرویی که با اسب کشیده می‌شود؛ پاریس ۸۳ سال پیش (عکس) اندروید ۱۷ رونمایی شد؛ از ایموجی‌های سه‌بعدی تا مقابله با اعتیاد آنلاین تفاوت های نسخه هالیوودی تیرانوسوروس رکس با واقعیت / 25 حقیقت جالب درباره تی رکس (+اینفوگرافیک) تفاوت درد کمر با دردهای لگنی چیست؟ اجرای قانون مالیات بر سفته‌بازی از سال ۱۴۰۶ گزارشی از سه پرونده گروگانگیری رشد 2 برابری درآمد فروش نفت ایران به چین در ماه نخست جنگ هشدار کارشناسان درباره زلزله‌های شب گذشته در شرق تهران؛ گسل‌های نزدیک پردیس و بومهن فعال‌اند «توپخانۀ اصفهان» در زمان قاجار در حال تمرین در میدان مشق تهران (عکس)