فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۴۱۴۰۳
تاریخ انتشار: ۰۸:۵۶ - ۱۷-۱۱-۱۴۰۲
کد ۹۴۱۴۰۳
انتشار: ۰۸:۵۶ - ۱۷-۱۱-۱۴۰۲

آب گوجه فرنگی در از بین بردن باکتری حصبه موثر است

آب گوجه فرنگی در از بین بردن باکتری حصبه موثر است
تحقیقات جدید نشان می دهد که باکتری های عامل بیماری حصبه، قاتل اصلی کودکان در کشورهای در حال توسعه، می توانند در برابر چیزی به سادگی آب گوجه فرنگی آسیب پذیر باشند.

حصبه در اثر باکتری سالمونلا تیفی (S. Typhi) ایجاد می‌شود و معمولاً ناشی از مواد غذایی یا نوشیدنی‌های آلوده است. علائم آن شامل حالت تهوع، تب و درد شکم است. بدون درمان ، این بیماری می‌تواند کُشنده باشد.

بیش از ۹ میلیون مورد حصبه هر سال در سراسر جهان ثبت می‌شود.

به گزارش مهر، محققان دانشگاه کرنل نیویورک درصدد بررسی خصوصیات ضد باکتریایی گوجه فرنگی و آب گوجه فرنگی برآمدند.

«جونگ مین سونگ»، نویسنده اصلی مطالعه، گفت: «هدف اصلی ما در این مطالعه این بود که دریابیم آیا آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی می‌تواند عوامل بیماری زا روده، از جمله سالمونلا تفی را از بین ببرد.»

سونگ گفت: «پس از انجام آزمایشات متنوعی در آزمایشگاه، تحقیقات ما نشان می‌دهد که آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی می‌تواند باکتری‌های روده‌ای مانند سالمونلا در دستگاه گوارش انسان را از بین ببرد.»

برای فهمیدن این موضوع، محققان ژنوم گوجه فرنگی را بررسی کردند. آنها پپتیدهای ضد میکروبی معروف که باعث اختلال در غشای محافظ یک باکتری می‌شوند را به دقت تجزیه و تحلیل کردند.

محققان گفتند ژنوم گوجه فرنگی حداقل دو پپتید از این دست تولید می‌کند که به نظر می‌رسد به نابودی S. Typhi کمک می‌کند.

سونگ امیدوار است که یافته‌های آنها مصرف آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی را در بین بچه‌های آسیب پذیر در برابر حصبه ترغیب کند.

به گفته محققان، رژیم‌های غذایی سرشار از میوه و سبزیجات نیز دارای خاصیت ضدباکتریایی هستند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: آب گوجه فرنگی ، حصبه
ارسال به دوستان
captcha
ترامپ: طاعون در روسیه تحت کنترل است ترامپ: اگر آنها جایزه صلح نوبل را به من ندهند، اعتبار و حیثیت خودشان را به‌شدت زیر سؤال خواهند برد صالحی‌امیری: هیچ‌کس نمی‌تواند به فرهنگ و تمدن ایران آسیب بزند؛ از عطار تا شمس؛ مسیر تازه گردشگری عرفانی ایران مقام ایرانی: هیچ مذاکره‌ای با آمریکا درباره برنامه هسته‌ای انجام نشده است تصادفات اصفهان در یک روز؛ ۲۱ نفر در پنج حادثه مصدوم شدند ارتش پاکستان حضور نیروهای نظامی این کشور در عربستان را تایید کرد رویترز: گزارش‌های تایید نشده اعلام کرده‌اند فرد دومی به علت طاعون در سیبری جان باخته یکی از مرموزترین خودروهای تاریخ؛ چرا فراری اف اکس این قدر خاص است؟ (+عکس) هوش مصنوعی در انتخاب نخست وزیر اسراییل چه نقشی دارد؟ ادعای ترامپ: من شاید جلوی نابودی کامل جهان را گرفته باشم، چون ایران هرگز سلاح هسته‌ای نخواهد داشت متکی: تنها راه توقف جنگ، محاکمه و مجازات آمریکاست! بارش شدید در ۸ استان؛ کشاورزان برای برداشت محصولات عجله کنند مرگ عابر ناشنوا پس از برخورد با قطار در شهرک اهواز تیم سپاهان نقاشی کودکان اوتیسمی را به‌عنوان پوستر بازی با فجر سپاسی منتشر کرد شنیده شدن صدای انفجاری مهیب در حیفا